Spirálový sekáč (kráječ, spiralizátor) pro krájení zeleniny a ovoce

Na internetu byl nalezen recept přímo pro spirálu

🔗

SALÁT „KOREAN KABACHOK“ PRO ZIMU

SLOŽENÍ:

cuketa 3 kg
mrkev 500 g

cukr 200 g
rostlinný olej 100 g
stolní ocet 9% 100 g
cibule 4 hlavy
česnek 12 stroužků
sůl 2 lžíce. l.
koření pro korejskou mrkev 1 balení

RECEPT:

Chcete-li připravit salát, musíte cuketu oloupat a nastrouhat na korejskou mrkev. To platí pouze pro staré plody s tvrdou slupkou a semeny. Pokud je cuketa mladá, není nutné ji odstraňovat.

2. Mrkev oloupeme a nastrúháme jako cuketa, nakrájíme cibuli na malé kostky. Vložte veškerou připravenou zeleninu do jedné misky. Smíchejte koření, drcený česnek, olej, ocet a přidejte k zelenině. Uspořádejte salát do sterilních půllitrových nádob.

3. Pro sterilizaci vezměte vysoký kastrol a zakryjte dno ručníkem. Umístěte nádoby na salát na dno pánve a nalijte do nich vodu do výšky salátu. Sterilizujte 30 minut. Sbalte a zabalte na zimu salát z korejských cuket.

[rány]

rány, Natasha, na mě, prosím.
Ano, když jsem viděl cenu 1800 a na mechanické jsem už pochopil, co to je, a potřeboval jsem, takže jsem se okamžitě rozhodl

dnes jsem zkusil svah na mrkvi. Získají se kousky 4-5 cm.

Dík! Bylo to koncipováno tak, že to bylo teoreticky srozumitelné. Ale nikdo ještě neukázal výsledek z nakloněné trubky, a tak jsem chtěl vidět, co přesně se ukáže.

[Cirre]

Cirre, na zimu nepotřebuji, ale jen k jídlu, tak nádherný salát !!!!

[Lerele]

Lerele, tady je další podobný salát "Okurky s mrkví v korejštině"

Složení:
- 2 kg okurek,
- 2 mrkev,
- 1 hlava česneku,
- 125 ml octa 9%
- 80 g cukru
- 100 ml rostlinného oleje,
- 2 čajové lžičky soli,
- koření pro korejskou mrkev.

🔗

Můžete také na zimu, nebo můžete jíst takhle

[Cirre]

Chtěl jsem vidět, co přesně se ukáže

Dobrý v něčem. Stejné spirály v průměru, ale krátké, jen v případě, že nechcete dlouhé.
Zapomněl jsem zkusit točit po přímce a mrkev rozřezat. Bude nutné tyto metody porovnat.
Larisa řekla, že jíst dlouhé není pohodlné, a od té doby také někdy krájím zeleninu po celé délce na krátké spirály. Přináším rozmanitost.
Cirre, Galina, krásný recept, jasný. Také nepoužíváme polotovary, ale udělat čerstvý salát se spiralizátorem je snadné.

zkuste točit spirálou podélným řezáním mrkve.

a já, mimochodem, už jsem to zkusil: mrkev i cuketu jsem nakrájel na dvě nebo tři místa,
a většinou se ukázaly krátké „závorky“ ...

[rány]

rány, Natasha, takže také chci porovnat tyto závorky šikmo a dopředu pro experiment.

Nemám rád oříznuté.
Viděl jsem to na nějakém zahraničním videu ještě před nákupem a hned jsem to zkusil, protože jsem si to koupil - ne ten kabát. Jsou trochu krátké a nerovnoměrné. Výsledek z nakloněné trubky se mi líbil.

Takže ať má Travolka jen 2 čepele, ale je tam nakloněná trubka a kdo si ji koupil za 1800, je naprosto v pohodě. Stejné, nejběžnější nože a dvě možnosti řezání s nimi. Jsem 9 mm. Sotva to používám. Většinou 2 mm. a 4 mm. záleží na zelenině (já dělám cuketu 4mm., protože když 2mm. pak scedím více šťávy a mrkev 2mm), a proužky.

[marina-mm-Marina,]

Chci také porovnat tyto závorky šikmo a dopředu pro experiment.

Zábavné auto!

marina-mm-Marina, a na nejširší čepeli a na nakloněném, co se stane? "Bramborové hranolky"?

