Cannelloni pod sýrovou čepicí v koksovačkách (v Polaris 0517)

Kategorie: Kulinářské recepty

Metoda vaření

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno.
Smažte cibuli a mrkev na trochě rostlinného oleje.
Přidejte do pečeně rajčata ve vlastní šťávě,
Rozdrťte rajčata, trochu duste.
Na dno každého koksovače dejte asi jednu lžíci pečeně.
Cannelloni položte svisle na zeleninový substrát (do každého koksovače se vejde 5 kusů).
Jemně nakrájejte česnek.
Přidejte spolu s mletým masem ke zbytku zeleninové smažení. Lehce osolíme. Podle potřeby přidejte další koření.
Držte ještě trochu se zeleninou na ohni, ale příliš nepečte (maso by mělo zůstat napůl upečené).
Opatrně vložte připravené mleté maso a zeleninu do cannelloni (pomohl jsem si úzkou kávovou lžičkou) a ráno se snažte udělat mleté maso pevně.
Vyplňte prostor mezi cannelloni rajčatovou šťávou (můžete rozdrtit rajčata).
Mísu s výrobníky kakaa vložíme do multivaru, režim „Multi-cook“: 160 ° C, 30 minut (pokud není k dispozici multi-cook, můžete použít režim „Pečení“, 40 minut, nebo do trouby se stejným nastavením).
Mezitím se pustíme do výroby sýrové čepice.
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
Na sporáku rozpustíme máslo a mouku.
Přidejte smetanu.
Přidejte sýr.
Za stálého míchání vše roztavte dohromady. Získáte elastickou hmotu.
10 minut před koncem vaření položte sýrovou čepičku na konekonium (asi 2 - 3 lžíce každé).
Na konci režimu vaření můžete podávat.