Etiopské lanýže (Maida Heatter)

[těsto]

Etiopské lanýže (Maida Heatter)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
těsto
olej	113 g
práškový cukr	1/4 stohu (36 g)
vanilin
mouka	120 g
lanýžová náplň
mandle	113 g (1 2/3 šálků)
běžná tmavá čokoláda	113 g
protein	44 g
vanilin
mandlová esence

Metoda vaření

• takové koláče jsou lanýžová náplň zabalená do křehkého křehkého těsta. magicky chutné!
• vložte čokoládovou náplň podle receptu do chladničky.
• těsto
• rozšlehejte máslo, přidejte vanilku a prášek, promíchejte do hladka. vmíchejte mouku při nízké rychlosti, míchejte pouze do té doby, než těsto tuhne. nepřerušuj!
• přeneste na papír na pečení, stočte a dejte do chladničky. ne v mrazáku - těsto by mělo vychladnout, ale ne ztvrdnout.
• lanýžová náplň
• nakrájejte mandle na drobky noži v kuchyňském robotu. tady to je, štěstí - pro tento recept nelze mandle oloupat) přidejte tam chlazenou čokoládu, posouvejte noži až do drobků. přidejte esence a nalijte bílkoviny, znovu posuňte do hladka.
• Pomlela jsem mandle v mixéru, tam je také čokoláda, ale protein nefungoval na stejném místě - uchopí se do hrudky a nože nejsou hněteny. můžete nalít mleté ​​mandle a čokoládu do misky a lžící vmíchat protein.
• Plech zakryjte papírem na pečení.
• náplň lze samozřejmě rozdělit na 20 kusů po 14 g, samozřejmě očima .. ale pro lidi jako já - kterým se líbí stejné pro všechny) - sdílím Ludův způsob mariana_aga
• na misky položte misku s náplní, váhy vynulujte a kousek odstraňte. pak buď trochu odtrhněte, nebo vraťte přebytek do misky - na vahách by to mělo být opět -14 g, vynulovat a opakovat 20krát))
• 
• mnohem rychleji, pokud nejprve sevřete všechny kousky a poté je svinete do koulí.
• vytáhněte těsto z chladničky. nasaďte váhy, vynulujte, z těsta odřízněte kousek 14 g, v prstech ho promněte na dort. pokud se drží, posypeme práškovým cukrem. pak obejmeme lanýžovou kouli s plochým dortem, svineme ji do koule v rukou a dáme ji na zakrytý plech na pečení. pokud něco není jasné - zde je video
• 
• posypeme moučkovým cukrem
• 
• užívat si

Poznámka

to neznamená, že jsou prostě krásné, ne. ale neberou s krásou, ale s vkusovou kombinací. křehké máslové těsto s hořkou mandlovo-čokoládovou náplní a aroma ...

smrtelnost!

Lyudoku, jaký zázrak !!! Dokážu si představit, jak je to chutné !!!

olej 113g

moučkový cukr 1/4 šálku (36 g)

mandle 113g (1 2/3 šálky)

běžná tmavá čokoláda 113g

bílkoviny 44g

Poznávám milého na procházce !!!

již!

a sho mohu pomoci, pokud existuje recept v uncích! kaneshna, 4 unce je sudé číslo! ale je to 113 gramů a co mám dělat ???

[Lyudochka]

LyudochkaDokážu si představit, jak chutné to je ... !!! A velmi užitečné před novoročními svátky. Dík!

DO dělat, DO dělat? - TROUBA !

Lyudochka, děkuji!

děvčata, díky! velmi hezké

nádherné dorty !!! chutné jídlo!

[Lisss,]

Lisss, jak milé!!! HLAVNĚ !!!

Oba krásné a chutné - o tom není pochyb!

[Lyudochka]

Lyudochka, další chutná pochoutka od vás! Děkuji, drahý, za recept! Když to vezmu do záložek, chci zkusit vařit na dovolenou.

Právě včas na dovolenou !!!!! Prázdninové pozdravy! DĚKUJEME za recept ŠOK !!!

děvčata, děkuji vám, moji milí! určitě to zkuste, jsou velmi ušlechtilé

[Ludmila]

Ludmila, Nemohl jsem odolat, všechno upustil a upečeme si ty nádherné lanýže.
Jak chutné to je! Jaký skvělý recept! Rád vařím podle vašich popisů, vše je přesné a jasné. Velmi pohodlně!
Ještě jsem to neposypal práškovým cukrem a je to neporovnatelné.Křupavá skořápka, aromatická náplň - naprostá rozkoš! Děkuji vám za tuto krásu a lahodnou chuť! A rád jsem je připravoval a jedl!
Beru vám ještě jeden z vašich receptů na trvalé použití!
Děkuji Lisss's-Lyudochka!

Podrobnosti:
připraven jít do trouby!


a střih:

Anechka, žádná slova - perfektní !! jen obdivujte, jaká jste řemeslnice !! Díky za zprávu, jsem velmi, velmi rád, že se vám to líbilo !!

Anya, řeknu vám víc, udělal jsem je dvakrát, poprvé jsem dal 100 g mouky a druhý - 120 g a poprvé tvar trpěl - ukázalo se to v "sukních" (to je fotka na plechu na pečení), ale samotná skořápka je měkčí. a podruhé - tvar je dobrý (toto je fotka toho, kde jsou na talíři, už tam nejsou sukně), a také něžná, ale v první - kůra byla ještě měkčí.

Napsal jsem všechno pro to, na co se dívám, máte dobrou mouku, těsto nevyplávalo, takže přemýšlím - zkuste dát trochu méně mouky do těsta - 100 gramů, zdá se mi, že pro vaši mouku můžete zkusit takový experiment, bude to platit, uvidíte možná se vám tato možnost bude líbit ještě více?

Anya, tady se dívám a obdivuji - vaše koláče vypadají jednoduše nesrovnatelně, máte zlaté ruce!

[Lyudochka]

Lyudochka, drahý, děkuji jak za dobrý recept, tak za pěkná slova!

A máte pravdu ohledně mé mouky, právě jste si všimli, i když jsem použil mouku pro všeobecné použití. Vezmu vaši radu v úvahu, nebo se příště pokusím péct ze speciální mouky na sušenky, i když to dopadlo velmi dobře. Plášť těsta je tenký, na fotografii se zdá být tak důkladný, ve skutečnosti je velmi jemný, drobivý a téměř neviditelný, pouze doplňuje chuť náplně. No, jaké milé cukroví! Děkuju!

Anya, je cookie mouka není mouka na dort? pokud ano, pak ne, není to z toho nutné - zde podle předpisu Maidy jde APF

Anya, je cookie mouka není mouka na dort? pokud ano, pak ne, není to z toho nutné - zde podle předpisu Maidy jde APF

Je nejvíce. Všechno jsem pochopil, nebudu experimentovat.

Děkuji, vzal to do záložek! Moje rodina miluje takové sladkosti

Dík! Opravdu se mi to líbilo! Pečený na nový rok. Peču na Vánoce. Omlouvám se, není tam žádný fotik.

[Elka_guc]

Elka_gucLarisa, děkuji za zpětnou vazbu! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo, dobré zdraví pro vás a vaši rodinu! a že neexistuje žádný fotik, ve skutečnosti je to škoda, no, nic, možná to Santa Claus přinese příští rok!

Luda, veselé Vánoce !!! Děkujeme za skvělý recept, a co je nejdůležitější, není vůbec náročný na práci. Velmi chutné!!!

[Cvetaal]

Cvetaal, díky, ukázalo se to tak pěkné !! hezký!