Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída

Kategorie: Masové pokrmy
Kuchyně: Běloruský
Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída

Složení

Syrové brambory (hmotnost asi 600 g, viz foto) 6 položek
Mouka 5 lžíce. l. se skluzavkou
V těstě hustá zakysaná smetana 2 lžíce. l.
Střední cibule 1 hlava
Sůl + koření chuť
Střední nebo malé vejce 1 PC
Mleté maso (cibule, česnek, sůl, koření) 200-300 gr

Metoda vaření

  • Máte rádi bramboráky? Ptám se vás, máte rádi bramboráky tak, jak je mají rádi v Bělorusku? Velmi často mě žádají, abych o nich vyprávěl a učil. To je pro mě obtížné, protože dokážu vařit palačinky z naprosto jakéhokoli druhu brambor. Ale vysvětlit ... Těsto musí být cítit. Proto se velmi pokusím popsat postup a pořídit maximální počet fotografií. Pečlivě sledujte a čtěte. Vystavení receptu, pouze na vaši žádost. To je velmi zodpovědné. Přijďte do Minsku - ukážu a učím!
  • Při vaření bramborových palačinek musíte:
  • 1. Vězte, že pokud je připravujete poprvé, neměli byste se bát! I když je první palačinka hrudkovitá, je to normální! Vždy cítí strach))))!
  • 2. Hlavní věcí u bramboráků je chuť! Syrovou bramborovou hmotu i mleté ​​maso. Musíte tedy vyzkoušet všechno. Nesolení jídlo zničí, ale solení ...
  • 3. Připravujte palačinky bez přerušení. Protože zčernalé brambory nezpůsobují chuť k jídlu.
  • 4. Na středním ohni smažte palačinky. Silný oheň je spálí. Slabý - odstraní krizi.
  • 5. Množství mouky závisí na druhu bramboru (jeho vodnatosti). Proto se znovu zaměřujeme na fotografii, a ne na proporce. Pokud jsou strouhané brambory zjevně vodnaté, pak je nejlepší nepřidávat vejce. Pro něhu přidám zakysanou smetanu a vejce. Nemám rád tvrdé bramboráky, takže brambory nikdy nevyždímám. Pak i další den zůstanou měkké.
  • Mám neznámou odrůdu brambor. Žlutá a bílá. Ale tohle jsou běloruské brambory. Bez ohledu na to, jak moc jsem byl v Rusku a na Krymu, všude je to úplně jiné.
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Brambory
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • tři v kombajnu nebo na struhadle. První jde 1/2 cibule a druhá 1/2 jde uprostřed brambor. Děje se tak, aby brambory rychle nezčernaly.
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Přidejte sůl, trochu koření, posypané vejce, mouku. Dobře promíchejte lžící.
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída Konzistence těsta připomíná palačinky. Z lžíce nekape ani nekape, ale spadne do husté hmoty. Sůl by měla být cítit podle chuti.
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Mleté maso může mít jakékoli složení. Na tom závisí doba smažení, protože palačinka je docela baculatá. Pokud to děláte poprvé, vezměte si kuře. Rychle se připravte. Mám vepřové maso. Cibule musí být rozdrobená a musí tvořit asi 3 části masa. Mleté maso je připraveno předem k marinování. Jeho chuť by měla být jasná: sůl, koření a česnek. Musíte také přidat trochu vody. Náplň by měla být šťavnatá. Ty notoricky známé dokonale zapadají do náplně
  • Podvodník
  • Začněme smažit. Pánev
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • (testováno, aby se nelepilo) dobře ho zahřejeme rostlinným olejem. Nešetřete olejem. To nejsou palačinky z mouky. Při smažení palačinek nalijte tolik, kolik vylijete. Pánev by měla být velmi horká. Studená pánev přinese spoustu problémů.
  • Pečeme tedy první těsto na palačinky. Nyní si můžete dát na čas. Neboj se. Jednejte klidně. Nalijte lžíci hmoty do středu pánve
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • a trochu ho lžící zatlačte, aby se vyrovnal. S další lžící vezměte kousek mletého masa a položte si ho na ruku. Srovnejte prsty do kotlety. Nedělejte to tlusté
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Položení kotlety na palačinku
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Dále vezměte 2/3 první normy s bramborovou lžičkou a vložte ji do středu masového kotletu
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Poté lžící, kousek po kousku, natáhněte brambory na řízek tak, aby byl řízek skrytý. Už ne.
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Neboj se. Všechno bude fungovat. Nyní necháme smažit po dobu 4-5 minut. Pohled na křupavé krusty spodní placky a změněná barva okraje nám napoví o okamžiku, kdy ji můžete převrátit. Ne dříve! Špachtlí a vidličkou se rychle převraťte. Špachtle zatlačte pod spodní palačinku a její okraj přidržte vidličkou
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Zvedl přes okraj a otočil se. Neopadejte, ale nižší.
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Nechali jsme ho dalších 5 minut na pokoji. Poté postup opakujeme. Smažte tedy palačinku asi 20 minut, na druhém kruhu můžete mírně snížit plamen. MÁLO! Nezapomeňte ji zapnout později, aby pánev na další nevychladla. Ovládejte olej. Pokud vše fungovalo, pak jsou proporce v pořádku. Pokud je tekutý, přidejte lžíci mouky. Ale! Jste si jisti, že je to tekuté, ale nespěchali jste to otočit? Dále zkuste smažit na dvě, tři nebo čtyři
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída.
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • Při smažení nových palačinek se těsto neustále mísí. Toto je proces
  • Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
  • - to je normální! Míchat. V procesu usazování se uvolňuje šťáva, ale mouka také zahušťuje. Tyto procesy by se měly navzájem kompenzovat.

