Portugalské hovězí guláš

Portugalské hovězí guláš

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: portugalština

Složení
Hovězí svíčková	4 kusy po 200 g
Konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě	400 g
Cibule cibule	3 ks
Česnek (podle chuti)	1-3 zuby
Víno červený ocet (nepoužívá se)	4. místo l.
Sladká paprika	0,5 hodiny l.
Suché červené víno	100 ml
Rajčatová pasta	1 hod l.
Bobkový list	2 ks
Olivový olej	2. l.
Sůl (nepoužívá se)	chuť
Zelená cibule k podávání

Metoda vaření

• V misce se silným dnem ohřejte 1 polévkovou lžíci. l. oleje. Smažte maso ze všech stran do zlatova. Přeneste na talíř.
• Nalijte ocet, zbývající olej a smažte nadrobno nakrájenou cibuli po dobu 10-15 minut.
• Přidejte jemně nasekaný česnek. paprika, promíchejte. dusíme 1-2 minuty.
• Nalijte víno, oloupaná rajčata, rajčatový protlak, bobkový list, případně solte. Nesolil jsem. Míchejte, přiveďte k varu.
• Vložte maso do žáruvzdorné misky (gosyatnitsa), nalejte omáčku.
• Vařte v troubě předehřáté na 140 ° C po dobu 2 hodin. Vařila jsem v pomalém sporáku na AUTO asi 5 hodin.
• Při podávání posypeme nakrájenou zelenou cibulkou.
• 
• Nadále se seznamuji s portugalskou kuchyní. Jednoduché, uspokojivé, chutné!)))

Poznámka

recept z časopisu „Připravit“ č. 12

[Omela Batkovna]

Ospidyayaya, Omela Batkovna„Nemůžu s tebou držet krok

Počítej, Lenoku, pohltit a pohltit.

ale kuře se mi líbilo víc.

Něco zmizelo v portugalštině
Také musím zkusit, jinak jsem už minul kuře a pak dorazilo hovězí maso včas

[Marusya]

No tak Marusya, Připoj se k nám! Na náš způsob ... v portugalštině!

[Ksyuhaaa,]

Ksyuhaaa, Nevím, jak je hovězí maso, a nebudu to zkoušet, ale foto (y) klaaass !!!

Tanya, děkuji, zejména za kompliment k fotografii. Maso se ukázalo chutné, měkké, můj manžel to opravdu chutnal.

ale kuře se mi líbilo víc.

jinak mi také chybělo kuře,

Takže a já jsem tomu ani nerozuměl! Shaw pro kurisa? De curisa, žádám vás pozorně?!
Vaše hovězí maso se mi líbilo, musíte to takhle udělat.
Ale téměř poprvé jsem nepoznal váš recept podle dobré fotografie, ruky mistra, abych tak řekl!
Ztrácíte svou dřívější lehkost? Nebo je fotik konečně krytý, sláva!
A pak jsem unavený ze žárlivosti!

[Lenku]

Lenku, co jsi? Úžasná fotka!! Trochu jiný formát, kompozice je postavena odlišně. Závidět dále !!!
Ksenia, neslyší! Foto šik !!!

A to druhé se mi líbilo víc, jsou tam velké kousky! A já chci jen jíst!

A to druhé se mi líbilo víc, jsou tam velké kousky! A já chci jen jíst!

Nuuuu ... zavolej Mikole, líbí se ti to a na vině je Ksyu

Samozřejmě! Někdo musel být jmenován vinným! Tak proč ne Ksenia?!
Už ji zná. Za všechno si můžu vždy sám.
Lan, budu vařit pilaf, nebo už nejím, ale chci jíst!
A všechny Ksenia! Se svým masem!

Odpusť mi, Ksenia, ale pokud uhasíš opravdový VÝŘEZ, pak se oběsím. Etozh, musíte si koupit maso na bláznivý den, Hee, které se vaří za 3 minuty a dusí se 2 hodiny

(obecně máte 5 písemných) ...

žádná slova ... kurva.

Vždycky jsem říkal, že jsi škoda!

[Elena Tim]

Elena Tim, ne Len, oni si z panenky nedělají legraci ... stačí napsat hovězí maso ve složení SHO CE ... jinak byste mohli z panenky zkroutit řízky, tak mi zavolejte.

stačí napsat do složení hovězího masa SHO CE ...

