Dort "Zázvor"

[Dorty:]

Dort "Zázvor"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Dorty:
Cukr	2 sklenice
Vejce	4 věci.
Máslo	160 g
Miláček	2 lžíce. l.
Soda (nehaste)	2 lžičky
Mouka	5 sklenic
Krém:
Tukový krém	1 l
Tlustá zakysaná smetana	400 g

Metoda vaření

• Na internetu jsem už dávno našel nádherný recept, bohužel jsem si odkaz nenechal, nepamatuji si autora. Děkuji autorovi za úžasný recept! V naší rodině se stal jedním z nejoblíbenějších! Jemné, lehké, chutné!
• Dorty:
• Smíchejte tedy všechny přísady s výjimkou mouky a vložte je do vodní lázně.
• 
• Hmotnost by měla být homogenní. Vařte, dokud není lehká pěnivá hmota, poté vyjměte z lázně. (na fotografii není moc vidět, ale přesto)
• 
• A pak přidejte 5 šálků mouky a dobře promíchejte!
• 
• Těsto bude měkké a lepivé na ruce! Nebojte se, mělo by to tak být! Těsto pošlete do chladničky na 30-40 minut, pak s ním můžete pracovat! Valím se co nejtenčí. Pečeme na konvekci při teplotě 195-200 stupňů C.
• Krém:
• Vyšleháme zakysanou smetanu a smetanu (podle chuti cukr) a koláče vymastíme! Krém lze obměňovat, tento je můj oblíbený! Dorty vymastíme a necháme máčet. A vychutnejte si lahodný dort!
• 
• Užijte si čaj!

Miska je určena pro

Slouží asi 2,5 kg

Čas na přípravu:

2-2,5 hodiny

Poznámka

Děkuji autorovi za recept!

Apelsinka, řekni mi, prosím, kolik koláčů se získá, musím při pečení tuk na plech a dobře rozumím tomu, že se do krému nepřidává cukr? Jsou koláče velmi sladké?

Lenochko, omlouvám se, že jsi to udělal dlouho
Získáte 12 nebo více koláčů, v závislosti na tom, jak tenký vážete! Nemusíte nic mazat, vyválím těsto na pergamen a potom ho položím na plech s papírem. Dorty jsou sladké, ale s mírou! V krému upravte sladkost podle chuti. Zeptejte se více, pokud vůbec něco. Úspěšný a chutný dort

Apelsinka, tady je, co je to „Zázvor“! Díky za recept.
Jsem si jistý, že se mi bude líbit dort, mám rád obláčky. Bohužel jsme krém z léta ztratili, budeme si muset udělat další krém. Jakou velikost jste vyválili dorty?

Gal, ano, vždy se liší, podle toho, jaký dort potřebuješ
na polovinu porce se ukázal průměr 20: vítězství: snězte 10-11 koláčů
pokud potřebujete více velikostí, řekněte mi, podívám se

Leno, díky! U koláčů je nyní jasné, zbývá vyzvednout krém. Opravdu chci krém.

mmm ... vynikající. a cukr ve smetaně není potřeba?

Již jste napsali, musíte se samozřejmě přizpůsobit vkusu

teď jsem viděl. Děkuji!

Moc děkuji za vaše odpovědi! Pokusíme se, ale ve výsledku nepochybuji - jak může z tak úžasných ingrediencí vzniknout něco bez chuti
Zbývá jen rozhodnout, zda povolit obžerství v rodině, nebo se omezit na poloviční porci poprvé

Moc děkuji za recept! Vyrobeno na objednávku, zákazníci jsou potěšeni! Nyní to neustále objednávají.

Opravdu lahodný medový dort!
Dělala to se zakysanou smetanou, ořechy a sušenými švestkami.
Z plné porce jsem dostal 11 koláčů a další malý ze zbytků. Koláče byly krájeny ze syrového těsta o průměru 26,5 cm. Po upečení jsou koláče tvrdé. Po sestavení dortu mi zbyl jeden dort a ležel jsem asi týden. Jeho chuť tedy zbohatla a samotný dort zjemněl. Dokonce jsem si pomyslel: „Mohu použít toto těsto na perníky?“

A z chamtivosti jsem okamžitě udělal 1,5 porce))) Z toho vzešel dort pro zákazníka za 3,100 kg (krémová dekorace) a měli jsme doma poměrně velký dort, asi 1,5 kg ... jedli jsme ho asi po 3 dnech.Chutný!!! Pošetile jsem nevisel všechno najednou Dnes jsem znovu začal těsto pro stejné zákazníky, zítra vařím, všechno změřím a zvážím pro hlášení!
A zdá se mi, že můžete použít perník, jen více koření a koření na chuť! K pronajmutí ne, že existují recepty na perníky, kde je technologie vaření úplně stejná ...

Ano, technologie vaření je podobná. Jediná věc je, že u dortu jsou dorty vyválcovány velmi tence (1,5 - 2,5 mm) a u perníku musíte být silnější.

a pro nás doma dost velký dort, asi 1,5 kg .... snědli jsme to později 3. den. Lahodný !!!

Dort je velmi chutný a uspokojivý. Nemůžete jíst hodně najednou, i když máte chuť na sladké.

Dívky, jsem velmi ráda, že se mi dort líbil
Je můj oblíbený

Řekněte mi, prosím, jaká je výška dortu? Pokud je průměr 26 cm.

Yana, výška závisí na množství krému, nedávám tenkou vrstvu, ukázalo se to docela vysoké cm 8-10)

Děkuji mnohokrát

Miluji tento dort! Velmi jemná a medovo-karamelová chuť!

Tentokrát jsem to udělal na porci jako v receptu a ukázalo se to dva koláče se stranou 21 cm.





S příchodem vany je výroba dortového těsta a krémového základu pro krém ještě jednodušší!