Oxtail s kořenovým celerem, zeleným hráškem a bramborami s bílým vínem (tlakový hrnec Steba DD1)

Oxtail s kořenovým celerem, zeleným hráškem a bramborami s bílým vínem (tlakový hrnec Steba DD1)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: španělština

Složení
Hovězí oháňka	1,3 kg
Celer	1/2
Cibule	2 cibule
Mrkev	1 ks
Rajčata	500 g
Suché bílé víno	300 ml
Česnek	3-6 zubů
Zelený suchý hrášek	150 g
Brambory	300 g
Koriandr, kopr	30 g

Metoda vaření

• V režimu „Pečení“ smažte cibuli, mrkev, celer.
• Nakrájejte na velké kostky nebo proužky.
• Smažte ocasní kousky.
• Měl jsem dost bez spěchu 15 minut v režimu „Pečení“
• Zalijte vínem a rajčaty.
• Zapněte režim „Maso“ na 30 minut (měl jsem ocas 1,3 kg) tlak 0,7
• Nakonec přidejte suchý zelený hrášek a brambory
• Zapněte režim „Polévka“ na 30 minut.
• Poté ho nechejte 10 až 15 minut stát na ohřevu.
• podle chuti posypeme bylinkami
• Nalijte zbytek vína do sklenic.
• Dámy zvou kavalírky
• Takže krok za krokem:
• Shromážděni s odvahou, připravené ingredience
• 
• poté smažte cibuli, mrkev a celer v režimu Frying (nezapomeňte, že olej a přísady jsme vložili po začátku odpočítávání)
• 
• potom ocasy opatrně a opatrně smažte
• 
• poté zkontrolujte rovnoměrnost pečení a ujistěte se, že maso získalo příjemnou barvu
• 
• poté zalijeme vínem, potřeme rajčaty nebo zalijeme hotovou rajčatovou směsí, pro aroma dáme česnek
• 
• po 30 minutách ji otevřete, ujistěte se, že máme dostatek tekutiny, další režim je „polévka“
• 
• Dáme hrášek, brambory, velmi jemně promícháme. Koňské ohony se již taví
• 
• Po 30 minutách režimu polévky. Po otevření víka velmi horké a tekuté
• 
• a finální verze. Jíst rychle, grunt a grunt
• 

Miska je určena pro

pro 5 osob

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

Pečení, maso, polévka

Poznámka

Dobrou chuť

Chutné fotografie
Určitě to uvařím, ale prozatím záložku.

[Stebs-kapitán]

Stebs-kapitán, velmi zajímavý recept! Nevěděl jsem, že lidé pouštějí ocasy do jídla, myslel jsem, že jí jen čtyřnohí přátelé! Často je vidím v řeznictví, budu to muset vyzkoušet!

Recept je neobvyklý, díky.
Jediná věc: místo „později“ přidejte samotné akce (které jsou zobrazeny na obrázcích).
Mnoho lidí vytiskne recept vypnutím obrázků (například laserové tiskárny), takže nebude možné vařit toto jídlo tiskem.

[Stebs-kapitán]

Stebs-kapitán, velmi zajímavý recept! Nevěděl jsem, že lidé mohou jíst ocasy, myslel jsem, že jí jen čtyřnozí přátelé! Často je vidím v řeznictví, budu to muset vyzkoušet!

Velmi slavné toreadorské jídlo zpívané milovníky želé
Když se vaří, stává se velmi měkkým a rosolovitým, v ocasu je hodně kolagenu

Recept je neobvyklý, díky.
Jediná věc: místo „později“ přidejte samotné akce (které jsou zobrazeny na obrázcích).
Mnoho lidí vytiskne recept vypnutím obrázků (například laserové tiskárny), takže nebude možné vařit tento pokrm tiskem.

Ano, díky

[Stebs-kapitán]

Stebs-kapitán,
A pokud nejsou žádné ocasy, můžete jej nahradit něčím ekvivalentním? Nebo je celá věc výjimečným ocasem?

[Vei]

Tak určitě Vei, celý čas v ocasu
na každém trhu jděte k řezníkovi, přinese vám

takové chutné fotky! Určitě to zkusím!

[Stebs-kapitán]

Stebs-kapitán„Dívám se na oxtaily už dlouho, jsem zralý na váš zajímavý recept. Chci se jen zeptat, jestli mají ocasy speciály. vůně, potřebují ocasy předběžnou přípravu, jako je namáčení?

[Fenya]

FenyaMůj manžel, dokud nevěděl, jedl a chválil. A když zjistil, že hovězí ocasy (nevím, zda hovězí nebo kravské), měl vůni a chuť nebyla stejná. Na začátek se tedy příliš nerozšiřujte.

[Žirafa]

studna, Žirafa... Rozhodně zkusím hovězí ocasy!