Sýrová polévka

Sýrová polévka

Kategorie: První jídlo

Složení
tavený sýr	4 věci.
žampiony	400 g
mrkev	1 ks.
voda	3 litry
zelenina

Metoda vaření

• Přiveďte vodu k varu. Zatímco se voda vaří, nastrouhejte roztavený tvaroh na hrubém struhadle. Nasypte strouhaný sýr do vroucí vody a okamžitě snižte teplotu (vezměte větší pánev, abyste sporák později neumyli). Za stálého míchání počkejte, dokud se sýr úplně nerozpustí, a současně v tomto okamžiku nakrájejte umyté houby na tenké plátky (ne na kostky). Odtrhl jsem nohy a nakrájel je na kroužky. A čepice se pak snadno nakrájejí na tenké plátky. Když se sýr roztaví (což je rychlé), přidejte tam houby a vařte 15 minut. Během této doby nastrouhejte mrkev na jemném struhadle a po 15 minutách ji vhoďte do polévky. Vaříme dalších 7 - 10 minut, pět minut před koncem vaření rozpustím 1 stolní koření v 0,5 šálcích (moje, které se rozpouští ve studené vodě). lžíce a nalijte do polévky. Pak zkusím ochutnat sůl nebo dokonce koření. Obecně to přinesu. A VŠECHNO!
• Podařilo se mi udělat tuto polévku, když najednou do domu vstoupil někdo hladový. Podáváme s nasekanými bylinkami a podáváme s křupavými toasty. Velmi chutné! Zkus to.

Poznámka

Fotka sušení z druhého příspěvku.

Svačinka z taveného sýra (Podmosvichka)

Nízkotučný tavený tvaroh (v mikrovlnné troubě) (Podmosvichka)

a přinesl jsem do zobáku sýrovou polévku, že?
Tyto tvarohy umyjete (já vezmu 2 tvarohy na 3 litry vody) a dáte je do studené vody. Pokud ji dáte do horké vody, polévka se ukáže v hrudkách. Jemně nakrájejte zelí tak, aby byly tenké proužky. Nasaďte ho, zapalte a po uvaření okamžitě snižte teplotu na minimum, protože sýrová polévka vypadá jako mléko a také rychle „uteče“. Házejte tam brambory.

Zatímco se zelenina vaří, nastrúhejte na struhadle slušnou mrkev, nakrájejte cibuli, osmažte ji, přidejte mrkev a vše spolu restujte. Před samotnou připraveností přidejte k této pasivaci trochu zeleně.

Zatímco to všechno bylo u vás smažené, brambory a zelí se do poloviny připravily. Proto přidáte obsah pánve do pánve.

Nejúžasnější je, že se polévka stane tak neobvyklou žlutavě oranžovou barvou. :-) A když je polévka hotová, hodí se do ní spousta zeleného a vždy konzervovaného zeleného hrášku - tři lžíce, nešetří se. Přidejte koření.

K těmto polévkám (a existuje mnoho receptů na ně, vařím od dob hladových studentů) si vždy dávám tvaroh s náplní - s houbami, bylinkami a česnekem. Zvláště dobrý je sýr s cibulí.

K těmto polévkám (a existuje mnoho receptů na ně, vařím od dob hladových studentů) si vždy dávám tvaroh s náplní - s houbami, bylinkami a česnekem. Zvláště dobrý je sýr s cibulí.

Také máme rádi tuto polévku, pouze „sýr s cibulí na polévku“ (tak se tomu říká) je pro mě nyní v prodeji vzácný. „Hladová doba“ zřejmě skončila a sýr se stal nepopulárním. Je to škoda.

Neberte kukuřici Bonduelle.

Proč? Děje se s ní něco?

Jednoduše se doporučuje vzít si sladší kukuřici. A pokud jde o jakékoli konzervační látky a přísady, jsou všechny stejné a je jen přirozené, že celá tato konzervovaná kukuřice je bohužel geneticky modifikovaný produkt.

Také milujeme tento druh polévky, pouze „sýr s cibulí do polévky“ (tak se tomu říká) je pro mě nyní v prodeji vzácný. „Hladová doba“ zřejmě skončila a sýr se stal nepopulárním. Je to škoda.

Je to něco, co vám nepadne do oka, nebo je toho v Petrohradě opravdu málo! A v Moskvě je v každém obchodě - dokonce i v elektronickém ptakopysku na prvním místě mezi tvarohem taveného sýra 🔗 Také neustále kupuji, milujeme polévku z ní!

Ale všiml jsem si, že v poslední době je těžké najít tvarohový sýr, který by se za normálních okolností rozpustil ve vodě. Dokonce i ty, které jsem koupil dříve a nebyly s nimi žádné problémy - úplně se zhoršily! ... Nyní jsem zkontroloval konkrétní značku sýrových tvarohů a jejich výrobce a hledám jen to, co je v prodeji, a ostatní, kteří začali chemizovat, usnadňovat jim život a zvyšovat zisky, jdou do lesa.

Nyní jsem zkontroloval konkrétní značku sýrových tvarohů a jejich výrobce a hledám jen to na prodej a zbytek, který začal chemizovat, usnadňovat jim život a zvyšovat zisky, šel do lesa.

Podělte se o své zkušenosti! Jaké sýry jsou název a výrobce
Můžete v PM

Proč PM? Všichni chceme vědět, které sýrové tvarohy jsou dobré pro polévku a které je třeba obejít.

Zřejmě s těmito

polévka je vynikající

který sýrový tvaroh je vhodný pro polévku a který obejít

Tvarohové koláče s vysokým obsahem tuku „Přátelství“ (s cibulí, do polévky) a „Volna“ 55% tuku šly dobře do polévky, velmi dobře se rozpouštějí ve vroucí vodě, za míchání ... z toho, co je nyní v regálech, beru „nebo„ Hochland “ve vaně rychlostí 100 gr. 1,5 litru tekutiny (na etiketě byl vytištěn recept ze stejných tvarohových sýrů) a přísady, cibule s mrkví nebo houby, kostra na pánvi s máslem nebo ghí, vše je přísně podle receptu ...

Recepty z etiket:

Tavený sýr s cibulí na polévku
Sýr se rozpustí v litru vroucí osolené vody, ochucený bramborami, smaženou mrkví.


Tavený sýr s houbami na polévku
Sýr se rozpustí v litru vroucí osolené vody, ochucený bramborami, smaženou cibulí a mrkví.

Tavený sýr „Orbita“ je také dobrou náhražkou.

Tavený sýr "Orbita"

obsah tuku 20%: girl_pardon: podle mého názoru nestačí

nedostatek

se smaženou cibulkou a mrkví - dost

Byl jsem si jistý, že na oběžné dráze karat - 15%, nyní, po ruce, abych viděl, nemám to.
„Orbit“ chutná jako „Přátelství“, ale méně mastný

Vysoký obsah tuku umožňuje sýru rychle se rozpustit a potřebujete jen trochu másla, jen ho trochu podusíte, cibule dodá aroma a mrkev dodá barvu ... dokonce i můj manžel tuto polévku respektuje, jen žádá, aby nešetřil brambory

karátové tavené sýry se rozpustí „jen jednou“ a mrkev a cibule dodávají sladkost, vůni, chuť a jas barvy, brambory nebo bílé fazole - sytost ... uvnitř měkký, zvenčí křupavý ... mmm-mm-mm ...
i když je pravděpodobně snazší vyjmenovat ty potraviny, které do této polévky nelze dát ...

Zásady přípravy rychlých polévek (krémová sýrová polévka, polévka s masovými kuličkami) od Ilya Lazersona