Sypané vafle s kondenzovaným mlékem

Sypané vafle s kondenzovaným mlékem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Máslo	200 g
Kondenzované mléko	250 g
Slepičí vejce	2 ks
Pšeničná mouka, prémiová	1 sklenice
Škrob	1 sklenice
Soda	1/3 čajové lžičky
Citronová šťáva	uhasit sódu

Metoda vaření

• Změkčené máslo nakrájíme na kousky, vidličkou roztlačíme. Přidejte vejce po jednom, promíchejte. Nalijte kondenzované mléko, promíchejte. Vmíchejte lžíci, přidejte mouku a škrob. Vytlačte citronovou šťávu do lžíce s jedlou sodou (uhaste), promíchejte s těstem. Měli byste dostat elastické, spíše husté těsto. Připravte vaflovou žehličku (podle vašich pokynů). Na každou základnu dejte asi 1 polévkovou lžíci. l. těsto a pečte do měkka. (Množství těsta se stanoví experimentálně a závisí na modelu vaflového železa.) Sklo = 250 ml.
• Zrychlená metoda: vložte všechny přísady do misky kuchyňského robotu nebo mixéru, je lepší roztavit máslo, hnětet při nízké rychlosti, pak při střední rychlosti, dokud nezískáte homogenní těsto, a pak pečte jako obvykle.

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

Vaflovač pro silné vafle

Národní kuchyně

Belgicko-ruský

Poznámka

Oplatky jsou drobivé, měkké, sladké, dobře skladované a nezkazí jejich chuť. Více než 2 dny jsem opravdu neukládal kondenzované mléko, které používám pouze bez rostlinných tuků.
Recept Eleny Pokrovské 🔗

Třída! Dík. Odtaženo k záložkám

sazalexter, děkuji za recept! Na obrázku - toto je z jednoho čl. lžíce vaflí se ukázalo? Sám jsem si všiml: když naliju 1 polévkovou lžíci. l., pak vylezou ven a nedosáhnou horního krytu - v důsledku toho je dno upečené a horní část je bledá.

A recept se mi moc líbil: upřednostňují kypré vafle před celou řadou pečiva, určitě se je pokusím upečet.

[Melanyushka]

Melanyushka V tomto receptu je těsto poměrně husté, nešíří se gravitací na vaflovač, ale leží v hrudce, dokud jej nestlačíte horním víkem. Množství těsta se stanoví experimentálně a závisí na vaflovacím žehličce.

Dobrou chuť!

Hurá! Slíbené vafle dorazily, urgentně označeny záložkou !!! dík

Jaké krásné vafle! Přidal do záložek!

O! A tady je recept! Jaká škoda, že na vejcích A místo vajec, které je v tomto případě lepší použít?

Nevím, co na to říct, možná vaječný prášek, křepelčí vejce, ale zdá se mi, že pokud vůbec neexistují vafle, budou vafle „gumové“

pokud nejsou vůbec žádné vafle, budou vafle „gumové“

Eeehhh, dobře, experiment s boomem

Mnohokrát děkuji za recept. Tady jsou moje vafle.

🔗

[Liza]

Liza velmi chutné! Krémová, ne sladká.

Výborně! Gratulujeme

Dík! + ještě jeden recept v mém prasátku.

Úplně jsem zapomněl, nedávno jsem upravil recept. Expresní metoda „hosté na prahu“: všechny ingredience dejte do misky kuchyňského robotu nebo mixéru, rozpusťte máslo, hnětte při nízké rychlosti, pak střední rychlostí, dokud nezískáte homogenní těsto, a pak pečte jako obvykle.

Včera jsem upekl takové vafle. ale pouze bez škrobu. Těsto trochu připomíná křehké pečivo. Natočili video, takže ho zveřejní pouze můj manžel. Chutný!

Včera jsem upekl takové vafle. ale pouze bez škrobu. Těsto trochu připomíná křehké pečivo. Natočili video, takže ho zveřejní pouze můj manžel. Chutný!

čekáme! do té doby budu zralý na pečení takových vaflí!

Díky za recept! Vycházely chutné vafle. Stane se pro nás hlavním receptem na silné vafle.))

Včera jsem upekl takové vafle. ale pouze bez škrobu.

Velmi zajímavá možnost, pokud je to možné podrobněji

Velmi zajímavá možnost, pokud je to možné podrobněji

Určitě vše podrobně ukážu a myslím, že těsto je ideální pro výrobce koblih.

Prosím, řekněte mi, na jakou vaflovou žehličku je tato kráska připravena?

Prosím, řekněte mi, na jakou vaflovou žehličku je tato kráska připravena?

Philips 3v1 nyní bohužel již není v prodeji.

[Multyashka]

Multyashka Mám vaflovač Moulinex SNACK TIME SW280233



🔗
Velmi snadné najít v prodeji.

[sazalexter]

Dnes jsem koupil vaflovou žehličku a vyzkoušel ji na vaší sazalexter recept. Velice se mi to líbilo! Je pravda, že si na termostat stále zvykám, ale poprvé se to, myslím, ukázalo jako špatné! Díky za recept!

[win-tat]

win-tat Jaké krásné vafle se ukázaly! Dobrou chuť!