Miska je určena pro

14 kusů

Čas na přípravu:

1 hodinu (se sklizní) podléhá strouhání kombajnem

Program vaření:

pánev a oheň

Poznámka

Jezte horké se zakysanou smetanou. To je vynikající. Zatím neznám člověka, který by neměl rád moje bramboráky.
Běloruské palačinky (bramboráky s masem) mistrovská třída
Stále existuje dobrá verze běloruského jídla tady... Můžete vařit jak v karikatuře, tak v troubě, péct v děloze.

GuGu
Iraaa .., do večera se už dusím slinami .. brambory, knedlíky .. a bramboráky. Vše je v záložkách! Děkujeme, že jste se s námi podělili o své chutné recepty.
Svettika
Ano, je to vynikající! Dokonce velmi, velmi! Děkuji, Irina! Takovým dranichki se také říká kouzelníci a někde cep (p) smrk.
Annutka
Děkuji za připomenutí, dlouho jsem nevaril, o víkendu potěším své rolníky.
Tumanchik
Citace: GuGu

Iraaa .., dnes večer se už dusím slinami .. brambory, knedlíky ... a bramboráky. Vše je v záložkách! Děkujeme, že jste se s námi podělili o své chutné recepty.
Je vždy příjemné potěšit. Nedával jsem někomu správnou přezdívku. Jsem Bulbache!
Citace: Svettika

Ano, je to vynikající! Dokonce velmi, velmi! Děkuji, Irina! Takovým dranichki se také říká kouzelníci a někde cep (p) smrk.
Tady procházím. Jsem obyvatel města. Jakmile nezavolají ... nerozumím jménům. ... Hlavní věc je chuť!
Citace: Annutka

