Křupavé kuřecí stehna (tlakový hrnec 6050)

Křupavé kuřecí stehna (tlakový hrnec 6050)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí stehna (stehno)	8 ks
Vejce	1 PC.
Kečup (jako Tatarsky)	1 polévková lžíce. l.
Sůl	chuť
Kuřecí koření	přibližně))
Strouhanka
Olivový olej na smažení

Metoda vaření

• Takové nohy (můžete si vzít jakoukoli část kuřete) lze vařit v jakémkoli multivarku, tlakovém hrnci nebo jen na pánvi a dokonce je pečeme v troubě na plechu na pečení.
• Pojďme tedy začít:
• Umyjte nohy, odstraňte kůži.
• Vejce + kečup + sůl + koření - rozšleháme v misce vidličkou.
• Ponořte nohy do vaječné směsi
• rohlík ve strouhance.
• Nalijte olej (1 lžíci) do misky tlakového hrnce, nohy přeložte
• Nastavte režim „Fry-Chicken“ na 30 minut. Po 15 minutách otočte.
• 

Poznámka

A teď ta nejzajímavější část. Když časovači zbývalo 6 minut, tlakový hrnec zasyčel, jako by vyvíjel tlak. Regulátor tlaku byl v LP. Vzal jsem to a obrátil se k VD. Plovák se okamžitě zvedl. Kryt se neotevřel. Posledních 6 minut se tedy nohy vařily pod vysokým tlakem. Z tohoto důvodu se křupavý efekt mírně ztratil. Ale i tak se ukázalo vynikající.

Dobrou chuť!!