Domácí nudle, ravioli a vše pro jejich výrobu

Je samozřejmě nutné přijít k distribuci není problém.

Nyní to hodím do osobního.

Rozložil jsem recept na listové těsto, vyšlo to neohrabaně s designem

Mimochodem, s vyřezávačem nudlí můžete perfektně řezat hnízda keřů

Zázračný asistent

Dívky (a kluci), řekněte mi, co se děje. Včera jsem v Regině vyráběla makaróny. Podle receptu doporučeného ve videu (nahradil jsem pouze slepičí vejce křepelčími vejci, ale po zvážení předběžného obsahu). Tvrdá mouka z Molino Grassi Semola di frumento duro. Hnětl jsem těsto hnětačem, stál jsem 30 minut. (i delší) na balíček. Macaros byl tvarován dokonale. Po vysušení se ale tenké duté rohy začaly rozdělovat na polovinu. Vařené dnes. Je to chutné, ale máme pocit, že mouka není v pořádku a během vaření je téměř všechno „na polovinu“. Proč by to mohlo být? Děkuju!

Dobrý den))))
Také jsem vystřelil, abych dostal nudle. Po přečtení recenzí o těchto zařízeních od čínských výrobců však jejich touha po nákupu zmizela. Proto mám dotaz na dlouhodobé vlastníky Titanie. Vyskytly se v průběhu let provozu nějaké nepříjemné situace s vnitřním „nacpáním“ tohoto zařízení?
Předem se omlouvám, pokud již byl tento problém projednán, pak mě tam „pošlete“))))

[Tatiana.k]

Tatiana.kOdpovím, jako majitel čínské řezačky nudlí - ne všechno je tak špatné, používám ji druhý rok, zatímco let je normální.
I když vzhledem k finančním prostředkům je „Titania“ dobrá. Číňané však také jedí nudle, ne prvních sto let.

[Ikra]

Ikra,
Děkuji))) Vážím si vaší odpovědi

[Tatiana.k]

Tatiana.k, Děkuju! Pak vám řeknu svá pozorování. Na mistrovských kurzech vaření jsem musel rolovat a krájet na těstovinách na nudle, které jsou umístěny jako italské a upřímně čínské. Rozdíly - Italové jsou těžší, masivnější. Vypadají téměř stejně, výstupem je stejný produkt. Je příjemnější pracovat na těžkých, je stabilnější.
Ale jsou krotké. Viděl jsem v provozu elektrický Bork - fantastický, ale cena je také magická
Počkejme, až to dohoní ti, kteří mají Titanii. Možná mají svá vlastní tajemství.
Jediným důvodem, proč žárlím, je to, že tipy Empire Gnocchi mi na čínštinu nesedí.

Mám Titanii, těžkou, stabilní. Inzerují stejně jako ozubená kola z odolné oceli. Cena 2 200 rv internetovém obchodě v Moskvě.

Irino, myslím, že si můžeš pro svůj čínský řezač nudlí koupit vlastní trysku na noky, můžeš si ji objednat v Číně přes Taobao nebo Aliexpress

Mám Titanii necelý rok, jsem šťastný. Je pravda, že nemám s čím srovnávat, než neměla řezačku nudlí. Nepovažuji váhu italského psacího stroje za tak velkou výhodu (nejsou to činky!), Stále ji pomocí svorky přišroubuji ke stolu. Čínský stroj je zašroubován stejným způsobem, nevážeme nudle podle hmotnosti.
Správně píše Ira-Ikra, čínské řezačky nudlí, se správnou volbou, zcela adekvátně se vyrovnají s válcováním a řezáním nudlí, i když je nevyrábíme pouze v průmyslovém měřítku, ale jednoduše pro běžnou domácí spotřebu.

Nepovažuji váhu italského psacího stroje za tak velkou výhodu (nejsou to činky!), Stále ji pomocí svorky přišroubuji ke stolu.

A nezapínám svůj atlas, stejně jako předchozí italský, a tak je to normální

Irino, myslím, že si můžeš pro svůj čínský řezač nudlí koupit vlastní trysku na noky, můžeš si ji objednat v Číně přes Taobao nebo Aliexpress

Nikdy jsem neviděl návnadu na noky.Můžete o tom mluvit podrobněji, nebo alespoň jak to vypadá. Pokud je odkaz v aliexpressu - udělejte to, bude to super!

[Rozmar]

Rozmar,
Gnocchi na našich knedlících

pokud se začnete dívat na 6 minut .... uvidíte, co těsto dostane pro formy.

