Modrý sote (lilek) pro pomalý vařič

Modrý sote (lilek) pro pomalý vařič

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
modrá (lilek)	1 kg
2 velké cibule
2 velké mrkve
3 papriky
2 velká rajčata
zelené podle chuti.

Metoda vaření

• oloupejte lilky a nakrájejte na silný prst.
• Mrkev, cibuli, papriku nakrájejte na Berner na 3 mm vložce.
• Nejprve jsem osmažil cibuli (do průhlednosti), pak mrkev (aby byla měkká), pak jsem hodil papriku. Všechno jsem dal do Slow. Zapnul Auto.
• Potom smála ty modré a dala je do Slow. Mícháme s mrkví, cibulí, paprikou.
• Rajče strouhané na Burner Baby Greater, rozmačkané. solené. pepř, přidané zelené

Čas na vaření:

4-5 hodin. Automatický režim. Nebo 3 hodiny na vysoké a poté 2 na nízké.

Poznámka

Do tohoto jídla nedávám rajčata, ale nahraďte je lžící rajčatové pasty. A také přidám trochu cukru.
Prosím, neházejte na mě pantofle, protože toto je „vousatý recept“ a moji rodiče ho vyrábějí tak dlouho, jak si pamatuji, ale myslím, že by to mohlo být užitečné pro ty, kteří si právě koupili Slow Cooker.
Vím, že moji rodiče připravili takové jídlo pro budoucí použití, sterilizovali plechovky. Ale nevím jak a co, a bohužel se nemám koho zeptat. Vím, že nedali ocet.

Děkuji Natalii za přizpůsobení tohoto receptu na pomalý vařič!
Zpočátku je velmi obtížné porozumět jemnostem a nuancím vaření v MdV. Tyto recepty jsou jen záchranou pro začátečníky. Někdy ani Google nerozdává nejjednodušší recept.
Například hrachové pyré v MdV.
Takových receptů by bylo více, i kdyby byly bez fotografií (ne každý ví, jak je vložit). Hlavní věc je pořadí pokládání produktů, režim vaření a doba vaření. A můžete také označit model MDV, protože všechno vaří trochu jinak.
Děkuji ještě jednou.