Jsem 9 mm. Sotva to používám. Většinou 2 mm. a 4 mm. záleží na zelenině (já dělám cuketu 4mm., protože když 2mm. pak scedím více šťávy a mrkev 2mm), a proužky.

Mirandostejné: cuketa o 4 mm, mrkev, řepa o 2 mm.

Pokud jde o 9 mm, používám ho k výrobě ovoce na pečení ... ano, a také spirálové okurky ...

[rány]

marina-mm-Marina, ale co se stane na nejširší čepeli a nakloněné "Bramborové hranolky"?

rány, NatashaMožná čipy, zkusím ti to říct. Dnes jsem se tolik točil a na oběd a večeři budu zítra pokračovat v experimentech.
Mirando, Zkusil jsem řez na mechanickém, nelíbilo se mi mrkev, ne rovnoměrné kadeře, ale hospoda nebyla špatná, měla stejný průměr po celé délce a vzala baculatý vzorek (nevejde se do Travolky), dokonce i kudrlinky.
Snažil jsem se měřit velikost čepelí v Gravole, ne 4 mm, spíše 3 mm.
rány, Natashaa tryska Kenwood na obrázku v krabici, jakou velikost čepele?

[marina-mm]

Pokud jde o 9 mm, používám ho k výrobě ovoce na pečení ... ano, a také spirálové okurky ...

Tady jsou také ovoce, to ano, ale z nějakého důvodu ještě není mnoho ovoce.

marina-mm, Počkám si na žetony
Je škoda, že Kenwood nemá nakloněnou trubku a rozhodně si nebudu kupovat druhou vertikální.

[marina-mm-Marina]

možná čipy, zkusím ti to říct. Dnes jsem se tolik točil a na oběd a večeři budu zítra pokračovat v experimentech.

ofina, Nataša a Kenwood je tryska na obrázku v rámečku, jaké velikosti čepele?

marina-mm-Marina„Počkám si také na pokračování experimentů.

A na tom obrázku se zdá, že je 4 mm (nejpravděpodobnější, jak se ukázalo být po ruce (spirála cuketa)).

A ke mně také na „tobě“ ...

Mimochodem, srovnání lopatek (již jsem zde zveřejnil, ale jen pro případ znovu): 2 mm (Kenwood) a 3 mm (Gemlux).

[rány]

rány, Natasha, dík. Zítra se znovu podívám na Travolu s pravítkem, není tam žádná instrukce, nenašel jsem nic o velikosti ani v papíru, chci pochopit velikost čepelí, i když si myslím, že je to 3 mm.

[marina-mm]

marina-mm, Přístav! Možná je tedy snadnější měřit velikost hotové řepy?
A jaká je druhá velikost v Travole? Něco jsem poplácal ušima.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, je plochý pás.
Jak široká je zelenina, tak široký je i proužek.

[Mirando]

Mirando, Mirando, díky!

Pokračuji ve svých experimentech s Travolou.
Brambory na nakloněné ploché čepeli se opravdu změnily na „hranolky“, čisté, asi 2 mm silné, byl tam malý kousek tlustší než „chipsina“, tento kousek je viditelný shora s vpichovanými tečkami. Šikmý posunovač má malé plastové hroty pro uchycení zeleniny bez jejího upevnění.


Mrkev byla nejprve nakrájena na šikmém struhadle z úzkého konce zeleniny, takže délka je pouze 4 cm, pokud si vezmete silnější zeleninu, pak budou kousky delší, asi 5 cm.
Poté byly stejné mrkve 1krát podélně rozřezány a vypuštěny přímým kanálem, kousky byly získány v délce rovnající se průměru zeleniny. Není to špatná volba, pokud nechcete dlouhé spirály.
Tloušťka nakrájené mrkve je menší než 3 mm, myslím, že je třeba vzít v úvahu, že samotná tryska v Travole je 3 mm.

[marina-mm-Marina]

Pokračuji ve svých experimentech s Travolou.

marina-mm-Marina, výsledky testu experimentu!
Dobré vybavení: lze vyřešit mnoho otázek!

[marina-mm]

marina-mm, dík.
Máte skvělý stroj za skvělou cenu!

[rány]

rány, Natasha, Mirando, dík! Jsem s Travolem spokojený. Hraji každý den
Když jsem ji dostal, zjistil jsem nakloněnou trysku. Byl jsem tak šťastný ze slevy, že jsem ji popadl bez velké úvahy.

[Larissa dopleta]

No, dostal jsem se k ořeškové dýni.

