Multicooker Dex DMC-60 (recenze a diskuse)

[CurlySue]

CurlySue
takže dušená polévka se obvykle vaří
Pohanka - automatický program, funguje, dokud se tekutina zcela neodpaří, jaký druh polévky tam je
Takže kde je karikatura
A nikdo se před odkapávací miskou neskrýval, že tam není.

Iryssko, o tom, že polévka se vaří na dušení, jsem musel jen hádat, protože v knize receptů nebyl uveden ani jeden recept na polévku (pravděpodobně záměrně).
Věděl jsem o odkapávací misce, ale nemyslel jsem si, že by bylo tak nepohodlné namočit tyto úzké strany mezi pánev a multivark, aniž byste ji vytáhli.

Vysvětlila, proč si vybrala režim „Pohanka“, bylo tam jen hodně bukafu, možná jste to nečetli příliš pečlivě.
Režim „Pohanka“ jsem zvolil právě proto, že jsem podle receptu četl, že stupeň vaření v něm je vyšší než 100 (105–110).
Protože na 100% nastaveném v RUČNÍM režimu se moje polévka nevařila po dvacet minut.
A při 120 stupních unikl.
Je to jasné?

Iryssko, o tom, že polévka se vaří na dušeném masu, jsem musel jen hádat, protože v knize receptů nebyl uveden jediný recept na polévku (pravděpodobně záměrně).
Věděl jsem o odkapávací misce, ale nemyslel jsem si, že by bylo tak nepohodlné namočit tyto úzké strany mezi pánev a multivark, aniž byste ji vytáhli.

Vysvětlila, proč si vybrala režim „Pohanka“, bylo tam jen hodně bukafu, možná jste to nečetli příliš pečlivě.
Režim „Pohanka“ jsem zvolil právě proto, že jsem podle receptu četl, že stupeň jeho vaření je nad 100 (105–110).
Protože na 100% nastaveném v RUČNÍM režimu se moje polévka nevařila po dvacet minut.
A při 120 stupních unikl.
Je to jasné?

V naší knize receptů je příprava ukrajinského boršču ... a naznačuje, co se má vařit na programu dusení ... Co se týče vymývání mezi pánví a bokem, nevím, neobtěžuje mě to ... uvařím a potom otřete ubrouskem a je to. ... Pohankový program funguje dříve, než se tekutina odpaří a v žádném případě není vhodný pro polévku .. V našem tématu je spousta tipů od dívek .. to je užitečné, zejména pro začátečníky. Sám jsem si tím prošel ..

[CurlySue]

Iryssko, o tom, že polévka se vaří na dušení, jsem musel jen hádat, protože v knize receptů nebyl uveden ani jeden recept na polévku (pravděpodobně záměrně).
Věděl jsem o odkapávací misce, ale nemyslel jsem si, že by bylo tak nepohodlné namočit tyto úzké strany mezi pánev a multivark, aniž byste ji vytáhli.

Vysvětlila, proč si vybrala režim „Pohanka“, bylo tam jen hodně bukafu, možná jste to nečetli příliš pečlivě.
Režim „Pohanka“ jsem zvolil právě proto, že jsem podle receptu četl, že stupeň jeho vaření je nad 100 (105–110).
Protože na 100% nastaveném v RUČNÍM režimu se moje polévka nevařila po dvacet minut.
A při 120 stupních unikl.
Je to jasné?

CurlySue , odpustíte mi, ale i na sporáku, když se uvaří jakýkoli první chod, se tekutina nejprve přivede k varu, tj. na 100 stupňů, a poté se teplota sníží. Takže režim "dusení" v Dexu - nejprve to zuří hodně, pokud vás to obtěžuje, na chvíli otevřete víko, po několika minutách se teplota sníží a vývar je tichý tyče vidí. Celkově a podnikání! A vařte podle principu vaření na sporáku.
A přítomnost kondenzace mě prostě netrápí! Je všude, dokonce i v karikaturách s odkapávacími pánvemi.
A aby se vařilo rychleji, nalijte vroucí vodu, ale naliju ji do smažení, to znamená, když karikatura není studená. Obávám se, že poklesy teploty zničí pokličku hrnce.

[Píšu svůj první dojem z Dexe. Možná to ještě není tak objektivní, protože jsem na něm zatím mnoho receptů nevyzkoušel.]

