Líné plněné zelné rolky v zakysané smetanové omáčce (multivarkářský tlakový hrnec Polaris 0305)

[Pro omáčku:]

Líné plněné zelné rolky v zakysané smetanové omáčce (multivarkářský tlakový hrnec Polaris 0305)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Míchané mleté ​​maso	500 g
Zelí	350 g
Kulatá rýže	150 ml
Cibule	1 ks.
Voda	200 ml
Sůl	2 lžičky
Koření na mleté ​​maso	3 lžičky
Vejce	1 ks.
Mouka	1 polévková lžíce. l.
Bobkový list	1 ks.
Olivový olej	2-3 st. l.
Pro omáčku:
Voda	250 ml
Zakysaná smetana	4 lžíce. l.
Mouka	2 lžíce. l.
Sůl	1/3 lžičky
Bouillonová kostka	1/2 ks

Metoda vaření

• Takové plněné zelí obvykle vařila v troubě. Musel jsem smažit, vařit komponenty v pánvích / hrncích.
• Rozhodl jsem se zkusit připravit toto jídlo pouze tlakový hrnecve všech fázích přípravy. Ukázalo se to skvěle! Nemusel jsem umýt hodně nádobí.
• Zelné rohlíky se ukázaly jako velmi chutné, po dušení neztratily na atraktivitě. Omáčka se mi natolik líbila, že to celé beze stopy namočili chlebem.
• Doporučuji to vyzkoušet!
• Příprava:
• 1. Zelí nakrájejte na středně velké čtverce.
• 
• Rýži dobře opláchněte.
• Vložte rýži do hrnce tlakového hrnce, nahoře zelí, zalijte horkou vodou z konvice (t = 80 stupňů) se solí (0,5 lžičky).
• 2. Povolit Ruční režim: tlak - 2, čas - 4 minuty.
• Jakmile je připraven signál „Topení“, vypněte tlak a tlak silně uvolněte. Vložte směs rýže a zelí do široké mísy (co nejdříve vychladnout), promíchejte.
• 
• Opláchněte nádobu CB horkou vodou a vložte ji do zařízení.
• 3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky. Smažte do zlatova v režimu „FRY“ při tlaku 3, s otevřeným víkem. (Určitě ho sledujte, protože se připravuje velmi rychle.) Deaktivujte program.
• 4. Do mletého masa přidejte koření, sůl (1,5 lžičky), mouku, vejce. Vše dobře promíchejte.
• 
• Zkombinujte s ochlazenou rýží, zelím a cibulí.
• 
• 5. Slepé zelí ve tvaru doutníku. (Při tvarování mletého masa to dobře zhutněte rukama, aby se výrobky během tepelného zpracování nerozpadly.) Ukázalo se, že 15 ks.
• 
• 6. Povolit program "FRY", tlak - 3, čas - 15 minut.
• 7. Plněné zelné rolky smažte ze 2 stran. (Vejde se do hrnce 5-6, smažení trvalo méně než 15 minut)
• 
• Výsledné polotovary vložte do hrnce CB.
• 8. Pro omáčku: zkombinujte vodu, zakysanou smetanu, mouku, rozdrobte bujónovou kostku a přidejte sůl. Vše promícháme metličkou.
• 9. Nalijte omáčku na zelí. Na dno položte bobkový list, rozbitý na 2-3 části.
• 
• 10. Zavřete kryt. Ventil je v poloze „Tlak“.
• Exponát Ruční režim: tlak - 1, čas - 12 minut.
• Okamžitě otevřete silným uvolněním tlaku.
• 
• 11. Podávejte s velkorysým množstvím omáčky.
• Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

pro 4-5 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina

Podobné recepty

Líné plněné zelí (MariS)

Lenost plněné zelím v pomalém sporáku (irusya)

Líné plněné zelné rolky v multivárně Cuckoo CMC - M1051F (Irman)

dobrá volba :-) Leno, určitě to uvařím.

A vezmu to do prasátka, DĚKUJEME !!!!

[Tanya, Irina]

Tanya, Irina, zkuste své zdraví!
Jídlo je vynikající.

Děkuji za pozornost receptu.

Dnes jsem to připravil. Preferuji recepty, kde je doba přípravy minimální. Hodil jsem tedy zelí a cibuli rovnou do mletého masa syrové (nasekané v kombajnu) a rýže z dětské kaše zůstala (část jsem použila na mléčnou kaši, část na plněné zelí). Takže jsem je jen smažil na obou stranách a v St. Om-Nom-nom.

[Lesska]

Lesska, Jsem velmi rád, že se vám výsledek líbil !!!
Téměř každý recept lze upravit tak, aby vyhovoval vašim vkusům a preferencím. Buďte kreativní a vstávejte!

Leno, díky za tento recept na Vánoce, který zkusím uvařit, vypadají velmi chutně.

[Valyusha]

Valyusha, zkuste to samozřejmě! Opravdu doufám, že nebudete zklamáni!

Děkuji autorovi za recept. Velmi chutné, s minimem produktů. Vařil jsem v Panasonicu, všechno je skvělé ...

[Lilie,]

Lilie, pro vaše zdraví! Jsem velmi potěšen, že vám toto líné jídlo přišlo na chuť.
Moc děkujeme za zpětnou vazbu!

Jsem trochu mimo téma ... Smažil jsem rybu a nalil omáčku, kterou nabízíš, na plněné zelí, trochu ji podusil a ukázalo se, že je to tak chutné ... .
A také chci dodat, že místo vody beru mléko a zbytek podle receptu.

Jak ráda jsem líná! Proto jsou všechny recepty se slovem „líný“ pro mě!
Vzal jsem to do záložek, budu líný s plněným zelím

Líný, líný, hlavní věc je, že výsledek lenivosti je chutný

[Lilie,]

Je hezké potkat zde tolik podobně smýšlejících „líných lidí“ najednou. Být líný! Výsledek této lenosti potěší domácnost.
Lilie, Tuto omáčku často používám (pouze bez bujónové kostky) do mís: na kuřecí filé, játra, smažené mleté ​​maso. Opravdu se nám to líbí!
Děkuji za váš kreativní přístup - nyní budu vědět, že ryby lze také ušlechtit takovou nenáročnou omáčkou.