Nedávno jsem koupil stejný sendvičovač vaflí. Pečil jsem vafle podle vašeho receptu, ale se 2 sklenicemi mouky. Chutné domácnosti se okamžitě odvážily. Nemám doma škrob, nevím proč. A recept obsahuje celou sklenici škrobu. Jak škrob ovlivňuje chuť?

[yuli-ba]

yuli-ba Dobrou chuť! Existuje recept bez škrobu, ale vafle jsem s jeho použitím nevyráběl, nemohu porovnávat https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

Ano, právě jsem to udělal z mouky. Zajímalo by mě, proč jste dali škrob, jak to ovlivňuje chuť?

[yuli-ba]

yuli-ba Recept Eleny Pokrovské 🔗 Jen jsem to zopakoval a zveřejnil na fóru. Neudělal jsem to bez škrobu. Zdá se mi, že škrob ovlivňuje strukturu oplatek a měl by zároveň dávat drobivost a měkkost a prodlužuje „skladovatelnost“ oplatek.

Mám to. Dnes se pokusím koupit škrob a porovnat. Pak se odhlásím

Včera v noci jsem upiekla vafle v kondenzovaném mléce se škrobem. Předtím jsem pečil jen s moukou. Oplatky se škrobem jsou měkčí, drobivější a tají se v ústech. Domácnost měla ráda první i druhou možnost. Závěr: v každém případě lahodný

[yuli-ba]

yuli-ba Dobrou chuť! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo

Taaaaakkk ... ale nezkoušel jsem to se škrobem
Můj syn dorazí a já to udělám za něj.

[sazalexter]

Upiekla jsem je také sazalexter... Děkuji za tip. Opravdu se nám líbily. Volné, jemné, křupavé, přesně to, co potřebujete.
Těsto bylo hněteno přesně podle receptu škrobem. Konzistence těsta je vynikající, vafle se bez problémů piekly 3-4 minuty. 🔗 Nyní je upečeme.

[Lagri]

Lagri Dobrou chuť! Jsem velmi rád, že se mi vafle líbily

* Kukuřičný škrob nebo bramborový škrob? Mám kukuřičný Mondamin z METRO, nevím, někde na internetu jsem narazil na to, že kukuřice se zdá být v receptech méně, ale kde jsem to viděl a proč, nepamatuji si ...

* a další otázka: kolik oplatek se získá z tohoto množství produktů?

Mám také otázku ohledně škrobu: který je lepší, kukuřičný nebo bramborový? A obecně - jaký je rozdíl mezi nimi, který se projevuje v hotovém výrobku? Chuť nebo užitek nebo něco jiného?

Znovu jsem chtěl tyto vafle, ale v domě nebylo žádné další slovo. máslo, ale nechtěl jsem dupnout do obchodu ..
Vobchem jej nahradil 100 g zeleniny bez zápachu a 70 g oliv.
Dále více ... Seškrábal jsem 125 g kondenzovaného mléka, přidal jsem do něj 50 g 20% ​​smetany a přivedl na 250 g lehkou melasou.
Bylo tam jen 2/3 šálku bramborového škrobu, tak jsem přidal 1 a 1/3 šálku mouky
uh ... zbytek je na předpis


Vafle se ukázaly být úžasné, zvenčí křupavé a uvnitř nejjemnější, prostě se roztavily!
Ukázalo se, že 7 velkých a 2 malé vafle, protože poprvé jsem dal 1 st / l, pak jsem dal 1,5 st / l a pečil jsem 4 minuty. Myslím, že recept je na 8 kusů. Večer, když ležel v tašce, vafle zvenčí změkly, jako zvlnění obchodů. Superrr !!!

[sazalexter]

sazalexter, tady jsou moje vafle. Díky za recept. Vafle jsou měkké i křupavé zároveň.

Ukázaly se lahodné vafle.
Moc děkuji za recept!

Sasha !!!! Moc děkuji za takový zázračný recept !!!!!! : a-kiss: Už jsem jich vyzkoušel tolik: girl_cray1: ale tohle je něco. : girl-swoon: tak chutné (y) Moc děkuji !!!!!! : bravo: Když jdu ke svým vnoučatům, už vím, co péct ... jinak jsem si tam koupil vaflovou žehličku a recept je tak úžasný, viděl jsem to příliš pozdě !!!! Budu péct také na Nový rok !!!

[sazalexter]

sazalexterMoc děkuji za recept! Všechno se ukázalo jako na obrázku. Už jsem byl naštvaný, že jsem měl něco špatného na vaflovém žehličce, tenkém a ne krásném. A s tímto receptem je vše tak, jak má být!

[zvezda]

zvezda, tiqriktanja, Jsem velmi rád, že se vám to líbilo

[Alexander]

Alexander, díky za recept!
Ukázalo se to skvěle. Udělala jsem trojnásobnou dávku k narozeninám mé vnučky. Vyšlo 19 ks. Manžel dal kryt ventilátoru
Kus již byl odlomen

Skvělé, díky za recept! (fotka z telefonu, nepřevrátí se)

[Irina. A]

fotografie z telefonu, nepřevrátí se

Irina. A, tak to chodí

[Natalia K.]

Natalia K., ale jako?

[Irina. A]

ale jako?

Irina. Azkopíroval vaši fotografii na plochu. Překlopte to a načtěte. FSE

Alexander, díky za recept
Vafle se ukázaly být úžasné, jemné a drobivé ... S domácím mlékem - obecně odletět !!! A hlavní věc je velmi rychlá.
To je to, co zbylo