Tvarohová kávová pěna

Tvarohová kávová pěna

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
smetanový sýr (tvaroh)	300 g
práškový cukr	100 g
smetana 10% tuku	50 ml
Kávová zrna	15-20 ks
kakaový prášek	0,5 lžičky
koňak (rum, brandy)	2 lžíce. l.
javorový popruh	2 lžíce. l.
bílkoviny ze 2 vajec

Metoda vaření

• 1. Zahřejte kávová zrna na suché pánvi, dejte do vroucí smetany, nechte minutu povařit a nechejte lítat pod víkem, dokud úplně nevychladne.
• 2. Smažte krémový sýr (domácí) s práškovým cukrem a postupně přidávejte krémovou kávovou směs. Když je hmota nadýchaná a vzdušná, přidejte kakao, nalijte sirup a brandy a znovu dobře poražte.
• 3. Bílé rozšleháme se špetkou soli a spojíme s tvarohovou směsí. Chladnička po dobu třiceti minut, aby se mírně ochladila, a okamžitě se podává. Pokud je to žádoucí, ozdobte smetanou, přelijte sirupem.

Miska je určena pro

4 porce

Program vaření:

1 hodina

Poznámka

Velmi jemná a bohatá na ochucující pěnu. Připravuje se velmi rychle a snadno. Téměř nikdo nezůstává lhostejný. Zkuste to, velmi doporučujeme.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Podobné recepty

Meruňková krémová pěna (Gaša)

Čokoládová krémová pěna (Pluss)

Berry pěna (DonnaRosa)

Díky, všechny moje oblíbené ingredience! Udělám to po půstu bez selhání! Řekněte mi, který krémový sýr se sem nejlépe hodí z obchodu (žádný domácí)?

[BlackHairedGirl, Tanya]

BlackHairedGirl, Tanya - pokud není doma, obvykle si vezmu „Philadelphii“.

Díky, Marisi, zkusím to

[Tanya,]

Tanya, Zkus to. Nebudeš litovat