Mátové masové kuličky

Mátové masové kuličky

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
mleté ​​maso (hovězí 70: vepřové 30)	600 g
žárovka	100 g
paprika	2 ks
sladké a kyselé jablko	100 g
zázvor a suchá máta	7 cm plátek a 4 čajové lžičky
kukuřičný škrob	3. místo l.
česnek	3 hřebíček
pepřová růžová, bílá, zelená	1,5 lžičky
rostlinný olej	70-100 g
kukuřičná mouka	2 lžíce. l.
sójová omáčka	2. l.
rajčatová pasta	Role 6 cm
sůl a cukr	chuť
voda (v závislosti na požadované konzistenci)	od 200 ml a více

Metoda vaření

• Smíchejte mleté ​​maso s jemně nakrájenou cibulí, nakrájenou paprikou v mixéru a jablkem, strouhaným zázvorem, nasekaným česnekem. Přidejte papriky, rozmačkané širokým nožem (růžové, zelené a bílé) a škrob, suchou mátou. Vytvořte 20 masových kuliček, vložte do kukuřičné mouky. Smažte v rostlinném oleji. K přípravě omáčky použijte zbývající olej. Fry 2 lžíce. l. kukuřičnou mouku, přidejte vodu a přidejte požadovanou konzistenci. Omáčku přeceďte přes síto. Poté přidejte sójovou omáčku, rajčatový protlak, sůl, přidejte cukr. Nalijte masové kuličky s omáčkou, ztmavte na mírném ohni. Podáváme s dlouhými domácími nudlemi.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na přípravu:

asi 40 minut

Program vaření:

na sporáku

Poznámka

Vše, co vyžadovalo broušení, prošlo Phillipsovým mixérem, který se rozřezal na kostky. Jeho vrtulník je nechutný. Proto muselo být jablko rozdrceno malým množstvím vody (asi 1,5 lžíce. L), pepř se ukázal být o něco větší, než bylo požadováno. Na chuť to nemělo vliv, pikantní máta. Místo domácí rajčatové paštičky můžete použít rajčatovou omáčku, čerstvá rajčata.

Podobné recepty

Masové kuličky v zakysané smetanové omáčce v pomalém sporáku Laretti LR7130 (Lud-Mil @)

Masové kuličky (Anastasia)

Rhodopské masové kuličky s vejcem (multivark Moulinex Minute Cook) (Lerele)

Ach, jaké lahodné masové kuličky! A dokonce s mátou a jablkem! Beru to do popelnic.

Vitalinka, masové kuličky jsou velmi voňavé, kořeněné, máty.

[Natusi]

Dívky, co jsme? Chceme recyklovat všechnu mátu ???
Natusi, Děkuji! Prozatím záložka, ale na víkend uvařím takový zázrak. No, všechny ty omáčky miluji. Promiň, synu, je daleko

Dívky, co jsme? Chceme recyklovat všechnu mátu ???

Přesně tak! Dnes máme den máty.

[Natasha]

Natasha, jaké masové kuličky lákají! A omáčka mmm ... vynikající! Vzal jsem to do záložek. Přijde můj manžel - uvařím to.

Marina, moje masové kuličky nejsou ani zdaleka tvé fantazii. Omáčka je jednoduchá. Ale masové kuličky jsou neobvyklé. Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.