Dušené knedlíky s třešněmi

Dušené knedlíky s třešněmi

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
kefír	1 sklenice
sůl	0,5 lžičky
cukr	2 lžíce. l
soda	1 lžička bez sklíčka
rostlinný olej	3 lžíce. l
mouka	2-3 sklenice
PLNICÍ
třešeň	2 sklenice
cukr	chuť

Metoda vaření

• Kefír, rast. máslo, cukr, sůl - mícháme metličkou, mouku. Těsto jemně promíchejte. Položte na stůl. posypeme jedlou sodou a dobře promícháme. Těsto by mělo být měkké. Z těsta udělejte klobásu nakrájenou na kousky. takové kuličky mají průměr asi 3 cm. a pak si vezmeme každou buchtu a prsty z ní uděláme placku. Vyvalím se na asi 5 mm, ne tlustý. Vezmu si každou palačinku, na ni 4-5 třešní, cukr podle chuti a okraje sevřu. Koupil jsem si takovou věc - na fotce je na talíři. dělá krásné hrany. Vložil jsem 6 kusů do parního koše v MV. koš byl lehce namazán rostlinným olejem. mezi knedlíky je místo, zvednou se a nabobtnají. a vaříme 5 minut. Dal jsem to do kastrolu a nalil jsem to rozpuštěným máslem.

Miska je určena pro

30 kusů

Poznámka

Dělám knedlíky celý svůj dospělý život. Ale takové lahodné jsem ještě nejedla. Nalezeno na Povarence. Prostě se rozplývají v ústech. To je způsobeno skutečností, že soda musí být již zavedena do těsta.
Dělám to s kostmi, protože je to příliš líné na to, aby se kosti vyloupaly, a když kosti vytáhnete, nastartuje třešňový džus, je těžší utěsnit hrany. A tak opatrně kousnete a je tam hodně šťávy. Rozhodněte se sami - s kostmi nebo bez nich!

Podobné recepty

Dušené knedlíky (neobvyklý recept na těsto) (RusAnna)

Dušené knedlíky (Zhivchik)

Dušené knedlíky (MiKsyu)

Můžete pořídit bližší fotografii té věci, která dělá krásné hrany?

jsou 3 z nich v sadě, stojí to asi 20 UAH, velmi pohodlné. Nejprve jsem oslepil rukama, pak jsem se roztáhl po okrajích a dostal velmi rovnoměrný šev. Koupil jsem to v sousedním obchodě.

Nejprve jsem to oslepil rukama, pak jsem se roztáhl po okrajích a dostal velmi rovnoměrný šev.

Jako pinzeta?

ano takové pinzety. Takto stisknete šev. A na dortu, na pizze je můžete udělat.

Dík! A ještě jedna věc: stačí 5 minut pro pár?

[Tanya]

Ale nevím, jak udělat knedlíky s třešněmi. ruce nějak nejsou „naostřené“.
Tanya, velmi dobře Chci zkusit. Určitě to vyrobím podle vašeho receptu.

100%, ale pokud je to tak, že to rozbalím, jestli je to tlusté (to se mi nelíbí) - pak 7 minut. Tato otázka je často kladena. S jistotou vám mohu odpovědět po dobu 5 minut. A přesto, tady je název těchto pinzet - krimpovací kleště s uzavřenou křivkou. Hodil jsem vyhledávání na google a existuje mnoho různých věcí. Přinejmenším o nich budete mít jasnější představu než na mé fotografii.

[Tanya]

Ale nevím, jak udělat knedlíky s třešněmi. ruce nějak nejsou „naostřené“.
Tanya, velmi dobře Chci zkusit. Určitě to vyrobím podle vašeho receptu.

Helen, zkus to, neboj se. Nejprve hněte v misce. zatímco lžíce bude tvrdá. A pottsmo na stole s moukou a přidáním mouky hněte. Není těsný. Protože je to pro pár, je to velmi výhodné. Nerozpadejte se Koš můžete namazat rastrovým olejem. Je velmi výhodné vařit v MV. Mám nejrůznější gadgety - elektrický dvojitý kotel, plynový hrnec a víka s otvory a nakonec jen gázu. Ale CF je nejlepší. Nepokoušejte se strčit hodně třešní, dokud nemáte dovednost - není to snadné. 4 věci s hlavou jsou dost.

[Tanyusha]

Tanyusha, dík!
Mám také dvojitý kotel, který drží více a rychleji se páří. Rád v tom vařím.
Možná budu mít odvahu to zítra uvařit.
Řeknu ti to později, nebo ti to možná ukážu.

Aaa-ah! Právě jsem uvařil kompot z třešní. Kde jsi byl předtím? Zítra ráno se ponořím do bobulí (v sezóně).Zajímavý recept na knedlíky „těsto se sodou“ - s tím jsem se nikdy nesetkal.

