Adjika "Vitaminnaya"

[Naše milovaná adjichka! Zkus to !!!]

Adjika "Vitaminnaya"

Kategorie: Prázdné

Složení
Rajčatový džus	2L
Paprika	15-20 ks
Hořký pepř	8-10 ks
Oloupaný česnek	1,5 šálků
Kořen křenu	2 ks
Kopr, petržel	paprskem
Celer	3 větve
Rostlinný olej	200 gr.
Ocet	200 gr.
Cukr	100 g
Sůl	1,5 lžíce. l.

Metoda vaření

• Umyjte zeleninu.
• Twist rajčata v mlýnku na maso. Hořte, vařte po varu po dobu 15 minut, odstraňte pěnu.
• Přidejte pepř, česnek, křen a bylinky zkroucené na mlýnku na maso. Dobře promíchejte.
• Poté přidejte sůl, cukr, rostlinný olej, ocet. Vařte dalších 15 minut.
• Nalijte do sterilizovaných nádob, srolovat, zabalit do vychladnutí.

Poznámka

Naše milovaná adjichka! Zkus to !!!

Podobné recepty

Adjika sladkokyselá (testováno offline „Moskva únor 2017“) (Olga VB)

Adjika pikantní bez rajčat (lana light)

Adjika bílá z nezralých rajčat (TATbRHA)

tak chutné ... dnes to určitě udělám

[Gal,]

tak chutné ... dnes to určitě udělám

Gal, Vyzkoušeli jste tuto adjiku se mnou, pouze bez vaření, to znamená "syrové", dělám to stejným způsobem, jen s méně octem, asi 100 gramy tlaku, méně je otázkou vkusu. A mám takovou „Vitaminku“ asi měsíc v lednici - velmi voňavou!

Včera jsem vařil podle vašeho receptu, ukázalo se to velmi chutné. Mám otázku, kolik z toho lze skladovat v lednici bez šití, prostě nemám ani námořník, jsem taková paní. To byla moje první adjika v životě. Mimochodem, váš recept říká: celer - 3 větve, uveďte, které větve, prodáváme celer pouze v kořenech, velký jako řepa, vložím jeden velký kořen. A moje adjika se ukázala jako červená, ale proč máte zelenou? Přidal jsem také jednu velkou mrkev, je to v pořádku? Omlouvám se za spoustu otázek, poprvé je vše zajímavé. Dík.

[kalfohka]

kalfohka , Jsem rád, že adjika je podle vašeho vkusu! Pokud jde o skladování, čerstvé, tj. Nevařená adjika, stála v ledničce 1,5 měsíce, protože dokázala hodně! Celer - větvičky, ne kořeny! Zelenina! Mrkev je již vaše variace, samozřejmě můžete! A ukázalo se, že máte červenou barvu, protože je čerstvá bez vaření, to mě při tepelném zpracování změnilo barvu!

OH a já jsme přidali kořen celeru a vařili jsme ho jako v receptu po dobu 15 minut rajčat a pak dohromady dalších 15 minut. Dostal jsem 5 litrů. pánev, ale myslím, že to rychle skončí, jak jsme to dnes zkusili, ukázalo se to velmi chutné, tak kyselě nasládlé a mírně kořeněné, můj manžel mohl říci, že to může být ostřejší, ale mám to tak moc rád, moc hoří, ale hodí to do tepla velmi dobře. I dnes jsem nalil sklenici pro přítele, aby to zkusil, abych tak řekl zvenčí. Ale pokud jde o mě, moje první zkušenost byla úspěšná.