Kastrol „Pestrá snídaně“ (tlakový hrnec Polaris 0305)

[Vyplnit:]

Kastrol „Pestrá snídaně“ (tlakový hrnec Polaris 0305)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Květák a / nebo	700-
Brokolice	900 g
Klobásy / klobása	4 ks / 250 g
Voda	80 ml
Sůl	chuť
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Strouhanka	1 polévková lžíce. l.
Vyplnit:
Vejce	4 věci.
Zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Majonéza	2 lžíce. l.
Mouka	2 lžíce. l. (bez skluzavky)
Sýr	100 g
Sůl	3/4 lžičky
Kurkuma	0,5 lžičky
Mletý pepř	chuť

Metoda vaření

• Jedná se o velmi jednoduché, ale chutné a uspokojující jídlo. Skvělé pro nedělní snídani.
• Na fotografiích uvidíte několik možností pro kastrolky: ze 2 druhů zelí s klobásou a pouze z květáku s klobásami. Oba jsou dobří. Vyberte libovolné.
• Fáze 1.
• 1. Rozložte zelí na středně velké květenství.
• 
• 2. Vložte tlakový hrnec do hrnce. Přidejte trochu soli.
• 3. Přidejte vodu. Zavřete víko.
• 4. Vystavit "Manuál" režim:
• tlak - 1,
• čas - 1 min. (pokud máte rádi ne příliš měkké zelí ve vašich pokrmech)
• nebo
• čas - 2 min (pro měkčí verzi).
• 5. Odpojte ihned po signálu. Násilně uvolněte tlak.
• 6. Vypusťte zelí v cedníku. Necháme mírně vychladnout.
• Fáze 2.
• 1. Klobásy nebo klobásu nakrájejte šikmo na plátky.
• 
• 2. Nastrouhejte sýr na jemném nebo hrubém struhadle.
• 3. Spodní část pánve vymastíme rostlinným olejem, posypeme strouhankou.
• 4. Uspořádejte zelí a klobásu (párky) do řádků střídavě barevně.
• Možnost 1:
• 
• Možnost 2:
• 
• Udělat vyplnit:
• - mírně rozšleháme vejce ruční metlou,
• - přidejte majonézu, zakysanou smetanu, sůl, kurkumu, pepř, mouku,
• - trochu vše rozšleháme,
• - přidejte 2/3 sýra,
• - mix.
• 5. Výslednou náplní rovnoměrně polijte obrobek.
• 6. Posypeme zbývajícím sýrem nahoře.
• 7. Režim "Kaše", tlak - 3, čas - 10 minut... (Ventil je v poloze „Tlak“.)
• 8. Vydrž „TEPLO“ 5 minut.
• 9. Uspořádejte na talířích a podávejte horké.
• Možnost 1:
• 
• Možnost 2:
• 
• Dobrou chuť.

Miska je určena pro

4 porce

Program vaření:

Ručně, kaše

Poznámka

Poprvé jsem recept přečetl v polovině 90. let v časopise „SMAK“. Tehdy byl květák a brokolice daleko od každodenních potravin. Proto se takový kastrol vyráběl o svátcích a sloužil jako teplé jídlo.

Časy se změnily. Nyní je již možné vařit vaše oblíbené jídlo často.

Tuto kastrol můžete připravit jak v troubě, tak v tlakovém hrnci (multivark).
V pomalém sporáku se díky malému objemu dna ukáže hotový hrnec vysoký. Proto vrstvy nejsou tak viditelné jako na plechu na pečení. Ale jako obvykle jsem to rozložil do vrstev.

Tolik let si nepamatuji přesný recept, dělám to po svém.
Vyzkoušejte i toto jídlo. Lahodné!

taková krása! ale nemůžete vařit, právě jsem včera vařil, dal zelí, posypeme sýrem, solí a na tlak na smažení 2 po dobu 10 minut.
teď udělám jako tvoje, klobása, vejce, bude to ještě chutnější, jen bez předběžného zpracování!

[Tanya]

Tanya, je to možné bez zpracování. : ano: Ale měl jsem velmi tvrdé hlávky zelí. A máme rádi měkké zelí.
Mražené zelí nemusíte vařit.

Děkujeme za vaši verzi smaženého zelí. Uvařím to.

Vyzkoušejte také možnost kastrol. Doufám, že se vám bude líbit.

OTPAAAD! Pane, je dobré, že nechci jíst, jinak bych se zhroutil pod stůl od takové lahodnosti! Díky za skvělý recept! Určitě to udělám.

[Elena]

ElenaMoc děkuji za tak emotivní recenzi!
Zkuste to pro své zdraví!