Kaštanová polévka Kastaniensuppe (Steba DD1 a DD2)

Kaštanová polévka Kastaniensuppe (Steba DD1 a DD2)

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: Němec

Složení
konzervované kaštany	1 plechovka (500 g)
máslo	2 lžíce. l.
žárovka	1 PC
brambory	2 ks
dýně	350 g
celer	100 g
suché bílé víno	200 ml
vývar	1L
krém 20%	200 ml
sůl, pepř, muškátový oříšek

Metoda vaření

• Tato polévka je typická pro Sársko (jihozápadní Německo). Můžete použít čerstvé kaštany, ale pak je musíte nejprve upečit s 1 lžičkou. moučkový cukr. Dal jsem si sklenici hotových kaštanů (800 ml, obsahuje 500 g pečených kaštanů v sirupu), které jsem nakrájel na čtvrtiny (pár jich nechal na servírování). Zapněte „pečení“ na 20 minut, po signálu přidejte máslo, nakrájenou cibuli a kaštany, osmažte 8-10 minut, zalijte vínem a duste až do konce programu. Přidejte nakrájenou zeleninu, vývar (mám kuřecí maso), sůl a koření. Zapněte polévkový program 0,7 5 minut. Po odblokování přidejte smetanu a pyré pomocí mixéru. Podáváme zdobené polovinami kaštanu. Jemná a aromatická polévka.
• 

Čas na přípravu:

20 minut + 5 minut

Program vaření:

Pražení, polévka 0.7

Poznámka

Použil jsem několik internetových zdrojů, ale ten první byl 🔗

[Linadoc]

Linadoc, skvělý recept! Miluji kaštany. Kde je můžete koupit? Jednou jsem od nich narazil na džem a je to ...

K mé hanbě jsem nikdy neochutnal jedlé kaštany. Budeme muset opravit opomenutí.

[Julie]

Kde je můžete koupit?

Julie, přijali Ashana, když prodávali, pak to ... už není možné.

nikdy neochutnal jedlé kaštany.

Elena, Len, to samé! Proto, když jsem to viděl, okamžitě jsem to vzal - musím to zkusit. Připomínají sladké brambory, dobře, nebo naše brambory s cukrem. U suchého vína a smetany se vlastně nic nestalo.

[Linadoc]

Viděl jsem své oblíbené kaštany ve jménu - a běžel sem! Miluji je! Na podzim, v sezóně, nakupuji velké množství a smažím, vařím a vařím s nimi! Už jsem o nich hodně napsal. Konzervy chutnají trochu jinak, ale mimo sezónu je to také možnost. Děkuji, Linadoc, pro nový recept v mé prasátko!

[Larissa]

Larissaa došlo k mému prvnímu seznámení s nimi. Jsem šťastný. Zkusím čerstvé i v jiných verzích (zastavím se, abych vás viděl)

Miluji kaštany! PS: Zvláště sedí na italských schodech v Římě, jen z pánev. Nikdy jsem je neviděl v bance.

Italské schody v Římě, pouze s ohněm

Aha! A v Paříži z pánev a v Portugalsku a ... dokonce i ve vašem pánevi chutná lépe než konzervy. A konzervy se budou prodávat jak v plechovkách, tak v pytlích, jako je majonéza, navíc v různých velikostech.