Nabídková hovězí žebra v rajčatové omáčce

Nabídková hovězí žebra v rajčatové omáčce

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Hovězí žebírka	- 600-800 g
Pureed rajčata	500 ml (můžete mít rajčatovou omáčku nebo kečup, ale mám ráda rajčata v této formě, jsou tak čerstvá)
Sůl	-0,5 lžičky
Korejské koření pro kimchi podle chuti. asi 1 lžička, můžete použít jinou směs paprik, hlavní věc je ostřejší
Česnek	5-6 zubů
Bazalka	1 lžička
Čerstvý zázvor (strouhaný)	1 lžička
Miláček	1d. l.
Citronový ocet	1 hod l.

Metoda vaření

• Předpečte žebra, pečte v troubě, v AG nebo v AF, kdekoli je to pohodlnější, „uchopte“ maso, tímto způsobem „utěsněte“ póry masa, aby bylo jemné a šťavnaté ve zpomaleném pohybu.
• Připravte omáčku z rajčat a koření, vložte smažená žebra do omáčky a vařte v pomalé omáčce po dobu 6-8 hodin na vysoké nebo střední úrovni. Maso se ukázalo být prostě nejjemnějším, omáčka se vaří, zhoustne a zbohatne.

Poznámka

Dobrou chuť každého
Omáčka se poté podávala s bramborami ve vesnickém stylu od AF. Jedlíci byli

Ano ... Sooooo lahodná žebra, promiň, že nemám pomalá
Tanyusha, děkuji za recept, stejně si ho vezmu do záložek a pak přijdu na to, jak to nejlépe uvařit v tom, co mám!

Ano ... Sooooo lahodná žebra, promiň, že nemám pomalá
Tanyusha, děkuji za recept, stejně si ho vezmu do záložek a pak přijdu na to, jak to nejlépe uvařit v tom, co mám!

Lizonka, děkuji za laskavá slova. A pomalý kupiiiii

Zajímavý recept! A šťouchaná konzervovaná rajčata? Nebo jen smíchaná čerstvá rajčata?

Zajímavý recept! A šťouchaná konzervovaná rajčata? Nebo jen smíchaná čerstvá rajčata?

dík
Rajčata byla taková

A pokud vaříte v Shtebě (je také pomalý sporák), jakou teplotu a čas mám nastavit?

Páni, co jsem našel! Vložil jsem to do Shteby kvůli malátnosti