Parní kotlety s oblohou z brambor a bulguru (tlakový hrnec 6050)

[1. Dolní vrstva:]

Parní kotlety s oblohou z brambor a bulguru (tlakový hrnec 6050)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
bulgurové krupice	1 odměrka
syrové brambory	2-3 ks nakrájíme na kostky
cibule	1 ks. malé na malé kousky
česnek	2 ks rozdrtit
máslo	10 gramů
koření, sůl	chuť
čistá voda	až po značku 1/5 na pánvi, trochu víc, za samotné dodání

Metoda vaření

• 1. Dolní vrstva:
• bulgur - 1 odměrka
• syrové brambory - 2-3 ks. nakrájíme na kostky
• cibule - 1 ks. malé na malé kousky
• stroužek česneku - 2 ks. rozdrtit
• máslo - 10 gramů
• koření, sůl - podle chuti
• voda - až po značku 1/5 v pánvi, trochu víc, za samotné dodání
• 2. postavte parní stojan.
• 3. nahoře jsem položil stojánkovou misku od Panasonicu. Velikost vložky je menší než u pánve SV, takže ležela přímo na původní vložce páry.
• 4. Vložte do misky kotlety z kuřecích prsíček (prsní filé, cibule, vejce, strouhanka, smetana, sůl, pepř, čerstvý kopr)
• Režim Kasha / pára a uvedl jej do úplného cyklu, dokud nebyl uvolněn tlak CB.
• Celková doba vaření je 30 minut.
• 
• 
• 
• 

Poznámka

Všechno dopadlo dobře, vařené, kotlety jsou měkké a chutné.

Mezi nevýhody patří následující: nepřítomnost sklopného napařovacího koše pro velikost pánve. Proto dole na první vrstvě kaše zvětšila objem a zvedla stojan a samotná kaše se trochu zhroutila.
Ano, a obecně se doporučuje mít dva parníky: na nohách a zavěšený - pro vaření různých pokrmů vařených ve dvou úrovních, nebo je-li to nutné, horní / dolní.

Chápu, že pro bulgur je vhodný pouze tlakový hrnec, ale pokud tam není, pak nic nebude fungovat?

Proč ne?
Můžete také vařit na sporáku v hrnci. Připravený jako rýže, schéma je stejné.

[Správce]

Správce, dík
přidáno do záložek, velmi zajímavé

Ještě jsem nemíchal brambory s bulgurem, zajímavý nápad, zkusme to !!

Ano, Olya je dobrá kombinace, vynikající. Brambory dodávají obilovinám větší měkkost a chuť