Nejprve moc děkuji Larissa dopleta pro metodu čištění ořeškové tykve s rajčatovým čističem. OXO jsem pro jistotu nechal ležet rok v zásuvce. Takže - dokonale odstranila vnější tvrdou vrstvu dýně. Potom jsem sundal bílou, abych se dostal k oranžové vrstvě, s obyčejným čističem (ne vlnitým žebrováním, ale rovnou čepelí). Tedy stará sklizeň dýně horší obtížnější s ním pracovat.



Pokusil jsem se okamžitě začít spirálovat s nástavcem „andělské vlasy“, tedy 1 mm. Nefungovalo to pro mě, protože úhel byl nepřímý. Pak jsem si vzpomněl, co jsem řekl Elena Dokončení že pokud je úhel nepřímý, pak to může proces výrazně zkomplikovat. Dal jsem 3 mm trysku, překonal „nepřímý“ úhel, vyměnil trysku o 1 mm a všechno šlo jako hodinky.

Zde je zpráva:



Spirálovité „andělské vlasy“ jsou estetickým potěšením

[Svetlenki]

Svetlenki, Sweeeeeta, a pak co? Co jste vařili dál? Nemám ořešák, ale najednou budu!

Můj syn mi včera přinesl Bellu! Vynikající spiralizátor, velmi spokojený!
První pokusy (zelí, paprika a ředkvičky):

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Gratulujeme! Jsem velmi rád, že se vám to také líbilo. Nasekali jste záměrně zelí a pepř na krátké plátky?

Vynikající spiralizátor

jak také obdivuji své vlastní, všechno je spirála. Dnes jsou špagety-katroshechka v mikronech a „vinaigrette“ z řepy, mrkve, cukety v mikronech trochu dušené as masovým kebabem ...

Nasekali jste záměrně zelí a pepř na krátké plátky?

Larisochka, zaprvé díky za odkaz na tento zázrak a zadruhé, krátké plátky se ukázaly samy

Zaprvé nejsem za odkaz, ale za jeho vykopání obecně, a Svetiashka již dala odkaz na evropský model, a za druhé si myslím, že jste neřezali zelí a papriky na plochém noži, ale na hřebenu, že? Dlouhé spirály proto nevyšly.

Lorik, a teď vezmu Svetika „děkuji“. Máte pravdu, sekl jsem na hřebenu)), plochý jsem ještě nezkoušel. A také se mi opravdu líbil štětec, je tak cool čistit řezačky.

[Cvetaal-Svetlana,]

Můj syn mi včera přinesl Bellu!

Cvetaal-Svetlana, a já samozřejmě k takovému nákupu gratuluji!
Vůz dorazil bezpečně do svého nového domova!

[rány]

rány, Natasha, Děkuji mnohokrát! Ano, letěl jsem z Londýna přes Helsinky do Moskvy

[Cvetaal]

Co jste vařili dál? Nemám ořešák, ale najednou budu!

Ilmirushka, zatím nehlásím, protože jsem připravoval kuře v čínském stylu s omáčkou z černých fazolí a česneku, přidává se tam také zelená cibule a paprika ... No, rozhodl jsem se, že dýně je tak tvrdá, starý, jako, dovolte mi hodit to s pepřem ... No, nedostal jsem to "po zubu", jak milujeme, ale dušené maso ... Příště to uvařím správně a přinesu recept.

A vysával jsem andělské vlasy.

Cvetaal, Svetik, no, krásná a chytrá Bellochka! Nechte hostesku prosím. Známe vaši představivost a obzory ve všech kuchyních světa a těšíme se na recepty !!!

K mému velkému zármutku moji muži nekoupili spirálovou zeleninu od micry. Ale nevzdal jsem to, teď jsem na pokraji spirály všeho, co je po ruce, smíchání v misce s rostlinným olejem, kořením a trochou sójové omáčky a smažení všeho na kontaktním grilu. Tady praskají! A teď už ani nechci maso, dusím se sám na zelenině

[Irlarsen]

IrlarsenIrino, ukaž mi, jak to vypadá na cestě ven!

show, pliz, jak to vypadá na výstupu!

Opravdu to chcete vidět „na cestě ven“?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Asi pět minut jsem zíral na vaši zprávu a nerozuměl otázce

Elena Tim, drahý, upřímně ti blahopřeji k narozeninám! Děkujeme, že jste s námi

Svetulechek, děkuji, má drahá!