Děkuji za připomenutí, už jsem dlouho nevařil, o víkendu potěším své rolníky.
Anya, samozřejmě! Velmi hezké!
Rada-dms
I já to dokážu! Teď si prostuduji všechny jemnosti a udělám to! Jen mleté ​​maso je čerstvé, právě rolované! Děkuji, připomněl jsem a učil '
Ir, nemůžete vystavit MACHANKU podle objednávky?!
Můj manžel a já jsme kdysi šli do běloruské restaurace, takže si tuto machanku pamatuje každé tři dny! Samozřejmě chápu, jak to udělat, a jedl jsem to jako dítě, ale chci mistrovskou třídu! Najednou bude mít čest vařit sám !!! Máte pravdu, prosím! A není povinné! jak bude čas, i za rok!
Malý drak
ale jak to dělá! (Z)
udušený slinami! a zemřel na obdiv z jednoho vyprávění
Dokonce bych souhlasil s umytím nádobí, kdybych byl pozván na návštěvu TAKOVÝCH bramboráků - plahočím se ze svého, bez masa, jako hroznýš na skleněné vlně (a nikdo jiný v rodině nemá tak rád bramboráky, ale někdy ... a nechám celou rodinu Počkejte!)
děkuji za nádherný příběh o nádherném jídle! (možná běhali i moji běloruské rodiny)
Sonadora
Ir, napiš adresu. : mail1: Odcházím (smajlík sbírá kufr). Kdy je nejbližší vlak do Minsk?
Shelena
Irinushka, děkuji za další recept na běloruskou kuchyni. Podrobně. Průhledná. Jasně. A vynikající.
Odpusťte mi tu škodu, prosím. Ale ... klasický běloruský bramborové palačinky dělat bez plnění. Všechno je tak, jak popisuješ, ale bez masa. A s masem - to už je čarodějové. (Možná má smysl změnit název?)
Takoví čarodějové vaří mého tchána a manžela, jen se neplesniví na pánvi, ale v dlaních (jakoby to bylo). Lahodné jídlo!
Tumanchik
Citace: Rada-dms


Ir, nemůžete vystavit MACHANKU podle objednávky?!
Sakra, jen nedávno jedl! Ale je pravda, proč to neukázala? Opravím to! Jeden je. Úžasný!

Citace: Drak

ale jak to dělá! (Z)
udušený slinami! a zemřel na obdiv z jednoho vyprávění
Dokonce bych souhlasil s umytím nádobí, kdybych byl pozván na návštěvu TAKOVÝCH bramboráků - plahočím se ze svého, bez masa, jako hroznýš na skleněné vlně (a nikdo jiný v rodině nemá tak rád bramboráky, ale někdy ... a nechám celou rodinu Počkejte!)
děkuji za nádherný příběh o nádherném jídle! (možná běhali i moji běloruské rodiny)
Děkuji za laskavá slova! Jako by běloruský něco zanechal - laskavost je cítit ze slov!
Citace: Sonadora

Ir, napiš adresu. : mail1: Odcházím (smajlík sbírá kufr). Kdy je nejbližší vlak do Minsk?
Aktuální specifikace dortu! Vaše je chutnější! A běž na stanici! Často od tebe chodím.
Tumanchik
Citace: Shelena


Odpusťte mi tu škodu, prosím. Ale ... klasický běloruský bramborové palačinky dělat bez plnění. Všechno je tak, jak popisuješ, ale bez masa. A s masem - to už je čarodějové. (Možná má smysl změnit název?)
Helen, ty klasické už dávno vymřely. A teď nikdo neví, které z nich jsou stejné! Proto si každý připravuje vlastní recept a je si jist, že je to on, kdo je pravý. Věřte mi, každá rodina má svou vlastní klasiku.
zabosan
A říkáme takové bramboráky s kouzelníky, jen dušenými - moje matka je dá do kachny a vaří na mírném ohni. Pak nejsou křupavé a chuť je mírně odlišná))), to znamená, že se nejprve smaží stejným způsobem a pak se také dusí
Alenka @
Irský, ohromený, jak choulostivé dílo. Pokud, co můžete smažit bez masa?
Safír
Ira, na jakém struhadle v Bochu strouhat brambory?
Tumanchik
Citace: zabosan

