Pistokkeddus (Su Pistoccheddu prenu)

Pistokkeddus (Su Pistoccheddu prenu)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: italština

Složení
Pšeničná mouka	3oo gr.
Vejce	2 ks
Žloutky	2 ks
Tlustý	30 gr.
Krystalový cukr	1 polévková lžíce. l.
Říz	s 1/2 citronu.
Plnicí
Mandle (mám lískové ořechy)	180 g
Krystalový cukr	180 g
Voda	90 ml.
Říz	s 1/2 citronu.
Glazura
Protein	2 ks
Práškový cukr	250 gr.
Citronová šťáva	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Pistokkeddus jsou křupavé sušenky s jemnou náplní z marcipánu, do které se často přidává aromatický pomerančový extrakt. Před pečením jsou takové sušenky srolovány trubičkou, která je bizarně ohnutá, nebo dostanou tvar zvířat a ptáků, prsteny, podkovy, písmena. Cookies jsou považovány za slavnostní, jsou připraveny na Velikonoce, svátky.
• Sardinská kuchyně je bohatá na sladké recepty. Dostali se na ostrov různými způsoby, postupně se přizpůsobovali a dnes je drtivá většina z nich připravována výhradně z místních produktů. Proto téměř každý recept obsahuje mandle, citrusové plody, sýr ricotta a samozřejmě slavný sardinský med.
• Smíchejte mouku, vejce, žloutky (na polevu použijete bílé), slaninu, cukr a citronovou kůru a vypracujte elastické těsto. Dostal jsem to příliš strmé (myslím, že kvůli "Macfa") a přidal jsem více másla. Chladnička po dobu nejméně 30 minut. Zatímco připravujeme náplň.
• Ořešte ořechy mixérem. V hrnci zahřejte vodu a cukr, přidejte ořechy a za občasného míchání po dobu 5 minut duste na mírném ohni. Nevařte silně, když hmota vychladne, zhustne.
• 
• 
• Ochladit. Rolovat na párky. Těsto rozbalíme a nakrájíme na kousky podle počtu párků. Vložte náplň do válcovaných kusů
• 
• a přitiskněte jej, namočte okraje vodou. Dejte tvar srdce, iniciály ... Pečte při 170 ° C 20 - 25 minut. Ochladit. Zakryjte glazurou. Na polevu vyšlehejte bílé s práškovým cukrem a citronovou šťávou. Trochu jsem to sušil v troubě. Ozdobte podle potřeby.
• 
• 

Miska je určena pro

24 kusů.

Čas na vaření:

90 minut.

Program vaření:

Trouba.

Poznámka

Recept z webu - 🔗./2013/03/su-pistoccheddu-prenu.html?utm_source=bp_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent

vypadá velmi lákavě! a vynikající! jak připoutat děti na hodinu a půl a zkusit to!

Lena, díky Přibližný čas, dělám 100 věcí najednou, přesně si to nepamatuji

[Larissa]

Larissa, úžasné sladkosti! : girl_love: Na fotce vypadají tak krásně, umím si představit, jak je to chutné.

[Lara]

Lara„Jak je to krásné! I jen při pohledu na kouzelnou fotografii A až pak si uvědomíte, že ji můžete uvařit! : girl_claping: Díky za skvělý recept!

[Larissa]

Jaké úžasné sušenky Larissa„Upřímně vám přeji vítězství v soutěži

[Larissa.]

Larissa., bravo! Pečivo i fotografie jsou velmi vynikající!

[Marina, Nataša, Lena, Galya]

Larisa, úžasné sladkosti! Lara, jak krásná!

Marina, Nataša, Lena, Galya
Děkuji za laskavá slova. Blahopřeji vám k Veselé Vánoce! Přeji vám mír a prosperitu!

Moc krásné!
Chutná fotka!)))

Díky, Alyon

[Larochka]

Larochka, Lahodné! Tak chytrý! Stejně jako dárek pro nevěstu!

Veselé Vánoce!!!!

[Scops sova]

Scops sovaLarissa. velmi krásné sladkosti! Jen jsem tomu sádlu nerozuměl. jak to přidat? Nebo myslíš ghee? Učit!

[Larissa]

Larissa, jaké úžasně krásné, opravdu slavnostní sladkosti! A fotka je tak originální a vyjadřuje atmosféru domácího pohodlí a sváteční nálady!

[Alexandra, Marina]

Alexandra, Marina, děkuji Je velmi hezké, že se vám cookies líbily
Markova matka Inno, děkuji. Obyčejná sádla z trhu, roztavila ji a vložila do nádoby v chladničce.Už jsem to přidal do chleba a pečiva, kde to vyžaduje recept. Zpočátku to bylo trapné, ale u pečiva to není cítit. Pokud tomu tak není, myslím, že si můžete vzít máslo a margarín.