Běloruský chléb

Běloruský chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Kuchyně: Běloruský

Složení
voda	300 ml
ocet	2. l
rostlinný olej	2. l
cukr	1. l
sůl	1 lžička
sušené mléko	1,5 lžíce
kakao	1 lžička
instantní káva	1 lžička
tmavý slad	1 polévková lžíce
kmín. lněné semínko	1 čajová lžička
pšeničná mouka	300 gramů
Žitná mouka	150 g
droždí suché	2 hod

Metoda vaření

• Chutný a krásný chléb! Potěší vaše blízké a překvapí hosty!)))

Program vaření:

Hlavní

Pěkný chléb!

Řekněte mi, je třeba slad napařovat nebo je suchý? A pokud to napařujete, pak se voda odebírá dodatečně nebo z 300 ml?

Dík. Slad se vysuší. )

Ropa rostla - jak to pochopit? zelenina? pokud ano, prosím opravte
jaká káva?

Tmavý chléb jsem nepečil už sto let, ale asi začnu tímto chlebem.

Včera jsem upiekla chléb podle vašeho receptu !!!! Absolutně to miluji !!!! Moje rodina řekla, že chléb je vynikající !!!! Vložil jsem těsto do HB a začal jsem těsto pozorovat, protože se mi zdálo, že je tam hodně tekutiny, dokonce jsem přidal 1 polévkovou lžíci. l. mouky, bál jsem se, že buchta byla tenká (zdálo se mi to). Šla spát a v 01.44 HB informovala o hotovém chlebu !!!! A jaká byla vůně !!!!! A když jsem otevřel víko a uviděl toho hezkého muže !!!! Myslel jsem si, že neodolám a hned jsem kousek usekl, ale překonal jsem všechny své touhy! Ale ráno, první věc, kterou jsem udělal, bylo odříznutí kůry a ....... chutné !!!!! Vezměte si zbraně !!!!! Nebudeš litovat!!!!! Děkuji za tento recept označený záložkou, vím, že tento chléb bude častým hostem na mém stole !!!!

Pečeme to dnes. Chutnalo to jako nic, ale střecha spadla. Zkusím to znovu později s jiným droždí.

A já jsem dnes upekl a střecha padla, předtím nic takového s chlebem nebylo. chuť je úžasná, pravý běloruský je jen vzdušnější. Co je špatně?

A já jsem dnes upekl a střecha padla, předtím nic takového s chlebem nebylo. chuť je úžasná, pravý běloruský je jen vzdušnější. Co je špatně?

Důvody mohou být takové "Chléb stoupá, ale klesá dovnitř. Důvody." https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 - analyzujeme a opravujeme

Okamžitě jsem položil kmín, možná na signál, který je nezbytný a jak pochopit, jaký druh housky bych měl být začátečník))) díky

Okamžitě jsem položil kmín, možná na signál, který je nezbytný a jak pochopit, jaký druh housky bych měl být nováček))) díky

Doporučení pro začátečníky "Chléb se znovu neosvědčil, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se mohlo stát?" https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Pšeničná žito https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Hlásím: Toto je již pokus číslo dva. Když se to poprvé zastavilo, střecha se zhroutila a chutnala kyselě. Šel jsem na odkazy (díky Adminovi !!!) Vzal jsem 280 ml vody, sledoval kolobok, přidal 1 další polévkovou lžíci. lžíce pšeničné mouky. Lahodný chléb se ukázal! Střecha rozhodně není ideální, ale budeme pracovat!

Už jsem to udělal třikrát, přidal jsem někde 3 lžíce mouky a všechno je v pořádku))) Chuť je jen nyamka, jedna z mých oblíbených.

Ahoj! Můžete mi prosím říct, jakou váhu mám nastavit? 750 g? 1000 g?

Ahoj! Můžete mi prosím říct, jakou váhu mám nastavit? 750 g? 1000 g?

Vystavujte v rozmezí 700-900 gramů

Běloruský chléb Kategorie: Kvasnicový chléb Ingredience Voda 300 ml ocet 2. l. rostlinný olej 2. l. cukr 1. l. sůl 1 lžička suchého mléka 1.5 lžíce lccao 1 lžička instantní kávy 1 lžička tmavého sladu 1 lžička min. lněné semínko 1 lžička pšeničné mouky 300g žitné mouky 150g sušeného droždí 2 hl

Moje střecha také padla, když jsem to udělal ze 2 lžiček. droždí. To je za toto množství mouky hodně! Od 1 lžičky a střecha je v pořádku. A chléb je opravdu lahodný. Taková podivná sada ingrediencí ... Je to úžasné ... Když jsem si prohlížel recepty a přemýšlel, co upéct, padl mi do oka tento. Je zvláštní, že všechny ingredience byly na skladě. Myslím, že to nechám zkusit.A nelitoval jsem! Super chléb! Není příliš vhodný pro sýr (kvůli kmínu), ale pro slaninu nebo uzené maso, je to přímo NYM! Úcta a respekt k autorovi :-))) Chléb je měkký, snadno se krájí, téměř se nedrolí, a co je nejdůležitější - druhý a třetí den neomrzí! Určitě vyfotím další buchtu a pošlu fotku. Je škoda, že tento chléb má několik fanoušků. Docela slušný chléb :-)

Jak jsem slíbil, zveřejňuji fotku. Vyšel skvělý chléb! Ještě jednou DĚKUJEME za sdílení receptu!















Ze změn - droždí trvalo 1 lžičku. (bezpečný okamžik). A nalil trochu mouky - 1,5 lžíce. l. někde. Pod drdolem byla trochu kaše, ale ne tekutá. Pro Redmond 1910 to není kritické! Všechno bylo upečeno perfektně. S výsledkem jsem více než spokojený. Až příště kmín rozkrojím na polovinu, je pro mě příliš voňavý, mlel jsem si ho sám z celých semen.