Jazyky pečené v tlakovém hrnci

Jazyky pečené v tlakovém hrnci

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřové jazyky	3 ks
Rezavý olej	2 lžíce. l.
Koření	chuť

Metoda vaření

• Vepřové jazyky jsem umyl a namočil přes noc do roztoku octové soli.
• Na dno misky tlakového hrnce nalila 1–2 lžíce rostlinného oleje a na horní část položila jazyk.
• Nasadil jsem program Hra - 50 minut se zavřeným ventilem.
• Po uvolnění tlaku jsem vytáhl jazyk, snadno odstranil kůži - a to je vše. Můžeš jíst.

Program vaření:

Hra

Uvažuji jak

A já jsem jen hodil zmrzlé, sůl, lavrushka. Hra 50 min. a jsi hotový. Navíc existovalo 6 vepřových jazyků. Rychlé a chutné.

Leno, v mém podnosu, který jsem koupil, byly 3 kusy - a uvařila jsem je. Samozřejmě můžete více úplně zavřít dno mísy.
V poslední době jsem namáčel všechno maso - jak hluboce zmrazené, tak trochu v páře ...

Proč ocet? Vypadá to, že s ním maso odolává?

[Cikán]

Proč ocet? Vypadá to, že s ním maso odolává?

Ne, pokud trochu, a jablko nebo víno, pak je to. V průměru na litr vody - 1-2 lžíce. l. jablečný ocet a 2 lžíce. l. sůl., uchovávejte maso v této slané vodě v chladničce po dobu nejméně 12 hodin. Vodu můžete vyměnit jednou.
Mimochodem, tento způsob zpracování masa na našem fóru byl zaznamenán, zdá se, Cikán Psal jsem o něm. Pouze soustředění, které jsem si sám vybral ze své vlastní zkušenosti.

MariV, odpusť mi, že se ptám, ale přesto mám jazyky oblíbeným produktem, i když jen telecí nebo hovězí !!
Obvykle tedy vylévám první dva vývary ... a další pro použití ... ale tady chápu, že tam není?
a přesto, a když nemám takové věci jako ty: jak být? Také chci takové jídlo?!
a přesto, je domácí ocet vhodný pro hroznový ocet? je to mnohem slabší než v obchodě, ale úžasně chutné?
a jaký druh vývaru chutná po octě, může to být pro děti?
Už jsem vyzkoušel vaše (pokud ne matoucí) pokrmy s jazyky, moc děkuji !! přeneseno do záložek !!!

[Lika]

Ano, v tlakovém hrnci není vůbec žádný vývar - zdá se, že jsou upečené a dušené - po skončení procesu se objeví malý vývar - na fóru je recept na pečené jazyky v troubě, ve fólii. Vypadá to Lika zveřejněno (nebo možná Stella ).
Můžete péct jazyky v troubě.

Takže to je ono, kromě trouby nic jiného a já nemám nic ... boom zkusit na Velikonoce ... šlo o spoustu jazyků !!!
\ zde jsou levné a neberou je jako lahůdku

Podívejte se sem „Jazyky v troubě“