Vepřové maso v omáčce ze sušené a sušené zeleniny (kukačka 1054)

Vepřové maso v omáčce ze sušené a sušené zeleniny (kukačka 1054)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Vepřové maso (šunka)	500-600 gramů
Sušená a sušená zelenina (tuřín, zelí kedlubny, jablka)	několik talířů z každé zeleniny
Směs sušené zeleniny na polévka	1-2 špetky
Voda je čistá	500-600 ml.
Sůl	chuť
Máslo	10-15 gramů
Pšeničná mouka	1-1,5 lžíce. l.
Zelená cibule, čerstvá petržel	na kropení

Metoda vaření

• Vařil jsem v Multicooker CUCKOO 1054
• K přípravě tohoto jídla jsem použil:
• 🔗
• 🔗
• 🔗
• Lze použít jakékoli maso, ale měl jsem libovou vepřovou kýtu.
• Maso nakrájejte na velké proužky nebo na malé kousky.
• Maso vložte do kastrolu s několika vařiči, přidejte sušené bylinky, sušenou zeleninu (tuřín, kedlubny, zelí, jablka), sůl, vodu, podle potřeby přidejte trochu koření. Zapněte režim Multi-cook, 110 * C, 8-10 minut a připravte maso.
• V samostatném šálku smíchejte mouku a máslo (nerozpouštějte!), Mleté máslo a mouku rozemlejte do hladka. Postupně 1-2 lžíce. l. přidejte vývar z kastrolu, pokaždé promíchejte do hladka, abyste získali mumlání tekuté zakysané smetany.
• Zapněte multivark v režimu Frying, nechte maso a vývar vařit, opatrně nalijte chatterbox do masa za stálého míchání, aby se vývar vařil do omáčky. Nechte to vařit po dobu 1 minuty a vypněte multivark.
• Během vaření masa si můžete připravit přílohu, například vařené brambory nebo vařené těstoviny.
• Nakrájejte zelenou cibuli a petržel na jemno.
• Položení misky: na talíř dejte vařené makaróny, na to dejte maso se zeleninou, zalijte omáčkou.
• Servírování ke stolu - dobrá chuť!
• 
• 

Poznámka

Když jsem se chystal vařit toto maso v omáčce, stále jsem nevěděl, co se nakonec stane ...
Sušená zelenina (tuřín a kedlubnové zelí) se zdála být sladká s kořeněnou chutí, jablka měla kyselou chuť, sušená zelenina byla voňavá - v důsledku toho se v hotové podobě vyrovnala a dala skvělou chuť dušené zelenině!

Vývar jsem zastrčil do jednoduché máslové kaše na másle, chtěl jsem jen pečlivě prozkoumat sušenou zeleninu v naturáliích, hotovou. Ale myslím, že příště si můžete udělat zálivku ze šťávy se smetanou nebo zakysanou smetanou - měla by se také ukázat jako lahodná!

Můžete si vybrat zeleninu podle chuti, do vývaru dát více či méně sladkou nebo kyselou sušenou zeleninu, čímž získáte jinou chuť.

Tolik k řepě se kedlubenovým zelím!

Nemůžete dát takovou zeleninu do dušeného masa, ale je velmi chutná, když je sušená! Skvělá volba pro zimní období, kdy potřebujete zpestřit chuť masových pokrmů!

Doufám, že moje zkušenosti s používáním sušené a sušené zeleniny v masných pokrmech vám pomohou rozhodnout, zda si sušenou zeleninu připravit doma.

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

[Tatyana]

Tatyana, díky za recept, velmi užitečné! Vysuším ještě nějaké jablečné lupínky a zkusím je uvařit.

Natašo, na vaše zdraví! Ani jsem nečekal, že tato zelenina bude v takovém výkonu lahodná.
Zde, v tomto vlákně, podívejte se, existuje více možností pro použití sušené zeleniny Vaření se sušenou zeleninou, ovocem, bylinkami

[Tatyana]

TatyanaUrčitě se podívám, některé recepty budou muset být přizpůsobeny pro vás, pro váš potravinový systém. Takže to tak brzy nevyjde.