Julienne s kuřecím masem a houbami v multibaru Redmond

[Polévka]

Julienne s kuřecím masem a houbami v multibaru Redmond

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
První 3 přísady se užívají ve stejných částech:
Kuřecí fileta	1 díl
Vařené houby	1 díl
Cibule	1 díl
Koncentrát houbového vývaru	100-200 ml
Smetana nebo zakysaná smetana 10-20%	200 ml
Jemně nasekaný česnek	1 hřebíček
Strouhaný muškátový oříšek	1 špetka
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Suché houby (nebo čerstvé) předem namočené po dobu několika hodin, vařte Supe (Polévka).
• 
• Získejte houby, důkladně opláchněte, nakrájejte. Vývar důkladně přeceďte, aby se z hub nedostal písek a nečistoty, a vařte jej alespoň na 200 ml, aby se vytvořil koncentrát.
• Začneme postupné smažení na vysoké teplotě (Více vaření / smažení smažit t 160 ° C) se samostatnou záložkou:
• - cibule nasekaná s peřím nebo půlkruhy
• 
• - kuřecí řízek nakrájený na tenké proužky
• 
• - houby nakrájené na proužky
• 
• Po smažení hub přidejte do nich zbytek smažených ingrediencí.
• 
• Smíchejte smetanu (zakysanou smetanu) s houbovým koncentrátem, nalijte ji do misky se zbytkem ingrediencí.
• 
• Smíchejte vše, sůl, pepř, přidejte česnek, muškátový oříšek.
• 
• Trpíme dál Více vaření / smažení smažit t při 100 ° C 15 minut.

Program vaření:

MV:

Vezměte si hosty na své - milovníci Julienne!
Je skvělé vařit takové pokrmy v MV: rychlé a šťavnaté. A jak chutné!

Ano, souhlasím s tím

Souhlasím s přijetím hostů, pouze Julienne z minulosti. Dnes jen dělám večeři, rizoto, také v MV, jak miluji MV-oblouk.

Velmi chutné! Určitě to uvařím, dnes v mém oblíbeném MV-archu. Musím jen vařit s houbami, pokud si nekoupím suché houby (plánuji). Díky za recept.

[Arka]

Arka, děkuji za lahodný recept. Naše rodina si toto kuřecí filé velmi oblíbila. Bereme předpis pro trvalé použití.

[Arka]

Arka, děkuji za lahodný recept. Naše rodina si toto kuřecí filé velmi oblíbila. Bereme předpis pro trvalé použití.

děkuji, Maria, za tip, jsem velmi ráda, že recept přišel vhod

Dobré odpoledne, ale pokud si vezmete houby, nejprve je uvaříte nebo je opečete syrové a jak dlouho se vaří?