A říkáme takové bramboráky s kouzelníky, jen dušenými - moje matka je dá do kachny a vaří na mírném ohni. Pak nejsou křupavé a chuť je mírně odlišná))), to znamená, že se nejprve smaží stejným způsobem a pak se také dusí
Spousta variací, spousta chutí! To umožňuje zažít nové bezprecedentní chuťové vjemy! Děkuji!
Tumanchik
Citace: Alenka @

Irský, ohromený, jak choulostivá práce. Pokud, co můžete smažit bez masa?
Samozřejmě nedávejte mleté ​​maso. A jen smažte s palačinkami!
Tumanchik
Citace: Safír

Ira, na jakém struhadle na strouhání brambor v Bochu?
Upřímně pro každého! Malý, střední, dokonce velký! Všechno je chutné. Začněte v malém. V prodeji je ale speciální disk pro bramboráky. Ale můžete snadno zeleninu. Zkuste to pro své zdraví!
Shelena
Citace: zabosan

A říkáme takové bramboráky s kouzelníky, jen dušenými - moje matka je dá do kachny a vaří na mírném ohni. Pak nejsou křupavé a chuť je mírně odlišná))), to znamená, že se nejprve smaží stejným způsobem a pak se také dusí
Elena,přesně tak. : ano: Jen zavřeme pánev a uhasíme ji. Toto je Slutsk-Minská verze čarodějů.
Bramboráky jsem se naučil vyrábět před mnoha lety z knihy „Běloruské kuchařství“. Možnost bez dusení se nazývala „Bramboráky s masem“.
Tumanchik
Citace: Shelena


Bramboráky jsem se naučil vyrábět před mnoha lety z knihy „Běloruské kuchařství“. Možnost bez dusení se nazývala „Bramboráky s masem“.
A to není indikátor. Recepty a přísady se budou v různých knihách lišit. Toto jídlo je příliš masivní, aby bylo stejné pro všechny.
TATbRHA
Ne, to nejsou tepelin. Cepeliny se vaří a jsou bez mouky.
Ale mám rád všechny Irininy recepty !! Snadná příprava a šíleně lahodná jídla.
Zakysaná smetana jako omáčka - dvě polévkové lžíce nebudou stačit !!
Tumanchik
Citace: TATbRHA

Ne, to nejsou tepelin. Cepeliny se vaří a jsou bez mouky.
Ale mám rád všechny Irininy recepty !! Snadná příprava a šíleně lahodná jídla.
Zakysaná smetana jako omáčka - dvě polévkové lžíce nebudou stačit !!
Děkuji, milá Tanyo, za uznání mé práce! Zakysaná smetana do těsta !!!!! A na palačinky - libovolně! Upraveno pro přehlednost! Děkuji. A neustále si pamatujeme a vaříme vaše kaputsu s pepřem! Manžel ji velmi miluje. Ale požádal o Nový rok.
iriska3420
Můj manžel je běloruský, a proto jsou na čestném místě bramboráky. Vaření je přibližně stejné jako u Iriny. Ale nedávno, když sledovali jeden kulinářský program, mírně změnili obvyklý recept - přestali přidávat mouku, tedy tři brambory, pak cibuli. A samozřejmě vejce, sůl, pepř. A všichni, kterým jsme zacházeli s bramboráky, říkali, že poslední možnost je super. Bez mouky se staly velkolepějšími, něžnějšími, obecně ne přesně tím, co potřebujete.
Tumanchik
Citace: iriska3420

Můj manžel je běloruský, a proto jsou na čestném místě bramboráky. Vaření je přibližně stejné jako u Iriny. Ale nedávno, když sledovali jeden kulinářský program, mírně změnili obvyklý recept - přestali přidávat mouku, tedy tři brambory, pak cibuli. A samozřejmě vejce, sůl, pepř. A všichni, kterým jsme zacházeli s bramboráky, říkali, že poslední možnost je super. Bez mouky se staly velkolepějšími, něžnějšími, obecně ne přesně tím, co potřebujete.
Ahoj krajan! Díky za příběh!
iriska3420
Již jsem to předal. Byl potěšen. Řekl, že zítra budeme mít snídani. To je od krajana
Inusya
Citace: Sonadora

Ir, napiš adresu. : mail1: Odcházím (smajlík sbírá kufr). Kdy je nejbližší vlak do Minsk?
Člověče, jdi taky ... já dokonce souhlasím s vyhrazeným sedadlem. Skoro jsem se dusil slinami.

