Ovocné pyré

Ovocné pyré

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Těsto:
Ovocné pyré (mám jablečný mošt)	300 g.
Mléko	70 g.
Pšeničná mouka (mám 1c)	100 g.
Čerstvé lisované droždí	12 g.
Těsto:
Opara
Pšeničná mouka (mám 1c)	400 g.
Cukr	1 st. l.
Sůl	1 \ 2h. l.
Změkčené máslo	50 g.
Mléko pro mazání
Cukr na kropení

Metoda vaření

• Pro ovocné pyré, jablka (3-4 ks) Oloupejte, jemně nastrúhejte nebo nakrájejte v mixéru, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. cukr a necháme 10 minut, dokud šťáva nevyteče. Poté dusíme 5-10 minut. Vážit 300 g.
• Připravte těsto. Nalijte studené mléko do pyré, promíchejte. Zkontrolujte, zda není příliš horký. Teplota by neměla být vyšší než 37 ° C. Rozdrobte droždí rukama s moukou na drobky, nalijte na vrch. Beat po dobu 2 minut. Zakryjte a nechte 30 minut.
• Dále přidejte do těsta změkčené máslo a šlehejte 1 minutu kombajnem (mixérem).
• Poté přidejte mouku, sůl, cukr. Hněte v kombajnu podle schématu:
• 2 minuty - 1 rychlost
• 5 minut - 2. rychlost
• Nebo použijte režim těsta v HP.
• Těsto je měkké, lepkavé.
• Namažte stůl a ruce rostlinným olejem. Z těsta vytvarujte kouli (jak je znázorněno)
• 
• 
• Velmi vzdušné a jemné buchty !!! Doporučit!

Poznámka

Z ovoce můžete také použít například hrušku.

Recept z knihy "Buchty, buchty, preclíky" s mými změnami.

Podobné recepty

Buchtové buchty s brusinkovým cukrovím (SanechkaA)

Buchty "Vrabci" (Natali06)

Buchty „Ovocná dlažební kostka“ (Lola)

[Křída]

No, tady jsi, sharrrrrapov

Život se zlepšuje? Křída buchty na fóru přinesly vynikající

Mel, jsou sladké?

[IRR]

IRR,

Manya, takhle kdokoli. Jíme je místo chleba.

[Manya]

Manya, takhle kdokoli. Jíme je místo chleba.

to je důležité. Spec, lehneme si na jejich cowbass

O! Vyrobeny malé koloboky! chmýří!
A Masha přidá jablečné pyré, už počítá, kolik housek vyjde po uvaření šťávy

Krásné buchty! Ano, s jablkovou omáčkou, se kterou nevím, co dělat, všude marshmallow, marshmallow ... Bude čas péct. Přidat cukr nebo ne? Manžel miluje sladkosti. I když jsou jablka již sladká, poslední marshmallow jsem nesladil.

A Masha přidá jablečné pyré, už počítá, kolik housek vyjde po uvaření šťávy

gyyyy, neměřitelné! Mohu sdílet s utrpením

[Arka, Merri]

Arka, Merri ,
A zemědělské družstvo případ cukru dobrovolný individuální. Přidejte, protože máte rádi sladší.

Právě včera v noci jsem listoval ve své oblíbené knize a zastavil se u receptu na buchty s ovocnými pyré (jablko, červená řepa ...). A dnes - na vás! Tady je nádherný výkon! A s takovými obrázky, které lákají do úst, je to mnohem zajímavější! Musíme péct!

[Sveta]

Sveta, trouba je rozhodně nutná !!!
A obrázky téměr nemožné je velmi obtížné to udělat chutným ve 3 hodiny ráno.

[Ksyusha]

Ksyusha, jaké úžasné koloboky !!! Ano, s cukrovou krustou - jen svátek duše!

[Marish]

Marish,

Díky za recept ... buchty se ukázaly být jen vzdušné. Nechtěl jsem se jen tak motat - upravil jsem to pro svoji troubu (dává čas na vyrovnání teplot) - když jsem smíchal bramborovou kaši s mlékem, cukrem a droždím, všechno jsem dal do plechu na pečení, okamžitě na mouku, sůl, cukr a malé kousky másla .. zapnul režim hlavního těsta a vytáhl o půl hodiny dříve - nakrájejte je na housky, na plech a do trouby a po 15 minutách zapněte troubu)))
Chtěl jsem zveřejnit fotografii - ale stále nevím jak))

eh ...fotografie pouze v galerii zůstaly (

[Patrikeevna]

Patrikeevna„Olgo, je třeba zkopírovat fotokód z galerie. což je níže. Tady jsou vaše buchty:





Ukázalo se to skvěle! Jsem rád, že se vám líbilo!