Ale na ebay a aliexpress najdete vše, po čem vaše srdce touží, stačí. Vyřezávač nudlí se nazývá buď těstovinový stroj, stroj na nudle ...

jen kdybych znal název modelu

Nějak nevím, jak získat věci z Číny
Zde jsou tipy na halušky:
🔗

Jeden jsem dostal druhý den. O víkendu to chci vyzkoušet.

Irino, řekni mi model, jsem velmi dobrá v hledání a někdy v těžbě

Možná najdu a hodím odkaz

[MalikaS]

MalikaS, Mám Bohmana

Zde jsou tipy na halušky: https: //Mcooker-en.tomathouse.com/s-image/53/images/detailed/50/___94447.jpg

Tady! To je tryska, kterou potřebuji!

Irina, řekni mi ten model, umím velmi dobře hledat a někdy těžit. Možná najdu a hodím odkaz

Na Aliexpressu jsem je nenašel. Samotná auta mě nezajímají. Zajímá jen tato konkrétní tryska.

Dívky, děkujeme za váš názor))))
Nejprve bych zvládl nudle a ty tu mluvíš o nočkách)))) Počkám, poslouchám

Na Aliexpressu jsem je nenašel. Samotná auta mě nezajímají. Zajímá jen tato konkrétní tryska.

Není to ona?

🔗

Děkujeme za zveřejněné video. Příloha k nočkům se mi moc líbila. A teď jsem trochu ublížil. Plastový úchyt poměrně velkého a zjevně značného hmotnostního motoru nevzbuzuje důvěru, pokud jde o jeho dlouhou životnost. A motor nepracuje rychleji než v manuálním režimu. Mistr ve značkové zástěře „Empire“, která předvedla řezačku nudlí v akci, samozřejmě s těstovinou a řezačkou nudlí na „vy“, no, ne na „vy“. To je patrné z nic netušící hustoty těsta (zpod řezačky nudlí vycházelo mnoho „zvlněných“ nudlí), další desky těsta byly do řezačky nudlí přiváděny přesušené, a proto se na výstupu hodně zlomilo. A roztrhané a asymetrické konce i dlouhých ručníků na těsto naznačují, že tento pán nemá správné zkušenosti a necítí těsto. Jedná se ale o reklamu, a proto by mělo být vše profesionální, bezvadné a jasné.

Dívky a můj manžel přizpůsobili tuto trysku pod atlasem pomocí brusky, aby okraje ořezali a trochu vyčistili (kov je v trysce silnější).
Ne moc elegantní, ale nyní se instaluje a drží - jsem v pořádku
Možná někomu bude tato metoda užitečná.


takové těstoviny vycházejí (už jsem to předvedl)

[Irina S.]

Irina S.a zapadá rukojeť z Atlasu do drážky normálně?

[Irina S.]

Irina S.a zapadá rukojeť z Atlasu do drážky normálně?

pokuta
Také jsem chtěl vyvrtat otvory pro motor, ale to je již nutné v kovové dílně ((rozhodl jsem se

[Irina S.]

Irina S., chladné řešení.

Nemohl jsem pro Bomana najít návnadu na gnocco. Vypadá to, že se společnost rozhodla, že tam bude dost raviolnitsa.

Dobře. Udělám drážkovanou vidlici.

[Irina S.]

Irina S., chladné řešení.

Okamžitě jsem to vzal na vlastní nebezpečí a riziko, věděl jsem, že princip připevnění pro atlas a říši byl úplně jiný, ale byla naděje, že bude možné se přizpůsobit ...
Díky mému manželovi vyslyšel mé žádosti

A řekněte mi, nástavec na noky je vhodný pouze pro elektrické řezačky nudlí nebo ruční. Mám říši 3 v 1. - nejjednodušší.

No, samozřejmě existuje možnost ...
Ujgurské národní jídlo - nazývá se Manpar.
Takže tam jsou knedlíky vyráběny ručně a nějak dokonce chytře.
Bohužel nevím jak

A řekněte mi, nástavec na noky je vhodný pouze pro elektrické řezačky nudlí nebo ruční. Mám říši 3 v 1. - nejjednodušší.

Marina, je říše pro automobily - jakákoli
Zde je informace z popisu (překlad Googlem, proto nemotorný)
Asi tři různé druhy přítomných knedlíků mohou připravit Cavatelli Sardinian Gnocchi a Rigatelli. pečeť Poznámka: tento záměr se hodí POUZE na těstovinový stroj iPasta, SP150, motor Pasta Presto, Pasta Presto MANUALE, Sfogliatrice, Electric, PastaiaItaliana, těstoviny La Fabbrica della, Titanium Dioxide Imperia - (nehodí se na jiné značky jako Marcato t, PastaA atd.)

