Ratatouille (tlakový vařič s multivarkami Steba DD1)

Ratatouille (tlakový vařič s multivarkami Steba DD1)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: francouzština

Složení
malé lilky	2 ks
malý squash	2 ks
rajčata (podle průměru cukety a lilku)	4-6 ks
cibule cibule	1 PC
střední mrkev	1 PC
olivový olej	1-2 lžíce. l.
provensálské byliny, sůl	chuť
česnek	2 hřebíček
voda	půl sklenice

Metoda vaření

• Nakrájejte lilky, cukety a rajčata na kruhy (na Bernerově struhadle).
• Vyrobte si „věže“ z cukety, lilku a rajčat vysoké 5–7 cm, dejte je do kruhu v misce a pak uprostřed. Posypeme provensálskými bylinkami a solí.
• 
• Mrkev nastrúháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Pokud zbývá nějaká zelenina (mám trochu cukety), která se nevejde do mísy, pak ji jemně nakrájejte a restujte na másle s cibulí a mrkví (buď ve více misce před vyložením zeleniny, nebo samostatně na pánvi). Umístěte na misku zeleninu. Jemně nasekejte česnek a natřete na restovaném masu.
• 
• Nastříkejte trochu vody na zeleninu (pro počáteční tvorbu páry, pak zelenina sama dá šťávu). Uzavřete misku víkem, zavřete ventil. Zeleninový program 0,7 10 min.
• Na konci programu vypusťte zbývající páru a podávejte. Podávejte teplé.
• Dobrou chuť!

Čas na přípravu:

30 minut

Program vaření:

Zelenina 0.7

Poznámka

Pepř se tradičně přidává do ratatouille a vyrábí se rajčatová omáčka. Ale protože rajčata ještě nejsou tak sladká, rozhodl jsem se omáčku nedělat, stále jsou rajčata a naše ratatouille není upečené ... K restování může být přidán bulharský pepř, komu se to líbí.
Ukázalo se, že je to velmi chutné zeleninové jídlo, zejména proto, že nyní je sezóna pro použitou zeleninu!

Jak miluji ratatouille! Uvařila to také druhý den - jen to piekla.
Díky za nápad s mrkví a cibulí - také to zkusím. Také jsem dal cibule do kruhů ve věžích, střídavě s jinou zeleninou.

Pěkně, jak se pokládá zelenina! Také se nám to líbí, nedávno jsem na zkoušce udělal něco, co musím udělat v karikatuře

Super způsob rozložení. Osobní díky za něj!

[MariS]

MariS, Rada-dms, tumanofaaaa, děvčata, děkuji za komentáře!

Ratatouille mám moc rád! Pěkné a chutné !!!

[Svetlana]

Svetlana, Díky za zastavení))))))

M-mm-mm-mm, jaká lahodnost a krása!

Masya! taková krása! A určitě vynikající! Je to divné, opravdu miluji zeleninu: ale Ratatouille jsem nikdy nevařil, zdálo se mi, že toto jídlo zabírá hodně času ... Dnes je příliš pozdě, ale zítra ho určitě uvařím, protože mám celou sadu zeleniny v lednici. Díky za recept!

[Lёlka]

Lёlka, 5. Ivanovna, díky za zastavení u světla!
Anna, pokud je zelenina vysoce ceněna, určitě by vám měla chutnat, existuje obchod, pak sekejte a nakládejte, trochu počkejte a užívejte si!

[Larissa]

Larissa, Ratatouille jsem si užil v MV! Velmi pohodlné a rychlé! Děkuji.
Když je více času, peču to v troubě, ale nejprve je vařím v hrnci.

A toto je ratatouille v MV.

[přístav]

přístav, jaký hezký! děkuji za vynikající zprávu!

[musya]

musyaLarisa, děkuji za takový nezbytný recept! Chutné a dietní, hledal jsem toto jídlo, zejména v Shteba!

[mamusi]

mamusi, nemáš zač! vařte pro zdraví!