Dívky, neurazil jsem vás. Vše OK.
A nemusíte se vrhnout, rozumím vaší vášni.
Nemám cíl „šukat“ s Dexem.Myslím, že stovky nadšených recenzí byly uvedeny z nějakého důvodu.
A na začátku svého komentáře jsem napsal:
Píšu svůj první dojem z Dexe. Možná to ještě není tak objektivní, protože jsem na něm zatím mnoho receptů nevyzkoušel.
Opravdu doufám, že ovládnu režimy a budu schopen ocenit všechny jeho zásluhy.
Byla to jen moje první zkušenost a srovnání dvou multivarů.
Na prvním jsem udělal VŠECHNO OKAMŽITĚ.
Na tomto - okamžitě nepříjemnosti.
Dokonce jsem ve Scarlettině pomalém sporáku, který na to není určen, vyrobil pečivo - piškotový dort na vroucí vodě. A všechno mi vyšlo od PRVNÍHO času.
Věřte mi, jsem jako zkušená hosteska a zkušená kuchařka, a ne blondýnka (všichni bastardi mi to právě teď odpustí), která si dnes koupila karikaturu a předtím jedla jen ze supermarketů s hotovým jídlem. S mým mozkem je vše v pořádku, s technologií - taky.
Dobře, pokusím se zvyknout si.
Už jsem připravil kousky lososa v Dexu, s brokolicí a mrkví s cibulí, v olivovém oleji. Kalení.
Toto jídlo bylo těžké zkazit. Zde samozřejmě všechno dopadlo bez problémů.

Děkuji všem za radu!
Nebuď na mě naštvaný, rozhořčený. Obecně jsem jen 3 týdny po operaci střev. Stále to tedy není dost adekvátní a trochu násilné.
Proč reptat? Ano, protože skoro nic jiného nedokážu ... A můžu jíst všechno, co je vařené a vařené v páře. Držím přísnou dietu.
Nenechte se urazit, je lepší vstoupit do „pozice“ a nebrat to tak osobně.
Proč jsem si vybral Dex, jsem již napsal výše. Samozřejmě mě nikdo nepřinutil.
Nikomu z vás jsem ohledně toho nevyjádřil žádné nároky.

Pokud jde o radu „všechno zalij vroucí vodou,“ napsal jsem níže již dvakrát, což je přesně to, co jsem udělal.
Děkuji všem za komentáře!
V každém případě z ponorky nikam nepůjdu. Budu vládnout a brousit.

Páni, kolik debat! Dívky, slova popové gadfly "nikomu to neřeknu" jsou moje, takže nemluvím, abych neskrýval své nedostatky, ale jen proto, že mám karikaturu přesně 2 týdny, všechno v ní dopadne perfektně, zamiloval jsem se ji na první pohled, ale sušenka dopadla dvakrát moc špatně, tak jsem se tady dívek zeptal, co a jak dělají, aby našly VAŠI chybu. Protože pokud každý píše, že pečení je vynikající, ale moje není moc dobrá, pak jde o to jasně v mých činech, a ne v technologii.

[Píšu svůj první dojem z Dexe. Možná to ještě není tak objektivní, protože jsem na něm zatím mnoho receptů nezkoušel.]

Dívky, neurazil jsem vás. Vše OK.
A nemusíte se vrhnout, rozumím vaší vášni.
Nemám cíl „šukat“ s Dexem. Myslím, že stovky nadšených recenzí byly uvedeny z nějakého důvodu.
A na začátku svého komentáře jsem napsal:
Píšu svůj první dojem z Dexe. Možná to ještě není tak objektivní, protože jsem na něm zatím mnoho receptů nezkoušel.
Opravdu doufám, že ovládnu režimy a budu schopen ocenit všechny jeho zásluhy.
Byla to jen moje první zkušenost a srovnání dvou multivarů.
Na první jsem udělal VŠECHNO OKAMŽITĚ.
Na tomto - okamžitě nepříjemnosti.
Dokonce jsem ve Scarlettině pomalém sporáku, který na to není určen, vyrobil pečivo - piškotový dort na vroucí vodě. A všechno mi vyšlo od PRVNÍHO času.
Věřte mi, jsem jako zkušená hosteska a zkušená kuchařka, a ne blondýnka (všichni bastardi mi to právě teď odpustí), která si dnes koupila karikaturu a předtím jedla jen ze supermarketů s hotovým jídlem. S mým mozkem je vše v pořádku, s technologií - taky.
Dobře, pokusím se zvyknout si.
Už jsem připravil kousky lososa v Dexu, s brokolicí a mrkví s cibulí, v olivovém oleji. Kalení.
Toto jídlo bylo těžké zkazit. Zde samozřejmě všechno dopadlo bez problémů.

