Platýs s citronovou kůrou, smažený ve strouhance

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Filet platýse	1 kg
kůra z jednoho citronu
sůl
čerstvě mletý černý pepř
rostlinný olej
sušenky
vejce

Metoda vaření

Odstraňte kůru z jednoho citronu velmi jemným struhadlem, promíchejte ji se solí a pepřem. Filet z platýze nastrouháme s připravenou směsí nakrájenou na porce. Vejce lehce rozšleháme vidličkou, přidáme 1 - 2 lžíce vody, znovu zašleháme. Kousky ryby namočte do vejce obalené ve strouhance a smažte na středním ohni do zlatova. Obloha podle vašeho výběru. Jíme se zeleninou.

win-tat

Jak respektuji platýse. Chutné plátky Pravděpodobně ta chuť vás při smažení opravdu ochrání před vůní. Díky za recept, beru ho

Správce

Opálení, tady jsem ještě nenavařil platýze s chutí.

celfh

Citace: Správce

Opálení, ale platýse s chutí jsem ještě nevařil

Ještě ne večer

odstín

Mír s vámi, pekaři!

win-tat - - Pravděpodobně ta chuť vás při smažení opravdu ochrání před vůní

všechny mořské ryby se připravují podle pravidla 3 P.
Peel - sůl - okyselit

Melanyushka

Tak chutné! Miluji ryby, ale tady je to tak neobvyklé - s chutí, musíte to zkusit, přidat do záložek.

barbariscka

celfhMiluji platýse, ale obvykle ho posypu majoránkou spolu s pepřem a posypem citronovou šťávou. Zkusme to s chutí, vypadá to velmi chutně.

plicník

Klasická kombinace je vždy „býčí oko“ Jednoduché, rychlé, chutné! Mám moc ráda tato jídla.

Citace: win-tat

Pravděpodobně ta chuť vás při smažení opravdu ochrání před vůní. Díky za recept, beru ho

Pokud odstraníte kůži z platýse, nebude to mít žádný nepříjemný zápach. A ta chuť dodá zvláštní světelnou pikantnost. Tatiana, mám pravdu? Díky za recept.