Zelná polévka "Oranžová" (kukačka 1054)

[režim zhnědnutí]

Zelná polévka "Oranžová" (kukačka 1054)

Kategorie: První jídlo

Složení
Připravený hovězí vývar	1,3 l
Vařené maso z vývaru
Cibule	1/2 hlavy
Mrkev	1/2 ks
Sladká paprika můžete použít zmrazené	hrst
Čerstvá rajčata můžete použít zmrazené	2-3 ks střední
Houby - použité Shitaki zmrazené	hrst
Solená sudová rajčata	2 ks malý
Čerstvé zelí	200-250 g
Brambory	2 ks střední
Čerstvá petržel	2 lžíce. l.
Koření na polévku	1 lžička
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Vařil jsem zelnou polévku v multivarkě CUCKOO 1054.
• Uvařil jsem smažení režim zhnědnutí.
• Shchi vařil v režimu Multi-vaření 8 minut, 110 * С s výhradou použití hotového vývaru.
• Pak dám variantu vaření zelné polévky tradičním způsobem, protože zelná polévka byla připravena na vyžádání.
• Pokud použijete zeleninu z mrazničky, nemusíte ji rozmrazovat, dejte ji do kastrolu se zmrzlinou, aby si zachovala svůj tvar, barvu a chuť.
• Pro první kurzy složení používám koření:
• 
• Vaření smažení.
• Na pánvi (pánev) zahřejte olej, přidejte nakrájenou zeleninu: cibuli, mrkev, rajčata, papriku, houby, koření - smažte je, dokud se tekutina neodpaří, aby se zelenina začala smažit na oleji. Vypněte pánev.
• 
• Vaření zelné polévky.
• Dresing přemístíme do kastrolu, přidáme nahrubo nasekané zelí, brambory v klíncích, nadrobno nakrájená solená rajčata, vývar a vařené maso.
• 
• Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte, dokud není zelenina připravena.
• přidáme zelenou, ochutnáme a osolíme, upravíme chuť a necháme kapustovou polévku trochu potit.
• Podáváme zelnou polévku se zakysanou smetanou, můžete česnek nadrobno nasekat!
• 

Program vaření:

Vařil jsem zelnou polévku v Multicooker CUCKOO 1054. Smažil jsem v režimu Toasting. Zelná polévka byla vařena v režimu Multipovar po dobu 8 minut, 110 ° C, za předpokladu, že byl použit hotový vývar.

Poznámka

Korespondenční citát:
Otázka: „Co je to oranžová zelná polévka (pouze bez dýně)? , zelí, mrkev a brambory nebo něco jiného. O zelné polévce, to řekl můj přítel. „Mám ráda oranžovou zelnou polévku.“ Nechápal jsem, co to je, říkám, co to zahrnuje. říká se asi zelí, brambory a mrkev. “
Odpověď: „Odkud pochází toto jméno? Pokud si přečtete pouze „Barva je nažloutlá s oranžovým tukem na povrchu“, protože správně uvařená zelná polévka bude mít určitě jantarový vzhled vývaru a zeleniny. “
Otázka: „Děkuji, myslel jsem si to také za zelnou polévku. A máte recept. jak je správně vařit. Chci udělat překvapení. “

Dopis nazvaný na silnici ... šel vařit „oranžovou zelnou polévku“ se žlutavě oranžovou barvou a tukem na povrchu.
Takto se objevil název pokrmu: Shchi „oranžový“.

Jak "správná" zelná polévka dopadla, počkejme na recenze!

Použití rajčat, mrkve, koření při smažení a smažení zeleniny dává polévce bohatou barvu a chuť - oranžovou!

Přidání solených rajčat do zelné polévky dodá zelné polévce trochu příjemné kyselinky!

KOŘENÍ: Důležitou roli hrají koření pro první chody (viz foto výše), které zahrnují sušená a nasekaná rajčata, sladká červená paprika, shambhala a další červeno-žluté bylinky, které při praženi se zeleninou dodávají bujónu nádhernou oranžovou barvu. Koření neobsahuje štiplavost, ale pouze dodává vývaru další chuť, barvu a vůni. Vždy používám tyto koření k vaření prvních chodů a dušení.

Při podávání je dobré do takové zelné polévky přidat zakysanou smetanu.

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

[Správce]

Správce, název je krásný pro zelnou polévku a velmi pozitivní !!! TatyanaA kde získat shambhala a jaké další červeno-žluté bylinky?

[Lilie]

Lilie„Kupuji bylinky od Uzbeků na trhu, prodávají koření podle váhy v šálcích. Jedná se o směs koření pro první chody, není pikantní. A shambhala je také bylinkové koření a můžete si ji koupit tam.

A je to! Nevěděl jsem, že mají první sady ... Budu se muset podívat na trh v Odintsově.
Mám velmi rád všechny druhy bylin, mravenče, jak jsem se stěhoval, začal jsem pravidelně navštěvovat indické koření a brát tam koření!