Irku, zabiju tě na místě při pohledu na noc. Nebudu spát ...
Tumanchik
Citace: Inusya

Člověče, jdi taky ... já dokonce souhlasím s vyhrazeným sedadlem. Skoro jsem se dusil slinami.

Irku, zabiju tě na místě při pohledu na noc. Nebudu spát ...
Inna u našeho stolu bude mít dostatek místa pro každého! Děkuji!
TATbRHA
Citace: Inusya
Irku, zabiju tě na místě při pohledu na noc. Nebudu spát ...
Budu sbírat Chumadan ...
Tumanchik
Citace: TATbRHA

Budu sbírat Chumadan ...
smetla! Oloupání brambor!
TATbRHA
Citace: iriska3420
bramboráky na našem čestném místě
Lidé mají štěstí !! Moje kaše nemá ráda brambory v žádné formě, zlověstné ... Tady by spal na masu a schovával se masem.
Smažím palačinky, oblíbené jen pro sebe, a proto velmi, velmi zřídka. Dávám mouku, ale mnohem méně, nedávám zakysanou smetanu, ale přidám také několik gramů sody. Chutné a načechrané.
Píseň
Citace: Inusya
Nebudu spát ...
A teď budu celou noc snít o bramborácích ...
Irin, děkuji za recept a za obrázky. VELMI ohromen!
Tumanchik
Citace: Píseň *

A teď budu celou noc snít o bramborácích ...
Irin, děkuji za recept a za obrázky. VELMI ohromen!
díky Annushka. pěkné slyšet. Zkusil jsem.
Burunduk
Citace: tumanofaaaa
A teď nikdo neví, které z nich jsou stejné!
Ooh! Právě ty - moje babička, její království je nebeské, v ruské (běloruské?) Troubě, smažené, a pak je nalil domácí zakysanou smetanou a nalil do litiny.
Můj bratr a já jsme se snažili opakovat doma. Ukázalo se, že se jmenuje nevolnost
Je nutné, Ira, to zkusit.
Děkujeme, že jste rozvířili vzpomínky z dětství!
Py. sy. A jsem běloruskou matkou. Jsme z Mogileva ...
Rada-dms
Stále uvidím, koho pustit do kočáru !!!
Byl jsem první, kdo si koupil všechny lístky (tlačil kufry svými strmými boky!)
Už mám tašku dárků!
Tanyulya
Ir, díky! Velmi chutné, dnes to musím zopakovat, milujeme brambory v jakékoli formě. Máma s tátou často smaží bramboráky stejně. Nějak dělám víc a víc bez mouky, ale teď se musím pokusit přesně podle vašich proporcí.
MariV
Draniki je nepořádek! : holka-ano: Mohu je jíst, kolik chci, kdykoli chci, s jakýmkoli teplem! Musíme to udělat, protože běloruský cartopen ještě neskončil!

Připojuji se k Olyině žádosti - o machance.

Moje vnoučata, zejména moje vnučka, si stále pamatují běloruskou kuchyni. Moc se mi líbilo, když jsme odpočívali v „Pines“.
Tumanchik
Citace: Burunduk

Ooh! Právě ty - moje babička, její království je nebeské, v ruské (běloruské?) Troubě, smažené, a pak je nalil domácí zakysanou smetanou a nalil do litiny.
Můj bratr a já jsme se snažili opakovat doma. Ukázalo se, že se jmenuje nevolnost
Je nutné, Ira, to zkusit.
Děkujeme, že jste rozvířili vzpomínky z dětství!
Py. sy. A jsem běloruskou matkou. Jsme z Mogileva ...
Díky za milá slova! Ahoj krajané!

