Kuřecí masové kuličky (značka multivarků 37501)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí prsní řízek	300 g
Kuřecí řízek ze stehen	300 g
slepičí vejce	1 ks
střední cibule	1 ks
5 cereálních vločkových směsí	3 lžíce. l
čerstvá střední mrkev	1 ks
sůl

Metoda vaření

Kuřecí řízek nakrájejte na prsa a stehna na střední kousky a nakrájejte mixérem. Cibuli a mrkev rozemlejte mixérem a přidejte k mletému masu. Rozšlehejte vejce, přidejte vločky. sůl, velmi dobře promíchejte. Tvarujte koule mokrýma rukama.
Dala masové kuličky do misky MV, namazané odtokem. olej, režim se zapnul Ruční teplota 150 g, po 5-7 minutách jej otočil, zapnul režim Quenching, přidal trochu horké vody a dusil po dobu 10-12 minut.

Miska je určena pro

zbytek mletého masa - 4 masové kuličky

Poznámka

Většina masových kuliček se vaří ve dvojitém kotli (viz recept v části s dvojitým kotlem).
Zůstalo trochu mletého masa, rozhodl jsem se to zkusit v CF, co se stane. Mírně smažené, dušené ve vodě, velmi chutné!
Můžete zvýšit počet a zvýšit, do misky se vejde 8 malých kousků. na dané množství mletého masa lze vyrobit 16 kusů ve dvou průchodech.
Můžete také smažit v režimu Frying do zlatova. barvy, přidejte hory. vodu a zapněte Braising na 12-15 minut. Kuřecí maso se rychle vaří.

Fotografie masové kuličky, jedna z parníku, druhá, opálená, v MV.
Kuřecí masové kuličky (značka multivarků 37501)