Líný shukhrut v multivarkě (Scarlett SC-410)

[Navzdory podobnosti ingrediencí nemá shukhrut vůbec chuť na líné zelí]

Líný shukhrut v multivarkě (Scarlett SC-410)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Mleté vepřové maso - hovězí maso	400 gramů
Rýže	2 sklenice
bílé zelí	1/2 malé zelí
Mrkev	1 PC.
Cibule	1 PC.
Rostlinný olej	3 tabulka. l.
Voda	3 skleničky
Sůl pepř	0,3 - 0,5 lžičky.

Metoda vaření

• Mrkev nebo tři najemno nakrájejte na struhadle a spolu s nakrájenými cibulovými půlkruhy orestujte na rostlinném oleji na pánvi. Přidejte nakrájené zelí na mrkev a cibuli a vařte 5 - 7 minut. Můžete to udělat ještě línější - dušte pouze zelí se lžičkou rajčat, také se to ukáže jako vynikající.
• Současně smažte (nebo vařte) mleté ​​maso v pomalém sporáku a důkladně opláchněte rýži. Poté na mleté ​​maso, které je stále v mult, rozložíme rýži rovnoměrně a dušené zelí na rýži a naplníme ji 2,5 - 3 sklenicemi vody, vodu pouze opatrně zalijeme, aby se vrstvy nesměšovaly. 0,5 nebo 1 sklenici vody můžete vyměnit za jakýkoli solný roztok, což dává pokrmu zajímavou chuť.
• Zapneme automatický program, který funguje, dokud se kapalina neodpaří (vařila jsem ve Scarlett na „Krupě“ a v Panasonicu to bylo „Plov“).

Poznámka

Je to chutné a jednoduché!
Navzdory podobnosti ingrediencí nemá shukhrut vůbec chuť na líné zelíspíše takový pilaf kastrol se zelím, hlavní věcí při vaření není míchat vrstvy a nedávat příliš mnoho zelí.

Originál by neměl obsahovat mleté ​​maso, ale kousky vepřového a hovězího masa, hodně oleje a polovařenou rýži, a to vše v troubě chradne, ale moje líná verze se mi líbí víc. Byl vynalezen kvůli nedostatku pece, než jsem ho vyrobil v pánvi na děliči plamene, ale nyní v multivarkě je vaření ještě snazší a rychlejší a ukázalo se to ještě chutnější.

Ano. ukázalo se to vynikající. Uvařil jsem něco podobného: maso na kousky, zelí, rýži. Vyslovila jí, že se jedná o VELMI línou zelí
Vařil jsem v m / v Supra v režimu polévka + kaše

Včera jsem uvařil svůj líný recept na cizrnu, tentokrát v tlakovém hrnci Scarlett. Ukázalo se to lahodné a mega líné.
Lehce jsem smažil mleté ​​maso s kořením v programu „Zahřívání“ (na tomto programu dávám přednost smažení, ale můžete na kterémkoli), pak jsem na něj jemně nalil promytou kulatou rýži (ti, kteří mají rádi sušší rýži, jsou lépe na páře, protože rýže je mezi mletým masem a zelí a obvyklý se ukáže být trochu vlhký), osolte a posypte vrstvu rýže s kořením a pak vložte vrstvu nasekané drsný! zelí, to bylo také solené a nalité kečupem, nalito do 2 sklenic vody a ve výchozím nastavení zapnuto na 12 minut program "Rýže". Všechno. Pravděpodobně psala déle, než vařila.

Nemyslel jsem si, že by chuhrut mohl být ještě línější, ale ukázalo se, že v tlakovém hrnci je to možné. Přesto v mém kuchyňském životě neexistuje žádné lepší zařízení než tlakový hrnec.
PS: a ještě jednou opakuji, že smích není stejný jako líné zelné rolky, protože je připraven a podáván v nemísitelných vrstvách a v hotové misce je jasně cítit chuť každé přísady, například rýže odděleně od dušeného zelí a mletého masa (nebo masa) a na můj vkus se dost silně liší od plněného zelí.

[Pingvinus]

Pingvinus, díky za recept! Určitě se pokusím vařit v tlakovém hrnci. Moji lidé milují dušené zelí s masem vařeným v tlakovém hrnci, takže jsem si jistý, že jim bude chutnat shukhrut!

Díky za recept, miluji to

Lahodný recept, který se snadno vaří. Opravdu to nevypadá jako líné zelí.