No, nevíme jistě! Může Melka „babička využít stehno“ a nemá je kam dát.
Takže strčí výstřižek kamkoli jde ...

Raději bych to dal nám, viď, Irku?
Ooooo, kontra!

A neříkej Lenku, no, možná má alergii na hovězí maso, znáš ji

tady říká, že nejí vejce, nebo možná jí jen například z koroptve, ale neříká nám, že deficit je drahý

Balabolki !! Vytáhnu váleček !!!

Shaw pro kurisa?

Slepice TADY.

SHO TSE hovězí maso.

Panenka byla napsána v původním receptu. Nevím o části. Přivezli půl kuřete z oblasti Ryazan, ale nějak to dokázali.

Nevím o části ... nějak mě skartovali.

A pak, protože „to“ je odněkud střiženo, znamená to, že je - VÝŘEZ! Je to logické ...
A nikdo nebude kopat ... legálně je vše v pořádku!

Vytáhnu váleček !!!

A nemůžeš mě porazit válečkem! Já mimo jiné dělám vaši práci za minutu!
Ale Irka - můžeš! Pořád je zadek! Nemrzí ji to!

A tady má báječný Tex, jen málo vepřového masa! Chci vepřové! VEPŘOVÉ MASO! VEPŘOVÉ MASO! A pojďme si dát maso!

Je pravda, že dusíte 5 hodin? Přes noc v Stebe

A fota je opravdu hrozná !!

A fota je opravdu hrozná !!

Scatter atseda!

Počkej, dělám tvůj úkol

Lenka, pricku, co je za úkol? Mohu si také lámat hlavu?

Hospadya, Marusi, ano, přísahám už dva týdny, přísahám, že uvařím pilaf a položím ho sem. Teprve dnes jsem byl poctěn.
Ale tááák příliš líný na to, aby obrázky rozebíral, kurva! Vzhledem k tomu, že jsem tak popraskaný, počkej ... už jsem celý vyčerpaný ...

Aaaaa, nebudu, pak se sem harosh tryndet, jdi rovnou, zaneprázdni se. Chceme také takového pilafa!

A ty tam jdi ...

Takže také chci vašeho pilafa! Právě teď jsme Melka odsud se špinavým koštětem

Právě teď jsme Melka odsud se špinavým koštětem

M-dya? Dumping tady v chladu ...

A nebudu mlčet! Jmelí, odpusť mi křičet na tvé téma Také chci pilaf!
No tak, Lenku, pilafe opravit už to rozlož!

[Ksyu]

Ksyu, mělo by to dobře fungovat i v pomalém sporáku?

Hodina na 2–3 hodiny na „Quenching“, myslím, že to stačí ...

Na druhou stranu, v troubě je také touha vyzkoušet, v rukávu na pečení to bude skvělé ...

Proč jste vařili bez soli, máte to tak rádi?

A ocet, vidím tě ignorovat ...

Červenou mám právě na skladě, asi přidám ...

A proč jste vařili bez soli, máte to moc rádi

Kroshik, Obecně máme rádi lehce solené pokrmy. Ale o to nejde. Když se maso vaří v pomalém sporáku a se zeleninou, vypadá to, že je naplněno solí ze zeleniny. Teoreticky můžete sůl přidat až na samém konci vaření před podáváním. A já jsem do octa nedal ani ze zdravotních důvodů.

Hodinu po dobu 2–3 hodin pro „Quenching“ si myslím, že to stačí

Myslím, že ano.

bude to skvělé v pražicím rukávu ...

No, já nevím ... je tam hodně tekutiny. Ještě lépe v nádobě s víkem.

[Omela]

Omela, děkuji za mňam !!!
Také jsem si trochu upravil technologii a recept pro sebe .. Maso jsem nepečil, už bylo nakrájené na malé kostky a je zdravěji užitečnější ... ocet a objem. Nepřidával jsem těstoviny ... všechno jsem dělal v karikatuře ... můj manžel a já jsme to samozřejmě nevydrželi dvě hodiny, vonělo to velmi chutně

[Olya]

Olya, hlavní věc je, že se vám to líbilo!