Našel jsem tento, přizpůsobím ho - chci ho !!! Přál bych si, abych měl kousek na špagety - a byl bych 100 procent zdarma!

Našel jsem tento, přizpůsobím ho - chci ho !!! Přál bych si, abych měl kousek na špagety - a byl bych 100 procent zdarma!

Mám špagetovou přílohu, nemluvě o tom, že jsem potěšen, ale ať to bude ...
i když jsem to udělal z pohankové mouky, těsto vyšlo měkké a špagety vypadaly, že mačkají ... dopadlo to lépe na kousku těsného těsta.
tohle je pohanka

to je běžné

[Irina S.]

Irina S., a na jakou tloušťku plechu by se mělo těsto na špagety válcovat? Mám 7 malých špaget.

[Irina S.]

Irina S., a na jakou tloušťku plechu by se mělo těsto na špagety válcovat? Mám 7 malých špaget.

7 rozhodně nestačí ... dlouho jsem to nedělal, ale zdá se, že jsem se zastavil ve 4, musím to zkusit ...
jinak nebude fungovat pouze kruhový řez

A ve 4 to na sušičce špatně vysuší - spadne.

A ve 4 to na sušičce špatně vysuší - spadne.

ale špagety jsem na sušičku neházel, sušil jsem je vodorovně, takže o tom nemohu nic říct

Mám přílohu ke špagetám, nemluvě o tom, že jsem nadšený, ale ať to bude ...

A jaká je tato tryska a jak vypadá a kde hledat. Něco jsem nepotkal.

Nástavec na špagety vypadá přesně jako ostatní na krájení nudlí. Při bližším prohlídce jsou vyříznuté otvory kulaté, ne v pravých úhlech jako u nudlí. Je docela možné obejít se bez toho. Používám to jen zřídka.

Krémová, díky! Moje děti pro změnu rádi jedí špagety, tak jsem začal přemýšlet! Děkuju!

Není to ona? -Nudelmaschine-imperia.html

Je nejvíce. Uvidíme, jestli se to hodí k mé čínské řezačce nudlí

Dívky a můj manžel přizpůsobili tuto trysku pod atlasem pomocí brusky, aby okraje ořezali a trochu vyčistili (kov je v trysce silnější).
Ne moc elegantní, ale nyní se instaluje a drží - jsem v pořádku
Možná někdo najde tuto metodu užitečnou.


takové těstoviny vycházejí (už jsem to předvedl)

A jak se chovají při vaření. Když jsou suché, nerozpadají se?

A jak se chovají při vaření. Když jsou suché, nerozpadají se?

vynikající při vaření, vařte jen déle než nudle

Vypadají krásně! tak jsem se rozhodl objednat! Okamžitě jsem chtěl elektrický stroj nebo Reginu, ale myslím, že je lepší koupit si 2 nástavce pro své vlastní (také špagety) - a bude to moje štěstí!

Irina, z jakého těsta byla ta kráska vyrobena? A jakými „barvami“ zdobily? V neděli plánují seznámit se s touto přílohou.

Irina, z jakého těsta byla ta kráska vyrobena? A jakými „barvami“ zdobily? V neděli plánují seznámit se s touto přílohou.

Pokud to Irina dovolí, můžete krást takto: červená - rajčatová pasta, řepný džus, zelená - špenát, žlutá - mrkvová nebo kari šťáva.

A řekněte mi, může se někdo pokusit vyrobit Funchozu doma (rýže, skleněné nudle). Podíval jsem se na internet - nenašel jsem ho! A pokud chcete - Číňané, Korejci ... Možná chci! Možná je to z říše fantazie!

Velmi zajímavá Temka! Řekněte mi, kdo použil takové zařízení na nudle? máte zkušenosti?

Četl jsem to někde, nepamatuji si přesně v tomto tématu, pak na začátku nebo v tomto https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...c=56806.new;topicseen#new

Pokud to Irina dovolí, můžete krást takto: červená - rajčatová pasta, řepný džus, zelená - špenát, žlutá - mrkvová nebo kari šťáva.

Marina, samozřejmě, že ano
Odpusťte, že jsem hned neodpověděl, běžel jsem za dolmerem, spěchal jsem tak, že jsem nevypnul počítač ...
Absolutně - dal jsem si špenát, červenou řepu a mrkvovou šťávu.

Dívky, pochopil jsem správně z videa, že řezačka nudlí hraje roli postele nebo podpory trysky gnocca a je to? To znamená, že teoreticky, pokud není k dispozici řezačka na nudle, ale opravdu chcete, můžete pomocí některých upevňovacích úprav připojit trysku dokonce ke stolu?
Toto je ode mne technická a technická žíravost, protože teď mám díky vašemu vlivu řezačku na nudle