Správně, pokud to s jedním jídlem nevyšlo, vyzkoušejte jiné. A nezažil jsem všechny režimy za rok. Jen není jasné, proč, když přidáte vroucí vodu na vaření, vaří se 20 minut. Po 5 minutách mám z ventilu charakteristický pramínek páry, což znamená, že proces začal. A co je nejdůležitější, nenastavujte se na špatné věci. Ne každý, kdo má karikaturu, má okamžitě amora. Ale pak láska rakev pro život! Hodně štěstí!
Uzdrav se!

[CurlySue]

CurlySue
uzdravte se a staňte se plně přiměřenými a ne násilnými

Ano, máme přátelskou rodinu ... Irysska, ale stále nemůžu vařit čočku s houbami .. Ale včera jsem vařil polévku se čočkou a uzenými klobásami. Vařila jsem pro sebe dlouho, ale ukázalo se to pro celou rodinu na dva dny .. No, velmi chutná polévka.

[CurlySue!]

CurlySue! Uzdrav se! A hasicí program je u nás nejoblíbenější. Všechny polévky-boršč jen na něm, nikdy nechytené Dívky správně píšou o radách zde v předmětu, stačí si přečíst z první stránky a neváhejte klást otázky. Všichni se učíme jeden od druhého.
Třešeň! Vařte čočku s houbami rychleji, hodně ztratíte

Elena, s kondenzací, tento problém není jen v DEH, mám stejný příběh v Philips 3037. Jde jen o to, že existuje drážka pro odtok kondenzátu. V mém prvním MV VES je nádoba na kondenzát a bylo pro mě výhodné, když jsem dostal Phillips, a pak DEH jsem byl také velmi nešťastný a teď jsem na to zvyklý. Myslím si, že i vy si na to brzy zvyknete, najít společný jazyk a pochopit podstatu jakékoli jednotky si vyžaduje čas. Přeji vám, abyste co nejdříve prošli pooperačním obdobím a „všechno bude dobré“.

[Okamžitě jsem to nasadil, abych nehasil. a v „manuálním“ režimu]

... Jen není jasné, proč, když přidáte vroucí vodu na vaření, vaří se 20 minut. Po 5 minutách mám z ventilu charakteristický pramínek páry, což znamená, že proces začal

Jen mě asi také překvapilo. Zvláště po srovnání s rychlým vařením ve Scarlet.

Okamžitě jsem to nasadil, abych nehasil. a v „manuálním“ režimu (protože režim je „žádná polévka, je lepší to vyřešit tímto způsobem), na 100 stupňů, nalil vroucí vodu. Dejte hrášek. Míchejte. Uzavřený. Čekal jsem 20 minut - nevaří se. Překvapilo mě, že to trvalo tak dlouho.“
Po prameni nebylo ani stopy. A při otevření nedošlo k žádnému pohybu, i když bylo jasné, že topí, ale proč nevařilo - není to jasné.
Začal jsem tedy zkoušet dále - nejprve manuální režim o 120 stupňů (po 5 minutách utekl), poté „Pohanka“, protože podle pokynů je jeho teplotní režim 105–110 stupňů (tj. Průměrná hodnota mezi skutečnost, že jsem vůbec nevařil a běžel).
Pokud jde o funkční vlastnosti teplotního režimu „Pohanka“, odpověď na odpařování se na mě usmála. “
Parníku ve skutečnosti nezáleží na tom, zda se tam něco odpaří nebo ne. Existují programy s různými režimy TEPLOTY. To je vše.
Jak již bylo uvedeno na stránkách dříve: někdo vaří rýži v režimu „pohanka“. Kvůli tomu nechutná jako pohanka.
Rozdíl, jak se režim nazývá, tedy není tak významný.
Hlavní věcí je zvolit správnou teplotu pro pokrm.