Minulý týden jsem tedy koupil třešně a zapomněl jsem na ně ... pryč. Dnes jsem to koupil, myslím, že je čeká stejný osud, nechtěl jsem sochařit. Ukázalo se to však tak chytře, že to nevyhodila, a okamžitě sem rozložila recept, aby si to mohla pamatovat sama.
Helen, budu ti držet pěsti. Zkus to. Alespoň jednou v životě musíte vařit knedlíky)))) Vařím jednou nebo dvakrát ročně. A předtím, když jsme žili v perestrojce, jsme kupovali mouku v pytlích, vařili jsme ji každý den, nebylo co jíst. Byl čas ... vařil jsem s trny a švestkami. byli studenti, nebyly peníze, pojďme s manželem do lesa, vybrat trn. Ale jak chutné to bylo! A teď všichni nemají čas, jako všichni ostatní!

[Tanyusha]

Tanyusha, houskové knedlíky
To je to, co chápu jako vynikající. Miluji třešně a je to pro páru.
Pouze pokud jsem v názvu přidal, že pro pár. Například pro mě je tento rozdíl velký pro pár nebo ve vodce.

Určitě zkusím váš recept s přidanými výrůstky. oleje.
A moje matka mě naučila, jak udělat takové těsto se sódou, já jsem dal jen kefír nebo kyselý + mouku + sůl a přidám špetku sody při hnětení. Parní knedlíky jsou velmi nadýchané a měkké. Na tomto těstě také smažím koláče, ukázalo se to velmi rychle.
Zkusím to zítra!

Přeji ti úspěch! Budu velmi rád! A udělal jsem to poprvé. Jednou mi to svokra řekla, ale pak jsem byl mladý a velmi „chytrý“ - ani ne tak - nejchytřejší! A udělala to, co mě naučila moje matka - v kefírové sodě. A zkusil jsem to a nelitoval jsem. oni jen tát v ústech, já nevím o břiše, budou tát tam ?? tady je otázka ....

Věci, které vytvářejí krásné hrany, jsou z této série 🔗 ?
Miluji takové varenici.

Věci, které vytvářejí krásné hrany, jsou z této série 🔗 ?

oo, přesně tak. jako tyhle. a viděl jsem, že tam bylo nakresleno, že koláč by měl být sevřen podél okraje, a okamžitě jsem si to vymyslel na knedlíky. Ale je tak skvělé dělat hrany !!! Zpočátku to bylo tak nepříjemné, prvních 5-6. ale o to hbitější a hbitější!

Knedlíky pro mě byly vždy uzavřeným tématem, máme tu knedlíky. Ale vy jste všechno malovali tak chutně, že to musíte zvládnout sami. Pochopil jsem správně, že v košíku je třeba je rozložit do jedné vrstvy? A pro pár je méně pravděpodobné, že se rozpadnou. V naší rodině milují také třešně, ale oblíbené jsou borůvky.

k.alena, Nezbytně v jedné vrstvě. Do receptu přidám SCHS, abych vše promyslel.

[40. fronya]

oo, přesně tak. jako tyhle. a viděl jsem, že tam bylo nakresleno, že koláč by měl být sevřen podél okraje, a okamžitě jsem si to vymyslel na knedlíky. Ale je tak skvělé dělat hrany !!! Zpočátku to bylo tak nepříjemné, prvních 5-6. ale o to hbitější a hbitější!

40. fronyaDíky, budete si muset objednat pinzetu.
A tyhle knedlíky (již v polotovaru) jste nezkoušeli, nalijte trochu zakysané smetany a pečte je v troubě - podle slov synů se ukáže "skládka hlavy"

Mimochodem, jak jim sloužit? S kysanou smetanou nebo možná posypané práškem?
Jako dítě jsem je vždy odmítal (babička vařila), takže ani nevím, jak je ochutnat lépe a chutněji.

A já jsem si koupil takové pinzety. Lyuda7246 (pokud to nerozmíchala do počtu) mi však poradila mastic. Nyní užitečné pro knedlíky

Mimochodem, jak jim sloužit? S kysanou smetanou nebo možná posypané práškem?
Jako dítě jsem je vždy odmítal (moje babička vařila), takže ani nevím, jak je ochutnat lépe a chutněji.

se zakysanou smetanou nebo smetanou ... nalejte višňový džus

[40. fronya]

40. fronyaDíky, budete si muset objednat pinzetu.
A tyhle knedlíky (již v polotovaru) jste nezkoušeli, nalijte trochu zakysané smetany a pečte je v troubě - podle slov synů se ukáže "skládka hlavy"

ne ... musíte to zkusit. určitě - jíst s kostmi!

