Azu in Tatar (kukačka 1054)

Azu in Tatar (kukačka 1054)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Tatar

Složení
Maso (vepřové, hovězí)	500 g
Tuřín cibule	2 střední
Kyselé okurky	3 ks
Rajčatová pasta	2 lžičky se sklíčkem
Brambory	4ks, velké
Bobkový list	1 ks
Sůl, mletý pepř	chuť
Zelení (zmrazení)	2 lžíce. l
Česnek	2 hřebíček

Metoda vaření

• Zapněte program TOAST na úrovni 3 po dobu 6 minut.
• Maso nakrájejte na kousky o velikosti 2 x 2 cm, smažte je v pomalém hrnci na rostlinném oleji do poloviny, aniž byste program zastavili, přeneste maso do misky. Na stejném oleji osmažte cibuli do zlatova. Přidejte rajčatovou pastu, vařte 1-2 minuty, přidejte nakrájené okurky (velké bloky na Bernerově struhadle), vařte 2 minuty. Zakažte program.
• Do hrnce dáme nahrubo nasekané brambory, promícháme. Přidejte vroucí vodu na požadovanou tloušťku, pepř, sůl, vložte lavrushku. Zapněte program MULTIPOOK 120 C, 4 min. Nakonec přidejte česnek a bylinky. Necháme stát se zavřeným víkem alespoň 5. Dobrou chuť.

Miska je určena pro

4

Čas na vaření:

40-45 minut

Program vaření:

Browning, multi-kuchař

Omlouvám se za tu hloupou otázku, možná jsem se nedíval. A kdy by mělo být maso (již napůl smažené) položeno těsně před podáváním?

Dobré odpoledne, maso musíte po smažení cibule, okurek s rajčatovým protlakem vrátit do hrnce, poté přidat brambory a zapnout program multi-cook.

[81. Olgushechka]

81. Olgushechka Proč v Tataru? Vždycky jsem si myslel, že je to evropské jídlo, jakési z Francie. Velmi chutné.

Všechno, velmi jednoduše Azu, je tatarské jídlo. I když jsem to trochu přizpůsobil našemu kukačku.

Olgushechko, mám obrovské poděkování za přizpůsobení a obecně za připomenutí receptu

Ukázalo se, že to je přesně to, co můj náročný syn tolik chtěl
vařené v MV Panasonic na dušení po dobu 1,5 hodiny, smažené na pánvi na sporáku - je to pro mě jednodušší

Pro vaše zdraví !!!

[81. Olgushechka]

81. Olgushechka Proč v Tataru?

protože vepřové

protože vepřové

gee-gee (přihlásit se k odběru tématu)

Už jsem napsal, že azu je tatarské jídlo a můžete v něm použít jakékoli maso -
dužina z hovězího, jehněčího nebo mladého koňského masa (v mém případě jsem měl vepřové maso, jak se říká: „Zaslepil jsem to z toho, co to bylo“)

[Cikán]

Cikán sundal mi jazyk