[Okamžitě jsem to nasadil, abych nehasil. a v „manuálním“ režimu]

Jen mě asi také překvapilo. Zvláště po srovnání s rychlým vařením ve Scarlet.

Okamžitě jsem to nasadil, abych nehasil. a v „manuálním“ režimu (protože režim je „žádná polévka, je lepší to vyřešit tímto způsobem), na 100 stupňů, nalil vroucí vodu. Dejte hrášek. Míchejte. Uzavřený. Čekal jsem 20 minut - nevaří se. Překvapilo mě, že to trvalo tak dlouho.“
Po prameni nebylo ani stopy. A při otevření nedošlo k žádnému pohybu, i když bylo jasné, že topí, ale proč nevařilo - není to jasné.
Začal jsem tedy zkoušet dále - nejprve manuální režim při 120 stupních

CurlySue odkaz, tam je pes pohřben! : o Jednou jsem za účelem rychlého smažení masa místo programu „Fry-maso“ zapnul „manuální“ o 180 stupňů a čekal jsem tak dlouho, až bude smažené alespoň na jedné straně! : girl_cray: Výsledkem bylo, že jsem znovu nasadil „smažení“ a rychle ho smažil. Závěr: musíte uhasit - "kalení", musíte smažit - "smažení", ale s manuálním jsem právě vypracoval, pokud je vejce smažené vejce s přetažením, pak 120 stupňů 10 minut. Mějte však na paměti, že 120 stupňů na polévku je příliš mnoho. Něco takového.

[Irisska,]

všichni zůstali nepřesvědčeni

Dobře ty Irisska, ,
Obecně jsem člověk kreativní, ale také technický v mnoha ohledech (získané dovednosti a znalosti v mé práci mi pomáhají myslet „jako muž“).
Takže tady jsem uvažoval čistě logicky.
Nechci nikoho urazit.

Děkuji vám všem za cenné rady! Zvažuji to do budoucna!

[CurlySue odkaz]

CurlySue odkaz, tam je pes pohřben! : o Jednou jsem za účelem rychlého smažení masa místo programu „Fry-maso“ zapnul „manuální“ o 180 stupňů a čekal jsem tak dlouho, až bude smažené alespoň na jedné straně! : girl_cray: Výsledkem bylo, že jsem znovu nasadil „smažení“ a rychle ho smažil. Závěr: musíte uhasit - "kalení", musíte smažit - "smažení", ale s manuálním jsem právě vypracoval, pokud je vejce smažené vejce s přetažením, pak 120 stupňů 10 minut. Mějte však na paměti, že 120 stupňů je na polévku příliš mnoho. Něco takového.

Možná je to tak.
Budu vědět, že polévky jsou režim „Stew“ a to je vše, už žádné experimenty s těmito polévkami!

Elena, a já jsem obecně "úchyl" - vařím hrášek na způsob mléčné kaše. Žádné pokusy o útěk a hrach se vaří

[CurlySue,]

Ano, tady to je - na Grechce byla hrachová polévka, co jiného, ​​možná by neunikla, jen silně bublala, ale hrášek! Hrách má tendenci utíkat, pokud příliš vaří. A program Pohanka zjevně není určen pro hrachovou polévku, která má tendenci běžet a potřebuje jemný var. To je celý důvod. To je, pokud myslíte logicky.

Vaříme první chody na dušeném masu, dokonce i polévku, dokonce i boršč, dokonce i v zámoří hodgepodge - ano, toto je žánrová klasika. Na Pohance a Rýži vaříme drobivé přílohy, vše, co je třeba uvařit, tak říkajíc „na sucho“, protože programy jsou automatické, fungují, dokud se tekutina neodvarí se správným poměrem k jídlu.

CurlySue, Uzdrav se!

A stále se mi zdá, že jde o následující. Pokud se mýlím, opravte to. Ruční režim - bez 3-D ohřevu a kalení - ze tří stran, takže se vaří rychleji.

Dívky, přestaňte se hádat. Dovolte mi, abych vám lépe zařídil krupici vařenou v Deksyush. Vku-spánek, žádná slova. A žádné hrudky.


Podrobnosti zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198199.0

Mimochodem, tajemství pro začátečníky: Ačkoli je to mléčná kaše, nebyla vyrobena vůbec v režimu mléčné kaše. Jedná se o proměny a zázraky. Takže, stejně jako v pohádce, můžeme vařit kulesh ze sekery.

