Sušené česnekové lupínky

[Požadované]

Sušené česnekové lupínky

Kategorie: Prázdné

Složení
Čerstvý česnek	20 hlav

Metoda vaření

• Požadované:
• čerstvý česnek - 1150 gramů / 20 hlav
• výtěžek hotového výrobku - 450 gramů
• doba vaření - přibližně 9-10 hodin
• Elektrická sušička Ezidri Snackmaker FD500,
• Vysoký režim (vysoký) 60 ° C.
• Nízký režim (nízký) 35 ° С;
• Příprava:
• Vybírám česnek podzimních odrůd, energický chutí a vůní, silné hlavy, bez poškození.
• Oloupejte česnek ze skořápky, slupku.
• Hotové hřebíček jsem nakrájel na tenké plátky na hranolky na Bernerově struhadle.
• 
  
  Použití česneku je široké. Kdekoli je potřeba čerstvý česnek.
  
  U vařených pokrmů, zelné polévky, polévek, masových pokrmů lze při vaření přidat česnekové lupínky přímo do pánve; několik čipů v poměru 2–3 čipů se rovná 1/2 stroužku čerstvého česneku.
  
  Čipy můžete rozdrtit na malé kousky, dát do mlýna a česnek rozdrtit na prášek, podle potřeby přímo do nádobí.
  
  Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Řekněte mi, nebudou palety páchnout jako česnek ??? Jak potom v nich můžete sušit ovocné bobule, pokud zůstane česnekový pach?

Řekněte mi, nebudou palety páchnout jako česnek ??? Jak potom v nich můžete sušit ovocné bobule, pokud zůstane česnekový pach?

Nic a nic není nasyceno, vůně je odvětrávána, protože v sušičce dochází k neustálému pohybu vzduchu. Spíše byt voní jako česnek a cibule než palety. A pak se palety dokonale umyjí i v myčce nádobí, pokud se zašpiní bobulemi a jinými potěšeními

Díky za odpověď!

Nic a nic není nasyceno, vůně je odvětrávána, protože v sušičce dochází k neustálému pohybu vzduchu. Spíše byt voní jako česnek a cibule než palety. A pak se palety dokonale umyjí i v myčce nádobí, pokud se zašpiní bobulemi a jinými potěšeními

ano, dům voněl dobře. A vzal jsem to do neobydlené místnosti. To léto je dobré!
Teď jsem přemýšlel, kam to uložit.
Díky za nápad s česnekem!

ano, dům voněl dobře. A vzal jsem to do neobydlené místnosti. To léto je dobré!
Teď jsem přemýšlel, kam to uložit.
Díky za nápad s česnekem!

Sušičku jsem dal na balkon s otevřeným oknem

Skladujte ve sklenici s víkem, bez zápachu

Tanyo, prosím řekni mi, kterou vložku drhneš a v jaké pozici?
Jsem stále začátečník se sušičkou, nechci zkazit produkt

Struhadlo má tenkou tlustou oboustrannou vložku, zde na ní. Vyberte tenkou stranu

Struhadlo má tenkou tlustou oboustrannou vložku, zde na ní. Vyberte tenkou stranu

Mám Tanya Prima, nedokážu na to přijít

Mám Tanya Prima, nedokážu na to přijít

Používám hořák. Obecně platí, že jsme řezali tenké 1,5-2 mm. a suché

Použil jsem struhadlo na zelí.
Mimochodem, už jsem vyzkoušel pár čipů - super!

Použil jsem struhadlo na zelí.
Mimochodem, už jsem vyzkoušel pár čipů - super!

Takže říkám, že to dopadne skvěle! Ale já dělám hranolky z podzimního česneku, který je uložen pro skladování, chutná energičtěji, jen česnek

Jsem chamtivý)))) Vyrobil jsem nyní z 1 kg za 16 UAH za vzorek. Na podzim to udělám POVINNĚ!

Dívky, děkuji vám všem za radu))), zkusím to. Šel jsem rovnou do chuti, suchý a suchý

Správce, můžeš mi prosím říci, jak krájíš česnek na struhadle? K dispozici je struhadlo, ostré nože a prsty stále na svém místě.Můžu tak nastrúhat tento struhák. že kousek o velikosti jen stroužku česneku zůstane, je děsivé další tření, ale držák na ovoce už nedrží. Existuje trik?

A mám takové malé struhadlo s držákem, kde jsou naloženy jen 1–2 stroužky česneku a na horní straně upínacího držáku - a prsty jsou neporušené.
Můžete zkusit krájení na struhadle na zeleninu s talířovým nástavcem.

Ano, občas jsem velmi opatrně rozsekal bernera bez pojistky - zvykl jsem si

A mám takové malé struhadlo s držákem, kde jsou naloženy jen 1-2 stroužky česneku, a na horní straně upínacího držáku - a prsty jsou neporušené

zjevně se jedná o mini-struhadlo na česnek, jsou originální = drahé, existují také levné do 50r - slušně to krájí

Ano, IRA, asi taková struhadlo, se obvykle krájí na tenké hranolky. Ale pak musí být česnek umyt z lepivosti, vysušen ručníkem a poté vysušen.

