Dušený tvarohový pudink (tlakový hrnec 6050)

[režim kaše / páry, výchozí čas (13 minut), pod tlakem,]

Dušený tvarohový pudink (tlakový hrnec 6050)

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Měkký tvaroh	750 gramů
Cukr	5-6 st. l.
Měkké máslo	45-50 gramů
Velká vejce	2 ks
Krém 20% tuku	100 ml.
Čerstvé strouhanky	1/2 šálku, o něco více
Vanilkový cukr	1 sáček
Sušené meruňky	8-10 ks

Metoda vaření

• Namočte sušené meruňky do vroucí vody, opláchněte, vypusťte, osušte, nakrájejte na malé kousky.
• V mixéru rozdrobte pár kousků (z bochníku) bílého chleba bez krusty na drobky.
• Do misky dáme tvaroh, smetanu, cukr, vejce, vanilkový cukr, máslo (nakrájené na malé kousky), rozbijeme mixérem na homogenní hmotu. Přidejte strouhanku, znovu rozdrťte do hladka. Hmota by měla mít konzistenci „husté zakysané smetany“, aby „lžíce stála“.
• Přidejte kousky sušených meruněk, jemně stěrkou promíchejte tvarohovou hmotu.
• Formu vymastíme máslem nebo rostlinným olejem.
• Přesuňte tvarohovou hmotu do formy (16 cm), povrch vyrovnejte nahoře.
• Umístěte misku do tlakového hrnce, na stojanu, nalijte vodu, asi 500-700 ml.
• Umožnit režim kaše / páry, výchozí čas (13 minut), pod tlakem, a připravit.
• 
• Hotový pudink nechte pod víkem, dokud úplně nevychladne, poté ho můžete přenést na talíř, výška pudinku je 6 cm.
• 
• Hotový a horký pudink je velmi tekutý, můžete ho nabrat lžící, ale po vychladnutí bude mít normální tvar.
• Uvnitř je pudink jemný a měkký.
• 

Poznámka

Takový pudinkpodle stejného receptu jsem vařil Cook v pomalém sporáku, také v páře - také se ukázalo něžným a chutným!

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Podobné recepty

Chlebový pudink s mandlemi a bílou čokoládou (julia007)

Rýžový pudink se sójovým mlékem s vanilkou a sušenými švestkami. (milvok)

Tvarohový pudink (Morozik)

Vypnuto: girl_red: jak krásné !!!!

Vypnuto: girl_red: jak krásné !!!!

Tady jsem to zkusil

DÍK!

Jak miluji takové tvarohové pokrmy. Určitě to uvařím! Správce! Jsi čarodějka!

Nezapomeňte to uvařit - je to velmi chutné! A pokud naservírujete více omáčky, bude to super!

[Tanechka]

Tanechkajaký krásný pudink!
Myslím, že by to mělo fungovat i v troubě na vodní lázni?

[Tanechka]

Tanechkajaký krásný pudink!
Myslím, že by to mělo fungovat i v troubě na vodní lázni?

přístav, ano, zdá se mi také. Bude to samozřejmě trvat déle, ale určitě to bude fungovat!
A můžete ji ozdobit různými způsoby a můžete ji také podávat různými omáčkami - všechno bude chutné.

[Tanyush]

Tanyush, dík! Odtaženo k záložkám

Ale můžete to udělat jako tvarohové těstoviny, nebo spíše jako pasque, protože jsou pečené a vyrobené surové. A udělám také tvůj pro pár, bude tam jemná - jemná paska, moc děkuji! Postím se a už ve snech

[Lyuba]

Lyuba, můžete a tak Pudink opravdu připomíná Velikonoce konzistencí a chutí, něžně.

Přeji vám příjemné Velikonoce

[Tanechka]

Tanechka, Udělal jsem pudink. Jak jsem řekl, v troubě na vodní lázni. Výsledek se mi opravdu líbil.
Velmi velmi jemné Děkuji za recept
🔗

[přístav]

přístav, jak krásné! Jsou viditelné bílé a rovnoměrné vzduchové bubliny!

Jsem velmi rád, že se vám výsledek líbil, doufám, že se pudink u vás ukořistí

Děkuji za vaše laskavá slova, pojďte ke svému zdraví!