Také vždycky dělám takové knedlíky - velmi je milujeme s mojí dcerou a mým manželem se zelím))) Pouze těsto hněteme syrovátkou (kupuji ji na trhu), jsou velmi měkké a nadýchané a při zahřívání se kefír zahřívá na tvaroh a posadí těsto Dívky, které mají příležitost vyzkoušet si syrovátku, nebudou litovat

[40. fronya]

40. fronya , I já jsem kdysi napsal takový recept a nikdy jsem ho nevyzkoušel, ale teď, díky vám a takové reklamě na parní knedlíky, to určitě udělám. Dík! A kleště jen v loňském roce vzaly 75 gramů a již 20 gramů lze vzít

Dívky a Teskomovy kousky k sevření (plastové půlkruhy, které se uzavírají) nebo jednodušší protějšky na trhu nikdo nepoužívá? Modelování mě děsí nejvíc ze všech na knedlících. V mládí jsem zkoušel: pokud ho vyválíte na tenko, těsto se rozbije, silnější - neradi jíte tuhé těsto.

se zakysanou smetanou nebo smetanou ... nalejte třešňový džus

Ano, přesně. A můžete uvařit takovou želé omáčku. Vynikající také. Ale měl jsem toho dost jen na zakysanou smetanu.

Téměř jako ovocné knedlíky jsou také někdy v páře. A řekni mi prosím, Tatiano, vyrábí se na Ukrajině často kynuté těsto na knedlíky? Je to poprvé, co jsem o tom slyšel, i když můj táta je Ukrajinec a jeho sestry byly vynikající kuchařky.

Také vždycky dělám takové knedlíky - velmi je milujeme s mojí dcerou a mým manželem se zelím))) Pouze těsto hněteme syrovátkou (kupuji ji na trhu), jsou z ní velmi měkké a nadýchané a při zahřátí se kefír zahřeje na tvaroh a posadí těsto Dívky, které mají příležitost vyzkoušet si syrovátku, nebudou litovat

Mně osobně se více líbí kefír, také to někdy dělám na syrovátce.
Také to miluji se zelím.

Téměř jako ovocné knedlíky jsou také někdy v páře. Pověz mi, Tatiano, vyrábí se na Ukrajině knedlíkové těsto na knedlíky často? Je to poprvé, co jsem o tom slyšel, i když můj táta je Ukrajinec a jeho sestry byly vynikající kuchařky.

když jsem byl mladý. Vůbec jsem nevěděl, že to může být jiné, v mém okolí se vařilo jen s kefírem a většinou se vařilo v páře. Ale začal jsem vyrůstat a začal číst chytré kuchařky. a rozhodl se, že stejná voda + vejce je lehčí a chutnější a je málo těsta. A pak nějak ustoupila nostalgie po dětství a ach, zázrak, je to tak chutné !!!! a hlavně snadné !!!

Dívky a Teskomovy kousky k sevření (plastové půlkruhy, které se uzavírají) nebo jednodušší protějšky na trhu nikdo nepoužívá? Modelování mě děsí nejvíc ze všech na knedlících. V mládí jsem zkoušel: pokud ho vyválíte na tenko, těsto se rozbije, silnější - neradi jíte tuhé těsto.

Mám také tyto věci. Ale nějak se to u mě neujalo. Toto těsto se neláme, alespoň pro mě. Je to pro mě snazší. zde podle mého popisu.

Vyrábí se kefírové těsto na knedlíky často na Ukrajině?

Moje matka empiricky přišla k testu na peroxidovanou zakysanou smetanu (pokud je to normální, bez konzervačních látek, zakysaná smetana vydrží den bez chladničky). Existovala jak syrovátka, tak kefír, ale ty jsou ty něžnější.
Ale chci vyzkoušet recept fronya40

Klasikou žánru je nalití sirupu vařeného s cukrem na knedlíky, které zůstanou po odstranění semen.
Nevyhazujte pantofle. ale knedlíky vařím jen s třešněmi konzervovanými ve vlastní šťávě. Zdá se, že třešně jsou sladké a je v nich dostatek cukru, ale pokud je uvaříte, uvidíte Moskvu; třešně v konzervách DA jsou vždy sladké.

PŘEDSTAVUJEME! ALE ODSTRANĚTE KOSTI - NAD MÉ SÍLY !!!!

Ahoj, nikdy mě nenapadlo, že pinzeta na tmel může být užitečná pro knedlíky!

když jsem byl mladý. Vůbec jsem nevěděl, že to bylo jiné, v mém okolí se vařilo jen s kefírem a většinou v páře. Ale začal jsem vyrůstat a začal číst chytré kuchařky. a rozhodl se, že voda + vejce je koneckonců lehčí a chutnější a málo těsta. A pak nějak ustoupila nostalgie po dětství a ach, zázrak, je to tak chutné !!!! a hlavně snadné !!!

