Snack Buns (Autor: Carina)

Snack Buns (Autor: Carina)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Mouka	500 g
Voda	250 ml
Sůl	2 lžičky
Melasa (med, cukr)	2 lžičky
Rast. olej (50 g vepřového tuku)	3 lžíce. l.
Suché droždí	7 g (20 g čerstvé)
ŠÍŘENÍ
Nasekaná petržel jemně nasekaný česnek rostlinný olej chilli

Metoda vaření

• - Uhněteme elastické těsto, vložíme do vymastené nádoby, přikryjeme a necháme 30 minut na teplém místě
• - Nalijte 70-100 ml rostlinného oleje do misky a promíchejte s nasekanými bylinkami, česnekem a pepřem
• - Rozdělte těsto na 16 kusů
• - Každou část stočte do copu (klobásy) dlouhého asi 25 cm a svázat uzlem
• - Vložte buchty na papír, zakryjte je a dejte na teplé místo, dokud se nezdvojnásobí
• - Pečte v troubě předehřáté na 210 ° C po dobu 15 minut do zlatova
• - HORKÉ buchty promažte kartáčem s olejovou směsí nebo je naolejujte přímo v misce
• Prakticky nejím čerstvý česnek, tak jsem si dal směs „Knorru“ nasucho s petrželkou.
• Přidal jsem tymián a rozmarýn. Myslím, že si můžete dát bylinky podle svých představ
• Kdo miluje malé (já ne 16, ale 32 kusů), pak bičíky musí být vyváleny tenké, pak jsou buchty opravdu Snacks - na jedno sousto.
• Vyrobeno z kukuřičné melasy a vepřového tuku.
• Přišli v teplé peci (50 ° C) na méně než hodinu, myslím - nevšiml jsem si.

Čas na vaření:

15 minut

Program vaření:

210°

Poznámka

P.S. Dívky, to je zázrak, ne buchty! Těsto je jemné, ale po namočení v oleji se objeví neobvyklá kůra.
Nic jsem nerozmazal štětcem, dal jsem buchty přímo do mísy (připojím fotku) a opatrně je „vykoupil“ ve směsi, dokonce jsem je nechal pár minut ležet.

Podobné recepty

Buchty „Kadeře s olivami“ (Zeytinli dolama) (Omela)

Housky "Prázdniny" (Mladina)

Česnekové svačiny (Natusik)

[Korata]

Korata
jsou stále velmi chutné ...

A ty chci o víkendu
a 7g droždí je kolik na lžíce?

Jsem na rozpacích odpovědět ...
Vzal jsem balíček dr. (Zelený)

A ty chci o víkendu
a 7 g droždí je kolik na lžíce?

Podle mého typového štítku
20 g lisované = asi 5-6 g suché = asi 2 lžičky (měřeno)

nyní v procesu vaření. Ale ... udělal jsem to s cukrem a musel jsem přidat 80 ml vody.

ukázalo se to tak chutné a stejně krásné. Do másla jsem přidal také suchý tvrdý sýr. Třída

[GruSha]

Ahoj,GruSha!
Milovali jsme vaše buchty moc! Vyrábím je neustále a experimentuji s receptem, jak chci: pak nahradím část droždí kynutého těsta, pak přidám zralé těsto, pak tapetovou mouku a vždy dostanu TŘÍDU.
Takhle:
Těsto je velmi příjemné, je radost s ním pracovat. Žemle jsou vynikající - a také bez prášku. Jen je potřu rozpuštěným máslem.
Díky za takový úžasný recept!