Omeleta s klobásou

Omeleta s klobásou

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Vejce	5 kusů.
Pšeničná mouka	6 lžíce. l.
Mléko	250 ml
Sůl
Klobása (lépe převařená voda, a tam, komu se co líbí)	200 g
Zakysaná smetana	3 lžíce. l.
Pepř, kajenský pepř
Nasekané zelené	2 lžíce. l.
Rozpuštěné máslo	6 lžíce. l.
Strouhanka	6 lžíce. l.

Metoda vaření

• Porazte 4 vejce, mouku, mléko a 1 šepot soli. Nechejte působit 10 minut. Nakrájejte klobásu na malé kostky a promíchejte se zakysanou smetanou. Dochutíme pepřem a smícháme s bylinkami. Upečte tenkou omeletu (připravil jsem ji v troubě na velkém plechu), nechte ji trochu vychladnout. Vložte náplň a stočte do role. Nakrájejte na porce. Na talíř rozšlehejte 1 vejce, rohlíky do něj namočte a rozvalte na strouhanku. Na pánvi zahřejte olej a smažte v něm rohlíky ze všech stran. Může se podávat se salátem.
• Dobrou chuť.
• Udělal jsem to bez zakysané smetany, ukázalo se to také chutné. Místo běžného pepře používám kajenský pepř, protože odstraňuje škodlivé radionuklidy z těla. A tak je vše podle receptu.

Poznámka

Toto je omeletová rolka plněná klobásou.

Bar, vynikající, když přišli! A krásně, právě na slavnostním stole!