Brambory v berlínském stylu v multivarkě značky 37502
Kategorie: Zeleninová jídla
Složení |
| Brambory | 700 g |
| Balyk (šunka, hrudník) sušený | 200 g |
| Velký pórek | 1 ks. |
| Tvrdý sýr | 100 g |
| Krém 20% | 250 g |
| Zakysaná smetana 20% | 150 g |
| Petržel | 1 \ 2 svazky |
| Sůl pepř | chuť |
Metoda vaření
- Brambory a pór nakrájejte na tenké plátky na kráječi (mám bernera).
- Nakrájejte karé a sýr na kousky.
- Nasekejte petržel.
- Na dno multivarku dejte balyk, sýr, petržel. Dále střídáme vrstvy brambor a cibule. Horní vrstva jsou brambory.
- Zakysaná smetana, bič se smetanou, solí a pepřem. Stiskněte špachtlí.
- Režim pečení 65 minut. Po 30 minutách můžete obsah pánve znovu rozdrtit špachtlí.
- To je vynikající !!!! Doporučit!
- shl. Samozřejmě, když byl talíř položen na talíř, ztratil svůj estetický vzhled ... A já bych ho asi nezobrazil ... ALE !!! Díky tomu, že balzám leží ve spodní vrstvě, se praží a získává další chuť. Z estetického hlediska můžete změnit pořadí vrstev, jmenovitě: nejprve brambory - cibule, pak petržel, balyk, sýr.
- U trouby (pořadí vrstev podle druhé možnosti) pečte při 180 ° C po dobu 40 minut.
Poznámka
recept ze železnice "Kastrolky pro každý vkus"