Dobrý večer. Zkusili jste nejprve rozdrtit česnek a pak ho vysušit? Aby se drobek ukázal jako obchod. Nebo je lepší nejprve vysušit a potom rozdrtit?

Zkuste vytvořit dvě možnosti najednou a určete, která varianta vám nejlépe vyhovuje chutí, konzistencí a barvou

Chci to zkusit, ale obávám se, že mletí šťávy zabere hodně a chuť se zkazí. Myslel jsem, že to už někdo zkusil)
Hmm .. pečlivě si přečtěte recept. Pravděpodobně opravdu stojí za to nejprve vysušit a poté rozemlít.

[Správce]

Správce, Tatyana, Dík!
V září jsem sušil pár kg. česnek a stále se nemohl dostat k tématu, děkuji za chytrý nápad! Nyní nemusím v zimě kupovat čínský česnek.
Během sušení přišli hosté a cítili česnek po celé podlaze, vůně se rozšířila, ale vůbec mi to nevadilo. Mimochodem, hosté přišli nezdraví a nebyť česneku ..... kdoví, možná by znovu nakazili každého, jinak jen čichali česnek
Co mě zarazilo, bylo, že v polévce byla za pár minut stejně čerstvá. Ještě jsem nepřidával nic jiného, ​​ale myslím si, že se to bude chovat stejně i v ostatních pokrmech

Neustále suším česnek. Již suchý ji rozdrobím na prášek a podle potřeby přidám do pokrmů. Pokud to zůstane až do léta, pak ho používám na moření okurek a rajčat.

[Lena]

Lena, pro vaše zdraví! Je skvělé, že vše dopadlo tak dobře, využijte to a užijte si chuť jídla!

Přestal jsem mlít veškerý česnek najednou, koneckonců, mletý česnek po čase vybledl. Proto buď používám čipy, nebo je podle potřeby rozdrtím (rozdrtím)

Dnes jsem česnek sušil (zimní zásoby začaly vysychat a růst) ...., zároveň dostávali „aromaterapii“. Někteří vyrobili čipy, někteří - mini-podložky ... Chuť se ukázala být termonukleární ... syn snědl několik čipů - říká: Super !!! a po několika sekundách -

[ala]

ala, VÝBORNĚ! Nyní užitečné všude tam, kde je potřeba česnek

Dnes jsem dokončil česnek. Vzal jsem 10 velkých hlav, osušil jsem to a dvakrát rozdrtil mlýnek na kávu, ukázalo se to jako jemný česnekový prášek. Vůně ... třída.

[Olya]

Olya, PRO ZDRAVÍ!

Osuším česnek a uložím ho do nádoby pod pevným víkem a podle potřeby ho rozdrobím v malém množství, aby zápach z prášku čipů rychle nezmizel. Vůně z mletého česneku zmizí rychleji

Teď budu vědět do budoucna, mohu to většinu zabalit do vakuového vaku? A zbytek nalij do příběhu.

Před dvěma lety jsem česnek sušil a držel v mlýnku na kávu. Bylo velmi silně stlačeno, stala se hustou hrudkou, i když nádoba byla těsně uzavřena. Z toho jsem dospěl k závěru, že je lepší mlít sušený česnek v malých porcích.
Při pečení chleba přidávám do těsta také česnekový prášek. Ukázalo se, že je to voňavý chléb, ale ne s vůní česneku, ale s nějakou lahodnou vůní.

[přístav]

Při pečení chleba přidávám do těsta také česnekový prášek. Ukázalo se, že je to voňavý chléb, ale ne s vůní česneku, ale s nějakou lahodnou vůní.

přístav, velmi dobrý nápad s česnekem v chlebu - DĚKUJEME!

Dobrý večer drahoušku. Už tři roky přidávám do kváskového chleba suchý nasekaný česnek. Chuť je neuvěřitelná, pokud nevíte, je nemožné ji uhodnout. Se syrovým česnekem to není tak chutné, je to příliš. Je pravda, že to suším staromódně na parapetu v talíři a nakrájím ho nožem na prkně. No, nemám struhadla a elektrické sušičky.

[Správce]

Správce, Tatyana, nedávno jsme koupili černé krutony s česnekem. Lahodná věc. Ale nejvíce se mi líbil samotný sušený česnek. Nejprve jsem odtud vybral všechny záznamy. Ale tam je, jako by byl v oleji. Je možné připravit takové česnekové máslové lupínky v naší Isidře?

[Olya]

Olya„Takové čipy nekupuji, nemohu nic říct
Pokud se však nad tématem zamyslíte, pak:
- je možné sušit olejem, ale je třeba mít na paměti, že olej ošetřený teplým vzduchem (tepelné zpracování) způsobí žluknutí oleje, během skladování bude mít nepříjemný zápach.
- česnekové lupínky můžete sušit samostatně a poté skladovat v oleji. Nebo naolejujte jednoduché česnekové lupínky před přidáním do těsta a krátce je držte (namočte) v oleji.