Tanya, ano, vím, že je to velmi chutné! Kde jsi strávil dětství? Můj táta je z oblasti Černihiv.

a můj Dněpropetrovsk region je město Novomoskovsk

PŘEDSTAVUJEME! ALE ODSTRANĚTE KOSTI NAD MOJÍMI SILAMI !!!!

Na tomto testu také dělám s jahodami, malinami, borůvkami, tvarohem, tvarohem s rozinkami - a bez odstranění semen

Mimochodem, jak jim sloužit? S kysanou smetanou nebo možná posypané práškem?

Moje máma má souseda. Pak, když udělá knedlíky pro pár, dá je na talíř (asi 5 kusů) a nezapomeňte je rozdrtit cukrem a nosit na dlani přes celou chalupu, aby ošetřila nějakého souseda.

Děkujeme za odpovědi a rady!
Takže tam bude zakysaná smetana a cukr ... jak se vám líbí. (Jedno dítě ode mě nejí zakysanou smetanu)

[osobně vynalezl]

Mimochodem, jak jim sloužit? S kysanou smetanou nebo možná posypané práškem?
Jako dítě jsem je vždy odmítal (babička vařila), takže ani nevím, jak je ochutnat lépe a chutněji.

Takové knedlíky podávám s osobně vynalezl omáčka.
Vyjměte jamky z třešní, třešně rozšlehejte mixérem, aby zůstaly kousky třešní. Rozšlehejte zakysanou smetanu s cukrem a promíchejte s višněmi. Nalijte knedlíky s touto omáčkou.
Nejedli jste chutnější !!!!!!!!!

[Sveta]

Dík, Sveta, velmi dobře vynikající volba!

[Tanechka]

Tanechka, studna. Udělal jsem knedlíky. Ukázalo se to chutné, ani jsem to sám nečekal. Spíše jsem tušil a těsto se mi tolik líbilo! Během hnětení jsem to začal štípat - chutné, bohaté a hubené.
Nebudu fotit, krása a dokonalost nepracovaly, vyřezával jsem, jak jsem nejlépe dokázal, ale mohl - nikdo z nich se neotevřel! Vařené po dobu 6 minut.
Dostal jsem se velmi dobře. chutné, jedené se šlehačkou zakysanou smetanou s práškovým cukrem.
Jedna věc, ale cítil jsem sódu, zasahovala do mého vkusu. (nikdo si toho nevšiml) Zkusím to dát na stopu. krát 0,5 lžičky.
Díky za recept a podnět!

Lenchik, tak rád, tak rád !!!! Jak chytří jste všichni stejní !!! Samozřejmě jsem o vás nepochyboval, jediná věc, o které jsem si myslel, že není dobrá, bylo to, že se stanete líní (tak jsem měl squashový dort, prostě se mi to nedostalo do rukou ...). Takže máte pět plus !!! o sodě - dal jsem to bez vrchu. a ty?

Jsem také bez topu. Ale zjevně to cítím všude. Nikdo z domácnosti se nezmínil o její přítomnosti.
Ha, jsem příliš líný! Zítra budu líný z kuchyně a domácích úkolů, zítra budu mít každodenní službu v nemocnici.
Dnes večer jsem vařil boršč, pohanku, vařené kotlety, squashový kaviár, jogurt, dával kvas ... no a knedlíky na hromadu.
Nyní se je nebojím dělat!

No, taky jsem nebyl bastard - vařil jsem polévku s cizrnou, masem, knedlíky, tvarohovým koláčem, ratatouille (1 krát to nestačilo). ale na cuketový dort už nebylo dost síly. Nic - víkend se blíží.

[osobně vynalezl]

Takové knedlíky podávám s osobně vynalezl omáčka.
Vyjměte jamky z třešní, třešně rozšlehejte mixérem, aby zůstaly kousky třešní. Rozšlehejte zakysanou smetanu s cukrem a promíchejte s višněmi. Nalijte knedlíky s touto omáčkou.
Nejedli jste chutnější !!!!!!!!!

O! Dělám to, jen s fermentovaným pečeným mlékem. Taky osobně vynalezl Ve zakysané smetaně, s jakýmkoli obsahem tuku 10-15-20%, ve fermentovaném pečeném mléce (zakoupeno) pouze 4. A něžně jako (a v domácím fermentovaném pečeném mléce = obsah tuku v mléce obecně, dietní možnost)

[osobně vynalezl]

O! Dělám to, jen s fermentovaným pečeným mlékem. Taky osobně vynalezl V zakysané smetaně s jakýmkoli obsahem tuku 10-15-20%, ve fermentovaném pečeném mléce (zakoupeném) pouze 4. A něžně jako (a v domácím fermentovaném pečeném mléce = obsah tuku v mléce)

Ale fermentované pečené mléko má úplně jinou chuť ...