Dnes jsem se chystal dusit brambory s masem (jako "v hrnci" ve vrstvách: maso, cibule, mletý pepř, mrkev a brambory, polévat to zředěným kefírem, ale v silnostěnném kastrolu) ...
A prošel jsem brambory a mrkev 4mm spiralizátorem (nechtěl jsem to krájet nožem).

Všechno bylo duseno 40 minut ...
Samozřejmě, spirály z brambor (a z mrkve (měla by být zkroucená o 2 mm (jako obvykle)) se zlomily,
ale bylo pohodlnější jíst ... vidličkou ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Všechno nejlepší k narozeninám! nové kulinářské počiny!

[Ketsal]

Ketsal, Olenko, moc děkuji!

A druhý den jsem na konferenci opět vyrobil „Tsvetaevsky Pie“ z hrušek.

Pečil jsem v GFGril GFA-3500, takže forma (odnímatelná) měla průměr 18 cm, výšku 6 cm,
proto musely být proporce sníženy ...

Spirála 2 konferenční hrušky, ale pak jsem musel navinout další 2 hrušky,
ve výsledku bylo téměř 800 gramů hrušek!

Mimochodem, o půl hodiny později, když bylo nutné zahájit další cyklus programu „Pečení“,
Smíchal jsem náplň (aby se nespálila) a bylo by možné pokropit více hrušek,
ale skončilo (plnění, pečení, vypadnutí).

Svést ..
Takže sedím a volím.
Co?
Gemlux, Travola nebo ručně vyrobené z Číňanů? Dejte prosím odkaz na Číňany

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, takže se mi Travolka opravdu líbila, ukázalo se, že existuje nakloněný nástavec, který umožňuje řezat nejen spirálami, ale také kousky spirál a plátků.
Existují však pouze dvě trysky, 3 mm a ploché. Navzdory tomu mi spirály zcela vyhovují a není nutná jiná velikost a mrkev je ještě lepší než mechanické řezy, mechanika ne vždy prořízne, zejména suchá zelenina.
Když jsem vyzkoušel Travolu a mechaniku, často používám Travolu. Nechal jsem mechaniky pod zelím a celkově něco jiného.
Koupil jsem si mechanický od Číňanů, ale už tam není, takže odkaz nenabízím.

Jo ... chápu.
Vyhodí mě z domu ...

[OlgaGera]

Svést ..
Takže sedím a volím.

OlgaGera, Lelka, takže jsme se snažili!
A o tom, že

vyhozen z domu ...

nevěří! Nedávno byl můj manžel ukraden na grilování, ale na ulici je dubarishcha! Říká: no, smažte se na pánvi! Ptám se: který? Byl tak zmatený: myslím na ně, nebo co? Nějaké smažené a bylo to vynikající!
Je to tady!

K otázce výběru elektrikáře nebo mechanika. Poradil jsem se, myslel jsem si ... Výsledkem je, že si každý den pohrávám s elektrickým SilverCrestem. Volba byla určena cenou. V souvislosti se sebou mohu s jistotou říci - použil bych mechanické, ale příležitostně. Ze 3 trysek (3,5,9 mm) je nejžádanější 5 mm, zejména pro následné vaření. Samostatný úložný prostor pro přílohy se ukázal jako velmi pohodlný.
Zařízení se mi velmi, velmi líbilo. Teď se dívám směrem k mechanickému za rozumnou cenu výhradně pro svůj oblíbený celer.
Pro mě se spiralizátor ukázal jako zařízení ze série „kde jsi byl předtím ...“.
Ještě jednou vám všem děkuji za zážitek, malá tajemství, vývoj, který tak velkoryse sdílíte !!!

Zařízení se mi velmi, velmi líbilo.

Pro mě se spiralizátor ukázal jako zařízení ze série „kde jsi byl předtím ...“.

Přesně tak, a já mám ze stejné série, stejně jako „jak dlouho tě hledám.“
A mimochodem, moje gratulace: růže: šťastný nákup!

A mimochodem, gratulujeme k úspěšnému nákupu!

Děkuji mnohokrát!!!

Ne, alespoň si vyberte zápasy ...
Jo, taky miluji celer. Ale jen já. Manžel nevydrží ducha. Respektuji také pastinák

nevěří!

)))) Zachytil jsem ve svém novém domě druhou kuchyň, opravdu malou. Zavřu klíč

Vše záleží na tom, co budete spirálovat. Pokud je většina produktů ve „správném“ tvaru (cuketa, okurka, drobné ovoce, celer, ředkev atd.), Pak pouze Hemlux. Pokud budete spirálovat zeleninu velkého průměru, pak vodorovně.