Citace: Rada-dms

Stále uvidím, koho pustit do kočáru !!!
Byl jsem první, kdo si koupil všechny lístky (tlačil kufry svými strmými boky!)
Už mám tašku dárků!
Uklidněte občany! Vjíždíme do vagónů, zaujímáme místa. Další zastávkou je Minsk. Dáváme dárky, předáváme ...
Citace: Tanyulya

Ir, díky! Velmi chutné, dnes to musím zopakovat, milujeme brambory v jakékoli formě. Máma s tátou často smaží bramboráky stejně. Nějak dělám víc a víc bez mouky, ale teď se musím pokusit přesně podle vašich proporcí.
Tanyusha, moc děkuji. Upřímně řečeno, dal jsem takové rozměry jen ze strachu, že brambory jsou pro každého jiné. V takových poměrech je pravděpodobnost úspěchu vysoká. Bojím se o výsledek bez bolesti. Obecně platí, že dát mistrovskou třídu podle takových receptů hromadnému podnikání je nebezpečné a neoplatí se ... Ale hodně se ptali.
Citace: MariV

Draniki je nepořádek! : holka-ano: Mohu je jíst, kolik chci, kdykoli chci, s jakýmkoli teplem! Musíme to udělat, protože běloruský cartopen ještě neskončil!

Připojuji se k Olyině žádosti - o machance.

Moje vnoučata, zejména moje vnučka, si stále pamatují běloruskou kuchyni. Moc se mi líbilo, když jsme odpočívali v „Pines“.
Slibuji, že vám dám recept na lahodnou machanku. Jen o něco později. Zatímco nabídka potravin je velká. Dokončíme to - udělám bramboráky.
vernisag
Jo, nejchutnější bramboráky jsem jedl jen v Bělorusku, pamatuji si soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo chutné Ponoření do roztavené slaniny se mi zpočátku zdálo divoké, ale ukázalo se, že je to ještě chutnější než se zakysanou smetanou.
Ir, díky za recept, zkusím to smažit za tepla
Tumanchik
Citace: vernisag

Jo, nejchutnější bramboráky jsem jedl jen v Bělorusku, pamatuji si soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo chutné Ponoření do roztavené slaniny se mi zpočátku zdálo divoké, ale ukázalo se, že je to ještě chutnější než se zakysanou smetanou.
Ir, díky za recept, zkusím to smažit za tepla
Ira, zkus to!
mamarusie
Citace: Píseň *
A teď budu celou noc snít o bramborácích ...
A věděl jsem, že recept na bramboráky bude a večer jsem se na místo nepodíval. Upřímně počkal na dnešek, podíval se dovnitř - a zadusil se slinami. Ira, opět s vděčností za recept. Už jsem se připravil, děkuji od mé rodiny, slyšel jsem toho dost, a teď je předávám vám
Tumanchik
Citace: mamarusya

A věděl jsem, že recept na bramboráky bude a večer jsem se na místo nepodíval. Upřímně počkal na dnešek, podíval se dovnitř - a zadusil se slinami. Ira, opět s vděčností za recept. Už jsem se připravil, děkuji od mé rodiny, slyšel jsem toho dost, a teď je předávám vám
Jak Marinochka slíbil! Jsem velmi šťastný! Nedokážete si ani představit, jak jsem potěšen! Ahoj všichni a díky tomu, kdo jedl! A každý může vařit! Máme takový vtip!
hrnec
Miluji bramboráky! Díky autorovi. Vaše fotka s hotovými bramboráky je velmi chutná :-)
Do strouhaných brambor jsem dal tvaroh. Aby byly palačinky lehké.
Nedávám mouku, do bramborové hmoty vmíchám vejce, ale bez brambor se můžete obejít, pokud je v bramborách hodně škrobu.