Myslím, že to takto bude lepší

[Tatyana]

Tatyana, ano, toto je pravděpodobně správné rozhodnutí. Dík.

[Dívky]

Dívky, nezapomeňte sušit česnekové lupínky, v zimě budou velmi užitečné od podzimního energického česneku

[Správce]

Správcejak se třese česnek na tomto struhadle? Jsou zuby malé ve srovnání s jinou zeleninou?

Tak to funguje! Zvykl jsem si na to!
Chutné a bez "chrobáků", které chcete, vaše vlastní čisté, s přirozenou vůní - takže budeme třít

bez "brouků"

Zvykl jsem si na to!

Zkusím to taky

Tanya! Podařilo se mi nakrájet česnek na tomto struhadle! Dokonce i prsty byly neporušené. Ukázalo se to - velmi jednoduché!
Zde jsou výsledky

[Olya]

Olya, Dobrá práce! A se zeleninou, česnekem a prsty jsou v bezpečí! Jsem rád za vás, vaše trpělivost

Zatímco se lečo a kaviár vaří, posadím česnekovou sódu do sušičky

[Správce]

I na podzim jsem měl hodně česneku. Myslím, že není kam ukládat, uschne. A respektujeme česnek. Tady jsem si vzpomněl, že to lze sušit, což jsem udělal bezpečně. Část česneku byla ponechána na talířích a část česneku byla nasekána.
Správce, Tanyusha, díky za tip.

[Správce]

Správce, česnekové lupínky jsou tak cool, klepou jako plast

[Dívky]

Dívky, pro vaše zdraví!

Sveta, starejte se o čerstvý česnek! Osvobodím se od kuchyňských záležitostí, připravím různé chutné soli, tam mi přijde vhod česnek

[Tatyana]

TatyanaAch! Je dobře, že mi to připomněla! Jinak je letos česnek pokrytý skvrnami. Všechno jsem se chystal vysušit. Bude nutné trochu odložit

[Správce]

Správce„Tanyo, ten česnek byl na začátku zimy. Nyní je sklizeň jiná.

Dal jsem nějaké hranolky, aby uschly - vůně stojí za to!

[Tatyana]

TatyanaA teď mám vůni ze sušených hub, která stojí za všechno, co jsem mohl načíst! A v sušičce je 10 palet a 4 plechy na pečení v troubě a také na teplé podlaze v koupelně. A ještě čekají v ledničce na svoji hodinu. Jsou bílé. A také celá skořápka lišek a nejrůznějších dalších

Bohatý Buratino, ale Moře štěstí

Stejně jsem našel toto téma! A pak si pamatuji, že tam bylo téma o česneku sušeném na plátky, zatlačil jsem sušený česnek do vyhledávače a pobil jsem tě! A pak jsem se náhodou dostal na česnekové CHIPS! Páni, to je ono!
Udělal jsem to poslední (nebo předminulý rok ...?) Rok, líbilo se mi to, ale pak jsem všechny plátky rozemlel v mlýnku na kávu a oni mě nějakým způsobem popadli a nějak to bylo usazeno, že sušený česnek je něco, co není moc ...
Dnes jsem si znovu přečetl téma, ukázalo se, že je to moje vlastní chyba - nechal jsem tento česnekový prášek v kuchyni, možná jsem volně zavřel víko ... Stručně řečeno, česnek absorboval vlhkost a stmelil se.
To je ono, teď to ukládám jen na plátky! A brousím podle potřeby v minimálním množství!
Záložka a suché suché suché!

Přidáno ve středu 19. října 2016 10:20

Tento lis na česnek se mi opravdu líbil, včera jsem nakrájel 1 kg česneku na sušení na plátky za 15 minut a hodinu jsem ho nakrájel nožem. Na struhadle to může být rychlejší než nůž, ale ne moc, a ostré čepele, musíte se neustále sledovat, abyste se nezranili. A s tímto lisem krása - vložte česnek, stiskněte kryt lisu a vše je již nakrájeno na plátky, vložte další stroužek česneku! A je to velmi bezpečné - nebudete se sekat! Existují dva režimy - plátky a malé kostky.



Po použití se snadno čistí, nejobtížnější částí se zdálo být nejprve umyt kolíky na víku, které přitlačily na česnek a vtlačily ho do nádoby. Ukázalo se však, že na sobě mají talíř, který je třeba po použití odstranit, a spolu s ním budou odstraněny všechny zbytky česneku z špendlíků!
Samotný lis je velmi kompaktní, menší než dlaň a nezabírá mnoho místa. Určitě budou použity pro sklizeň na zimu, výrazně to zkracuje čas na sekání česneku! Pro každodenní použití mám malé struhadlo, docela malé.
Stručně řečeno, když jsem sem psal, moje Izidryushka mi už sušila česnek!
[/ url