Keniksberg masové kuličky

Keniksberg masové kuličky

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
U mletého masa:
Vepřové maso + hovězí maso	500 g
Strouhanka	2 lžíce. l.
Cibule	2 ks
Vejce	1 ks.
Mléko	1/2 šálku
Vývar nebo voda	1 sklenice
Omáčka:
Mouka	2 lžíce. l.
Máslo (roztavené)	2 lžíce. l.
Mléko	1 sklenice
Připravená hořčice	1 lžička
Sůl	chuť
Pepř	chuť

Metoda vaření

• Maso s cibulkou nechte projít mlýnkem na maso, smíchejte s drobenkou a vejcem. Přidejte mléko a míchejte do hladka.
• Vytvořte masové kuličky, rozvalte se v mouce a smažte na rostlinném oleji z obou stran dozlatova.
• Masové kuličky vložte do kastrolu, zalijte vývarem, přikryjte a vařte na silném ohni asi 15 minut.
• Připravte omáčku: Ve vysoké misce smíchejte mouku, máslo, mléko a rozšlehejte mixérem nebo mixérem.
• Když jsou masové kuličky hotové, vezměte z nich vytvořenou šťávu a promíchejte s omáčkou.
• Omáčku za stálého míchání vaříme 5-7 minut. Pokud jsou nějaké hrudky, můžete omáčku na konci porazit mixérem. Nakonec do omáčky přidejte hořčici, sůl a pepř.
• Nalijte masové kuličky s omáčkou a zahřívejte 5 minut. Podáváme s jakoukoli přílohou.

Napište prosím průměr masových kuliček nebo kolik kusů se z tohoto množství mletého masa získá. Ve dnech, které vyzkouším: Zajímala mě přítomnost hořčice v omáčce.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Udělal jsem masové kuličky trochu větší než malá jablka. Nepočítal jsem, asi 20 věcí se ukázalo.

Díky za recept! Vyrobeno na oběd, ukázalo se to velmi chutné masové kuličky a nádherná omáčka! Budu vařit více než jednou.

Do vaší omáčky jsem přidal trochu česneku a francouzských bylinek, myslím, že recept můžete zkazit houbami.

Natasha, moc děkuji! : girl_romashka: Ukázalo se to velmi chutné !!! Budu vařit vícekrát!

[Natusik]

Natusikvám opět přinesli vděčnost za tyto masové kuličky, velmi jsme je milovali. A nyní je vyrobil jen celý kastrol.

Velmi chutné! Pouze já jsem dostal omáčku - lžíce stojí za to))) Ačkoli byla zředěna vodou a bylo hodně vývaru