Buchty s celozrnnou moukou, medem a levandulí (R. Bertine)

Buchty s celozrnnou moukou, medem a levandulí (R. Bertine)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
pšeničná mouka	200 g
pšeničná mouka	100 g
čerstvé droždí	5 g
sůl	5 g
voda	170 ml
Miláček	15 g
levandule (suchá)	0,5 h l
olivový olej	2 h l

Metoda vaření

• 1. Rukami droždími promíchejte mouku, dokud nevzniknou drobky. Přidejte všechny zbývající přísady (kromě másla) a těsto hnětte po dobu 5 minut při střední rychlosti. Přidejte olej minutu před koncem dávky.
• 2. Zkoušku nechejte kynout po dobu 35-45 minut. Poté těsto jemně promíchejte, vložte zpět do kuličky a nechejte dalších 30-40 minut (dokud se nezdvojnásobí).
• 3. Hotové těsto dáme na moukou zaprášenou řezací podložku, vytvarujeme šest housek a necháme 30 minut kynout.
• 4. Pečte při teplotě 220 stupňů po dobu pěti minut, poté snižte teplotu na 180 ° C a připravte ji (7-10 minut). Před pečením potřete mlékem a špetkou soli.
• 

Miska je určena pro

6 ks

Program vaření:

trouba

Poznámka

Buchty jsou nadýchané a s velmi něžnou strouhankou. Při pečení silně rostou v troubě.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Lidi, nemohu jíst tolik chleba a rohlíků! A všichni je vystavujete a vystavujete a jednáte o psychiku!

Ukázala se další kráska!

[Tanya]

Lidi, nemohu jíst tolik chleba a rohlíků!

Tanya, moji už žádají o mírné zpomalení. A nemohu si pomoci, ale péct! Pokud se pacient několik dní neotáčí u trouby, jdu.

[Tanya]

Tanya, moji už žádají o mírné zpomalení.

Trochu jsem tedy zpomalil ... jen z nutnosti I když souhlasím, někdy mi tak duše hoří a žádá o zkoušku a svědí mě ruce ...

Přesně řečeno!

[Tanya]

Tanya, moji už žádají o mírné zpomalení. A nemohu si pomoci, ale péct! Pokud se pacient několik dní neotáčí u trouby, jdu.

vypadá to, že jsme všichni nakaženi „chlebovým virem“, tomu se říká závislost, jeden recept je lepší než druhý, jak nepečet

[Kroutit]

Kroutit Tak krásné !!! .. Opravdu miluji vůni levandule .. ale nevěděl jsem, že také jedí levandule ...

[Yanochka]

.. Opravdu miluji vůni levandule .. ale nevěděl jsem, že také jedí levandule ...

Yanochka, Příliš dlouho jsem o tom nevěděl. Levandule, jako fialový sirup, se běžněji používá v cukrářských krémech, čokoládových dezertech atd.
Kynuté těsto je také velmi chutné.

Lantana, naprosto souhlasím s každým slovem!

A pokud levanduli nahradíte něčím jiným - řekněme bazalkou? Abych byl upřímný, dal jsem těsto na tuto krásu, a ne na levanduli, tak jsem přidal bazalku. Myslíš, co se stane? Možná to už někdo vyzkoušel?

[Pani Zyuzya]

Pani Zyuzya, buchty určitě dopadnou. Pouze s vůní bazalky.
Můžete se podělit o své dojmy po upečení?

Buchty se opravdu vydařily. Pouze barva po upečení pro mě není tak krásná. Přidal jsem 5 gramů. instantní droždí, a protože tam nebyla žádná celozrnná mouka, přidal jsem dvě polévkové lžíce otrub na pšeničnou tapetu. Těsto šlo skvěle! Hněl jsem HP a pečil v troubě. Líbí se mi to . Ukázalo se, že to bylo něco ze středomořské kuchyně.

[Pani Zyuzya, Vika!]

Pani Zyuzya, Vika! Jsem rád, že buchty byly dobré. A takový kreativní přístup vedl k zrodu téměř nového receptu. Nechcete recept zveřejnit v samostatném příspěvku? Jsem si jistý, že si to zaslouží.

Jsem zde nováček, takže pořadí témat ještě není příliš jasné. Díky za nabídku - zkusím to hned

[Vika]

Vika, v každé sekci je okno „nový recept“ a jak vložit fotografii je popsáno v technické části webu.

A já jsem pečoval levandulové sušenky. Fantastická chuť! Teď zkusím buchty, díky za nápad!

[Merri,]

Merri, Zkus to. Nebudeš litovat!

Hmm ... A nějaká speciální levandule? které nemůžeme během dne najít s ohněm? Jaký jednoduchý sáček?