[Lozja,]

Lozja, jen na pohance, nic nikam neuteklo.
Ale to je v pořádku, jen trochu nepozorně čtete ...

CurlySue, brzy se uzdrav!
Děkuji, snažím se ze všech sil!

A ano, přesně, omlouvám se, unikl manuálu. Nezáleží na tom, jde o to, že první kurzy neběží na Stew, protože programy jsou dobře promyšlené. A ruční brzda je ruční brzda, je stejná jako kamna, pouze teploty fungují jinak, ale bez jakékoli mysli - hloupě zahřívají při určité teplotě.
Vaše zkušenost je dalším potvrzením, že takové zařízení jako multivark je cenné právě pro jeho promyšlené programy, a ne pro manuální režim.

Tanyush, nikdo nehádá, každý se snaží pomoci zvládnout zařízení.

[teplota]

Hlavní věc je vybrat ten správný teplota režim pro jídlo.

Ne teplota !!! Dnes jste již zvolili správný (z vašeho pohledu) teplotní režim. K čemu to vedlo? Aktuální ke zklamání z nákupu.
Musíte zvolit správný režim. Ne teplota - software! Karikatura není jen hloupě udržování nastavené teploty. Každý režim obsahuje program s určitou teplotní amplitudou. Zde se chichotáte o „odpařování“, a to velmi zbytečně. Protože je nastaven program: odpařovat kapalinu za každou cenu. Tady je karikatura a šuká ve všech těch nesmyslech. Ostatní programy mají své vlastní podmínky. Dusení - přiveďte k varu a okamžitě snižte teplotu, udržujte pouze velmi lehký var, ale nevarujte. Další věc je, že „hned“ je relativní koncept: multi trvá nějakou dobu, než pochopí, že obsah pánve se přivede k varu.
Každý program má tedy své vlastní algoritmy. To jsme si všimli u těch. data naznačují rozmazanou teplotu: stejná pohanka, například 105-110, a ne pouze 105 nebo 110. Protože je předepsáno každé období programu, teplota se mění podle toho, co se v této fázi děje. Totéž platí pro pečivo. Ne 120 *, ne 140 *, ale 120-140 * - v různých bodech programu, vlastní teplota.

Z tohoto důvodu musíte nejprve zvolit ne teplotní režim, ale program, který nejlépe vyhovuje pokrmu, který budete vařit. Zpočátku možná něco nevíte. A aby nedocházelo k propíchnutí, jako dnes, zeptejte se nás - používáme Dex už dlouho, známe nuance každého programu. Jak si pospíšit a rozbít dřevo - zeptejte se. Bylo by hezké přečíst si celé Temko, ale je velké a ještě nejste úplně zdraví. Klidně se zeptejte. Na tom není nic špatného. Začátečníci se vždy ptají zkušenějších.Pak sami získají zkušenosti a velkoryse sdílejí rady.

Holky! Manuální režim pro mě zůstal záhadou, i když předpokládáme, že výrobci Dexu zadají teplotu 95-98 stupňů (pro mě osobně preferovanou), ukázalo se, že v ní nebude žádné 3D topení? A potřebuji tuto teplotu jen pro rosolovité maso!

[Albina]

Albina
3-D vytápění je spíše reklamní funkcí, dokonce i v Dexu, alespoň v jakékoli jiné karikatuře
ZD je ve skutečnosti pouze na pečeném zboží - víko je vyhřívané, takže na pečené zboží nekape kondenzace.

A teplotu blízkou 95-98 ° C vám poskytne program Milk Porridge (tvrdí 98C)
A želatinové maso lze vařit na Slowing, nebo ho můžete vařit na jakémkoli teplejším programu a přepnout na stejnou mléčnou kaši, bude sotva znatelný.

Můj multivark přestal fungovat měsíc po nákupu.
Příčinou poruchy je teplotní čidlo směřující k krytu posunutému od jeho místa. Proto výrobci nelžou.

[Dívky]

Dívky„My (značka 37501) v pokynech říkáme, že v režimu„ Mléčná kaše “„ se obsah multivarku přivede k varu - 98 ° a poté teplota klesne na 80 ° “. No ... myslím ... vývar nebude vřít.