Někdy do mletého masa přidám studené smažené houby. Do mletého masa jsem dal cibuli a také hodně, ale česnek nepřidávám.
Ano, vložil jsem to do kontejneru a celá stráž výtvorů zalévajících ústa pod víkem trochu ochabla ... Mmm ...!
Tumanchik
Citace: hrnec

Miluji bramboráky! Díky autorovi. Vaše fotka s hotovými bramboráky je velmi chutná :-)
Do strouhaných brambor jsem dal tvaroh. Aby byly palačinky lehké.
Nedávám mouku, do bramborové hmoty vmíchám vejce, ale bez brambor se můžete obejít, pokud je v bramborách hodně škrobu.

Někdy do mletého masa přidám studené smažené houby. Do mletého masa jsem dal cibuli a také hodně, ale česnek nepřidávám.
Ano, vložil jsem to do kontejneru a celá stráž výtvorů zalévajících ústa pod víkem trochu ochabla ... Mmm ...!
Děkuji za vaše vzácná slova a lásku k tomuto jídlu!
38. Sibiryachka
Citace: Svettika
Takovým dranichki se také říká kouzelníci a někde cep (p) smrk.
ne, děvčata, zeppelin - je to jiné, celý proces je tam jiný, syrové brambory se mísí s vařenými a vaří se, jak již někdo správně poznamenal, ve vodě, a co je nejdůležitější, aby se to všechno v tomto procesu nerozpadlo. Obecně platí, že můj manžel je běloruský, takže je připraven jíst brambory třikrát denně v jakékoli formě, a dokonce i na dezert, a bramboráky jsou naše všechno
38. Sibiryachka
Citace: hrnec
Do strouhaných brambor jsem dal tvaroh. Aby byly palačinky lehké.
a nalít trochu mléka
Tumanchik
Citace: Sibiryachka38

můj manžel je běloruský, takže je připraven jíst brambory třikrát denně v jakékoli formě, a dokonce i na dezert, a bramboráky jsou naše všechno
Ahoj krajané! Děkujeme, že jste se zastavili u světla!
38. Sibiryachka
Citace: tumanofaaaa
Ahoj krajané! Děkujeme, že jste se zastavili u světla!
plicník
Ira, takové tučné bramboráky jsem v Bělorusku ani nejedl. Letos jsme procházeli Brestem a tam jsme si v restauraci objednali palačinky. Lahodné! Nikdy jsem to neudělal. Dorazili jsme domů a velmi často jsme si pamatovali toto báječné. Vařila jsem podobné a přirozeně ne tak chutné (i když už lepší než dříve). Ira, teď uvařím přesně podle tvého receptu. Děkuji mnohokrát!
mamarusie
A můj při pohledu na noc objednal druhou část. Musel jsem péct
Tumanchik
Citace: mamarusya

A můj při pohledu na noc objednal druhou část. Musel jsem péct
Citace: plicník

Ira, takové tučné bramboráky jsem v Bělorusku ani nejedl. Letos jsme procházeli Brestem a tam jsme si v restauraci objednali palačinky. Lahodné! Nikdy jsem to neudělal. Dorazili jsme domů a velmi často jsme si pamatovali toto báječné. Vařila jsem podobné a přirozeně ne tak chutné (i když už lepší než dříve). Ira, teď uvařím přesně podle tvého receptu. Děkuji mnohokrát!
Dívky, ale já jsem se tak bál. Takže jsem vytáhl tento recept. Koneckonců, bramboráky jsou jedno a receptů je milion. To je nebezpečná věc ... A pro taková slova, že se chytí za duši, se stalo radostnějším žít a dýchat! Děkuji vám, milí, že jste si vzali potíže a zastavili se, abyste řekli. Jezte pro své zdraví!
plicník
Ira, přináším ti obrovské poděkování. Dostal jsem bramboráky, jaké ještě nikdy v životě nebyly, a co je zajímavé, druhý den mi připadaly ještě chutnější

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren