Pohankový guláš se zeleninou a vepřovým masem (udírna tlakového hrnce 6060)

Pohankový guláš se zeleninou a vepřovým masem (udírna tlakového hrnce 6060)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Pohanka	200 g
Mrkev	1 PC
Tuřín cibule	1 PC
Připravené vepřové maso	500 g
Plátky rajčat	200 g
Sůl, pepř, koření	chuť
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Masový vývar	200 g

Metoda vaření

• Nakrájejte mrkev, cibuli na malé kostky.
• Nalijte rostlinný olej do udírny (další mísy) dole.
• Nalijte zeleninu.
• Fry v režimu smažení. 10 minut. (víko se nezavírá)
• V 5 minutách jsem přidal maso nakrájené na kostky.
• Nasekané rajčata v 7 minutách.
• V 9 minutách masový vývar.
• 
• Po vypnutí režimu „Frying“ dejte pohanku.
• Zkontrolujeme přítomnost O-kroužku ve víku a jeho správnou instalaci. (Prsten jsem použil po „režimu horkého kouření“
• Zkontrolujeme indikátor tlaku a přítomnost tlakového ventilu.
• Zavřeme víko.
• Na displejích nastavte režim „Polévka / dušené maso“. Čas 20 minut.
• Stiskněte tlačítko start.
• 
• Po odpojení dostaneme právě takovou pohanku se zeleninou a masem.
• 

Čas na vaření:

10 + 20 minut

Program vaření:

smažení / polévka / dušení

Poznámka

Pro ty, kteří teprve začínají používat udírnu s tlakovým hrncem, několik čísel o její práci.

Po 2 minutách hašení se objevilo syčení.
Po 3 minutách začal indikátor tlaku (otvor v rukojeti) „plivat“ vodu. Předpokládám, že „vyplivnutí“ vody závisí na množství kapaliny nalité do mísy.
Po 4 minutách se ventil v indikátoru tlaku zavřel.
Až do konce vaření bylo ticho.



Vůně těsnění víka nijak neovlivnila talíř. Jídlu nedala žádnou vůni ani chuť.

Podobné recepty

Pohankový chléb "Fluffy" (pekárna) (Elena4ka)

Námořní pohanková kaše (ShuMakher)

Volná pohanka se zelenou pohankovou zeleninou v tlakovém hrnci (Tumanchik)