Albino, nedávej pozor na 3D - to je módní lákadlo, nic víc. Dno je vyhřívané spodním topným tělesem, zde je vše jasné. Pokud je po stranách topení, je slabé. Více smyslu, myslím, ze samotného hrnce - proto jsou v karikaturách hrnce buď nelepivé nebo „keramické“ (což je ve skutečnosti totéž), ale ne nerezová ocel, i když nerezová ocel by byla pohodlnější. Protože nerezová ocel se ohřívá pouze zespodu. I když voda vře, její strany jsou buď studené, nebo přinejlepším teplé, ale ne horké. Mléčná kaše není vařená v nerezové oceli, mléko netrpí - prostě se tam vaří a může vařit celé hodiny, aniž by se objevila náznak příjemnosti. Kaše se také tiše vaří, ale obiloviny nejsou opravdu vařené. To znamená, že normální vaření ve více jednotkách je možné díky ne bočním a ještě více vrchním odstínům, ale materiálu hrnce. Takže problém s 3D lze bezpečně odstranit z agendy.
A pro rosolované maso jsou perfektní režimy Stewing, Simmering, manuální 100 *, ruční 80 *, mléčná kaše a dokonce i režimy ohřevu.

[Dívky]

Dívky, u (značka 37501) pokyny uvádějí, že v režimu „Mléčná kaše“ „se obsah multivarku přivede k varu - 98 ° a poté teplota klesne na 80 °“. No ... myslím ... vývar nebude vřít.

ano ... nemyslel jsem si
my také říkáme
a kaše na úkor toho, co se pak vaří, pokud se nevaří

Albina
nápad s mléčnou kaší nefunguje nebo možná ano, už nevím

Mannochko, děkuji za připomenutí 80C

a kaše na úkor toho, co se pak vaří, pokud se nevaří

Kaše jednoduše chradne, cereálie nemusí vařit, aby absorbovaly vlhkost a bobtnaly. Takže kaše a "vařené"

Ne teplota !!! Dnes jste již zvolili správný (z vašeho pohledu) teplotní režim. K čemu to vedlo? Aktuální ke zklamání z nákupu.
Musíte zvolit správný režim. Ne teplota - software! Karikatura není jen hloupě udržování nastavené teploty. Každý režim obsahuje program s určitou teplotní amplitudou.

Pokud jde o amplitudu, souhlasím na 100%, prostě jsem nepoužil tak chytrá slova, aby mě nezapsali jako „zdrženlivého“.
Jen jsem pochopil, protože pohanka má za úkol odpařit se za každou cenu, pak se (obsah) aktivněji vaří.
Ale obecně s vámi v celém vašem textu zcela souhlasím.
Stejně jako nikdo jiný jste nejpřesněji formulovali rysy těchto režimů.

Děkuji, poprosím o radu.
Nejsem vůbec plachá, právě v tu chvíli seděl můj manžel u notebooku a já jsem ho nechtěla rušit. Náš počítač se zatím porouchal, 1 notebook pro dva.

Dívky, ale řekněte mi, jestli je možné vařit rosolovité maso při 80 ° C, pokud ho nejprve vaříte při 100 ° C

Proč navždy perverzujete s tímto rosolovitým masem? Proč vás vaše touha nepotešila?

Manno, takže rosolovité maso potřebuje malátnost, není nutné vařit celých 8 hodin.Stačí uvést seznamy v nějakém programu do varu a poté je převést do jiného programu.
Empiricky jsem dospěl k závěru, že manuál 100 * je pro tento podnik velmi dobrý - ani mléko na něm neunikne, tak tiše dýchá.

Empiricky jsem dospěl k závěru, že manuál 100 * je pro tento podnik velmi dobrý - ani mléko na něm neunikne, tak tiše dýchá.

No, můj meloun na manuálu 100C vypukl třikrát

Ztrácím, osobně vařím rosolovité maso v Libertonu. A zde jsem předložil logické výmysly
Touha by byla, ale s takovým souborem programů lze želé maso vařit několika způsoby. To je, pokud někdo z nějakého důvodu nemá rád malátnost.

[Albina]

Albina
3-D vytápění je spíše reklamní funkcí, dokonce i v Dexu, alespoň v jakékoli jiné karikatuře
ZD je ve skutečnosti pouze na pečeném zboží - víko je vyhřívané, takže na pečené zboží nekape kondenzace.

A teplotu blízkou 95-98 ° C vám poskytne program Mléčná kaše (říká 98C)
A želatinové maso lze vařit na Slowing, nebo ho můžete uvařit na jakémkoli teplejším programu a přepnout na stejnou mléčnou kaši, bude sotva znatelný.

Kachna, v mléčné kaši je čas maximálně jen 2 hodiny, a pokud to chceš dát na noc, pak -: pardon: A rosolovité maso je asi 5-6 hodin. A sho? A na malátnosti není fakt, že se vaří za 8 hodin. IMHO.
Py Si: Na mou pečivo nic nekape, všechno je suché! : vítězství: a
Když jsem psal, už jste o všem diskutovali, já osobně „nedůtklivému“ z jednoho důvodu opravdu nedůvěřuji, a to v „Panasonic“ hasící = malátnost. A nějak jsem tam dal rosolovité maso na 7 hodin, takže po nastaveném čase to nebylo ani zdaleka stavu „rosolovitého masa“, ve výsledku po dalších 3-4 hodinách bylo něco podobného rosolovému masu. A pro jistotu jsem přidal i želatinu. Negativní výsledek obecně zanechal stopy na malátném programu.

No, můj meloun na manuálu 100C vypukl třikrát

Záleží tedy na mléce. A další možnou možností je osobní KaraHter multi. Vy a Prima máte vlastní KaraKhter

Kachna, v mléčné kaši je doba pouze 2 hodiny, a pokud ji chcete dát na noc, pak -: pardon: A rosolované maso je asi 5-6 hodin. A sho? A na malátnosti není fakt, že se vaří za 8 hodin. IMHO.

Pak si dejte na 10 hodin malátnost a budete šťastní. Stopudovo bude vařené.
Programy, které jsem uvedl v jejich čisté formě, nelze použít (kromě malátnosti), protože navrhují buď restartovat stejný program z důvodu nedostatku času, nebo hrát v různých režimech. A tak absolutně žádný tanec - trápení po dobu 10 hodin. Nebo hašení po dobu 4 hodin s dalším automatickým ohřevem až do rána.

[irysska]

Manno, takže rosolovité maso potřebuje malátnost, není nutné vařit rovných všech 8 hodin. Stačí uvést seznamy v nějakém programu do varu a poté je přenést do jiného programu.

Ne, nemyslel jsem nic o rosolovém mase, jen jsem reagoval na tu zprávu irysska o teplotních mezích režimu „Mléčná kaše“ a o tom, že se vývar vaří. Tady

A želatinové maso ... můžete také na "Tumble", pouze na něm poslední dvě hodiny je teplota 95-98 ° С. A první dva nejsou nic pro rosolované maso

Zvolil bych „Quenching“ nebo 100 ° „Manual“. Bude trochu bublat.

A na malátnosti není fakt, že se vaří za 8 hodin. IMHO.

Už dva roky vařím rosolovité maso na stonku celou noc. Dokonce i stará domácí kuřata a kohouti se vaří až do okamžiku, kdy spadnou z kosti. Želé maso je nejtransparentnější! Proto mě zajímá - proč jsou lidé perverzní, když pro tento obchod existuje vynikající režim?

Je pravda, že mám 50. Dax, šašek ho zná, možná v něm a malátnost bude žhavější, jako Pečení s dusením?

[azaza]

Pak si dejte na 10 hodin malátnost a budete šťastní. Stopudovo bude vařené.
Programy, které jsem uvedl v jejich čisté formě, nelze použít (kromě malátnosti), protože navrhují buď restartovat stejný program z důvodu nedostatku času, nebo hrát v různých režimech. A tak absolutně žádný tanec - trápení po dobu 10 hodin. Nebo hašení po dobu 4 hodin s dalším automatickým ohřevem až do rána.

azaza, o rosolovém mase, stoprocentně alespoň 10 hodin na malátnosti nebo i více, ale pokud by v Deksice (pro amatéry) existoval samostatný program „rosolovité maso“, neobtěžovali by se. Řezali se na lope a neznali by žal!

