Kuřecí řízečky s překvapením (značka multivark značky 37501)

[Masové těsto:]

Kuřecí řízečky s překvapením (značka multivark značky 37501)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Masové těsto:
Kuřecí stehna	3 ks
Žárovka	1 PC.
Slepičí vejce	1 PC.
Pšeničná buchta	1 plátek
Pšeničná mouka	1-2 lžíce. l.
Mléko	50 ml
Sůl, mletý černý pepř	chuť
Koření: koriandr, mletá koprová semínka, bazalka, rozmarýn, oregano, tymián, slaný	chuť
Plnicí:
Sýr	10 gr.
Česnek	2 hřebíček
Zelení: kopr, zelená cibule
Sůl
Krupice pro vykostění
Rostlinný olej na smažení

Metoda vaření

• Umyjte kuřecí stehna, vložte je do misky pro multivark, přidejte trochu vody, abyste zakryli dno misky, a vařte 1 hodinu (méně je možné).
• Cool, vyberte zaoblení.
• Vaření masového těsta.
• Bochník zalijeme mlékem.
• Rozemlejte kuřecí filé spolu s nakrájenou cibulí (udělal jsem to mixérem). Do mletého masa přidejte vejce, housku, sůl, pepř, koření. Brousit.
• A teprve nyní přidáváme mouku, abychom pochopili, kolik z toho je potřeba. Mleté maso se ukázalo být velmi jemné, pyré podobné, ale dostatečně silné, aby si udrželo svůj tvar.
• 
• Vaření náplně.
• Nastrouhejte sýr. Grind zelené. Jemně nasekejte nebo vytlačte česnek přes lis na česnek. Vše spojíme a osolíme.
• 
• Vaření kotlet s překvapením.
• Nalijte trochu oleje do misky. Zapneme multivark na režim „Fry-Vegetables“ (pokud vaříte v jiném multivarku, můžete použít režim „Pečení“).
• Na vlhkou dlaň dejte lžíci masového těsta. Do těsta uděláme prohloubení. Do této prohlubně vložte lžičku náplně.
• 
• Uzavřete náplň těstem. Roll v krupici (opatrně - kotlety jsou velmi jemné). Dali jsme to do misky multivarků. Smažte do zlatova asi 10 minut se zavřeným víkem.
• 
• Podávejte teplé
• 
• Tady je rozpor a řez
• 

Miska je určena pro

8 kotlet

Program vaření:

Dusení, smažení zeleniny (pečení)

Poznámka

Ano, úplně jsem zapomněl říci, že mouku je třeba přidávat co nejméně, aby kotlety nebyly příliš rozkvétající a drsné (to je stejné jako u sýrových koláčů).

A aby byla náplň šťavnatější, místo kopru je lepší přidat petržel (petržel jsem v té době ještě neměl a dal jsem kopr, s koprem je to také chutné, ale trochu sušší).

Podobné recepty

Kuřecí řízečky plněné sýrem (MariS)

Kuřecí řízečky (velmi jemné a chutné) (Elena Bo)

Kuřecí řízečky - legrační (tlakový hrnec značky 6051) (Vichka)

Mmm, jaké lahodné kotlety! Milujeme kuře a tady je další zajímavý způsob, s předběžnou přípravou. Je třeba to zkusit
P.S .: A na takové množství mletého masa stačí 10 gramů sýra?

Mmm, jaké lahodné kotlety!

Děkuju

P.S .: A na takové množství mletého masa stačí 10 gramů sýra?

Máme dost. Pokud chcete viskóznější náplň, můžete dát více.

: květiny: Ano, už jsem pochopil, na posledních obrázcích jsem viděl, že je více zelených a sýr jako pojivo. Dík. Pak další otázka, smažte 10 minut na jedné straně, nebo je to celková doba?

na posledních obrázcích jsem viděl, že je více zelených a sýr jako pojivo.

Jo, jo, to je pravda

Smažíme 10 minut na jedné straně, nebo je to celková doba?

Jen 10 minut. Opravdu není co smažit (maso je již hotové). Ale stále zavírám víko, abych ho napařil (ve složení jsou stále syrové potraviny, i když okamžité).

[manna]

manna, skvělý recept! A myslel jsem, že kotlety s náplní se nazývají zrazy.

[manna]

manna, skvělý recept!

dík

No, tyto kotlety nejsou ve skutečnosti kotlety ... A ne přesně kotlety ... Jsou to něco jako smažené kuřecí těsto se zelenou náplní. Nevěděl jsem, jak je přesněji pojmenovat

Bůh mu žehnej, jméno, i kdyby to bylo vynikající!

Bůh mu žehnej, jméno, i kdyby to bylo vynikající!

Ano, úplně jsem zapomněl říci, že mouku je třeba přidávat co nejméně, aby kotlety nebyly příliš rozkvétající a drsné (to je stejné jako u sýrových koláčů).

A aby byla náplň šťavnatější, místo kopru je lepší přidat petržel (právě jsem petržel v té době neměl a dal jsem kopr, s koprem je to také chutné, ale trochu sušší).

Právě teď to hned napíšu do poznámky k receptu.