Chléb s olivami a oreganem (pekárna)

Chléb s olivami a oreganem (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Suché droždí	1 1/2 lžičky
Pšeničná mouka	350 g
Žitná mouka	50 g
sůl	1 lžička
Sušené mléko	1 polévková lžíce. l
Oregano suché	1 polévková lžíce. l
Máslo	1 polévková lžíce. l (15 gr)
Voda	320 ml
Cukr	0,5 lžíce. l
Zelené olivy	50gr

Metoda vaření

• Rozložení komponent podle pokynů pro HP.
  
• V mém HP - první suché přísady, sůl, cukr v různých rozích, máslo, sušená tráva, mléko rozpuštěné ve vlažné vodě.
  
• Nasekal jsem olivy, nakrájel je na kruhy a přidal je po signálu HP.
  
• Před pečením chléb vymastíme olivovým olejem a posypeme oreganem.
  
• 
  
• Velikost L, střední kůra.
  

Miska je určena pro

670 g

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

Základní (pečivo s rozinkami)

Poznámka

Recept vychází z pokynů pro dietní chléb HP Panasonic-256 s olivami a trochu mě změnil.

Díky za recept, pečené chutné.

Manželovi se to líbilo, žádá o opakování !!!

IrinaYa, kde jsi viděl česnek v receptu!? : girl_cleanglasses: Jediným kořením je oregano. Možná je to v původním receptu?

carry2007, mírně zmatení ve svých záložkách
Zde v tomto receptu česnek - chléb s česnekem, vlašskými ořechy, bazalkou a oreganem jsem vyzkoušel oba recepty, ale v recenzích jsem to pokazil

Nyní je jasné ...

Ukázalo se, že je to vynikající, i když se hodně rozpadlo a klobouk spadl, myslím, že příště přidejte méně vody ...
Domácnosti dlouho přemýšlely, co je uvnitř? ))))

[Yara.li]

Yara.li
Jaké byly možnosti?
Ano, měli jsme mít méně vody ... soudě podle fotografie ..
Sám jsem si zamiloval chléb s oreganem (oregano) podle pokynů pro HP - pšeničná mouka / celozrnné na polovinu a oregano

[Melisa72ru]

Melisa72ru, není mnoho možností:
Rozinky, mořské řasy ... dlouho trvaly na tom, že to jsou mořské řasy
pomysleli si ... ale když začali vybírat a zkoušet - přišli s tím!


Ano, koneckonců, v původním receptu není chyba 320, ale 220 ml vody) Poté, co jste viděli svůj výsledek, Melisa72ru, Rozhodl jsem se to zkusit s 320 ml vody) Nyní vím, co je lepší!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, díky za recept. Chléb se mi líbil, ale střecha také spadla. Nemyslím si to kvůli přebytečné vodě. Pro dobrý kolobok jsem přidal 3 lžíce. l. vlákniny a 2 lžíce. l. mouka 2 tříd. Perník byl hladký, měkký, ale nelepivý, obvykle se z takové buchty vyrábí dobrý chléb. Myslím, že možná jsou moje droždí silné a měl jsem toho mít méně
Ale i přes ošklivou střechu je chléb dobře upečený, tak houbovitý, nadýchaný a s jasnou chutí oliv a oregana
Příště to zkusím s menším množstvím droždí.

Je tam hodně vody, těsto je řídké. 320 je mouka, tedy asi 500 gramů. alespoň 450
je možné, že je tak tekutý, že „jí“ olivy a neotáčí se jako vršek, ale nějak je příliš tekutý ... pak přidejte mouku později, až za olivy
pravděpodobně je ještě můžeš posypat moukou