Není to tak dávno, co jsem šťastným majitelem CF, ale už jsem dvakrát vařil želé maso s NG a oba vyšlo velmi úspěšně))). Nejdůležitější věcí je přivést k varu a přenést do varu po dobu 8-10 hodin a mona bainki. Jak radili old-timers fóra

Přibližně nejdříve přiveďte k varu, nalil jsem studenou vodu a nechal vřít celou noc, pak jsem ji vařil další půl dne.

Je pravda, že mám 50. Dax, šašek ho zná, možná v něm a malátnost bude žhavější, jako Pečení s dusením?

60. Dax, stejně jako značka 37501, má čtyřstupňový režim „malátnosti“: 1. hodina - 45 °, 2. hodina - 65 °, 3. a dále - 85 °, poslední 2 hodiny - 95–98 °. Takže ... první 2 hodiny vůbec nejsou pro želé maso, pak ...

60. Dax, stejně jako značka 37501, má 4stupňový režim „malátnosti“: 1. hodina - 45 °, 2. hodina 65 °, 3. a dále - 85 °, poslední 2 hodiny - 95-98 °. Takže ... první 2 hodiny vůbec nejsou pro želé maso, pak ...

Neotravuji, maso zaliju vroucí vodou a jdu spát. Nezáleží na tom, v kolik hodin se to tam stane, pokud do rána budu mít hotový vývar na rosolovité maso.

Manno, takže rosolovité maso potřebuje malátnost, není nutné vařit rovných všech 8 hodin. Stačí uvést seznamy v nějakém programu do varu a poté je přenést do jiného programu.
Empiricky jsem dospěl k závěru, že manuální 100 * je pro toto podnikání velmi dobrý - ani mléko na něm neunikne, dýchá tiše, tiše.

A vařil jsem 2 hodiny na Stewing, potom 7 hodin na Stewing v noci. Před tím jsem udělal 10 hodin na malátnost. Neměl rád. A první metoda je mnohem lepší. S touto metodou jsem se setkal v tomto vlákně, i když došlo k 1 hodině kalení. Ano, ještě předtím jsem vařil maso na sporáku na vysokou teplotu, vypustil vodu pěnou, umyl maso z pěny studenou vodou a pak už to bylo v karikatuře + vroucí voda a Stewing atd.
I když bylo možné to nedělat, ale odstranit pěnu, jak se vaří na dušeném masu.
Ale neodstranil jsem jen pěnu, vylil jsem celou tu první vařenou tekutinu. Bylo tam hodně masa, ale nikdy nevíte, jaké léky se používají k injekci zvířat nebo tak něco. Vždy se snažím vařit v malém množství vody, aby pokrývalo pouze maso, a tuto vodu po uvaření nemilosrdně vypustit. A pro polévky, boršč, to dělám.

Dívky a Dex mají 50 pánví na kolik litrů? A jak to chápu, rozdíl mezi dex50 a dex60 pouze v manuálním režimu? nebo se mýlím?

Dívky a Dex mají 50 pánví na kolik litrů? A jak to chápu, rozdíl mezi dex50 a dex60 pouze v manuálním režimu? nebo se mýlím?

Nejen. Existuje mnoho rozdílů, každý z nich je svým způsobem dobrý.

Dívky a Dex mají 50 pánví na kolik litrů? A jak tomu rozumím, rozdíl mezi dex50 a dex60 pouze v manuálním režimu? nebo se mýlím?

jejich pánve jsou naprosto identické

Oksana, v 50. letech, malátnost je také 45-98 stupňů.

Ano? Je dobré, že si nejsem vědom teplot. Nikdy jsem se ani nepodíval na znamení naší karikatury. Hlavní je, že vím, na jakém programu jak a co se připravuje, to mi stačí.

Duc na 50. desce nejsou žádné teploty, zeptal se nimart na toto téma v zastoupení Dex, odpověděli jí a předepsali všechny režimy. Také jsem se přepsal, pro každý případ. Mohu to tam dát znovu?

Duc na 50. desce nejsou teploty, zeptal se nimart na toto téma v kanceláři Dexe, odpověděli jí a předepsali všechny režimy. Také jsem se přepsal pro každý případ. Mohu to tam dát znovu?

Můžeš. Nepotřebuji to, ale najednou to někomu bude záležet. A když jsem vařil na sporáku, šašek ví, při jakých teplotách se tam vařilo, jen jsem věděl, co a na jakém rozdělení a kolik to vaří. Vařím podle stejného principu v karikatuře.