Rajčatový chléb s bylinkami v pekárně

Rajčatový chléb s bylinkami v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	500 g
Cukr	2 lžíce. l
Sůl	1 lžička
Rajčatová pasta	80 g
Voda	240 ml
Cibule (střední velikost)	1 ks
Česnek	2-3 hřebíček
Suché droždí	1,5 lžičky
Olivový olej	2 lžíce. l
Bazalka	1 lžička
Oregano	1 lžička

Metoda vaření

• Smažte cibuli, na konci smažení přidejte nasekaný česnek. Rajčatový protlak rozpustíme ve vodě.
• Vložte všechny ingredience do kbelíku v pořadí doporučeném výrobcem chleba.

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

Základní, střední velikosti, střední kůry

Poznámka

Chléb jsem upiekla několikrát, každý, kdo ho vyzkoušel, je s výsledkem spokojený.
Místo bazalky a oregana můžete použít italské bylinky (nemám rád rozmarýn, tak si podle chuti přidávám bylinky).
Rajčatová pasta má různé tloušťky, které mohou ovlivnit množství vody, proto vám doporučuji dávat pozor na buchtu během procesu hnětení.
Pokud na webu takový recept existuje, omlouvám se za nepozornost. Nesuďte přísně, toto je můj první recept na fóru.

Podobné recepty

Rajčatový chléb se sýrem kashkaval (Cikán)

Rajčatový pšenično-žitný chléb s cibulí, sýrem a bylinkami (pekárna) (* Gulya *)

Rajčatový chléb se sýrem (pekárna) (Polus)

Ahoj. Včera jsme koupili pekárnu Mulinex Uno. a dnes ráno poprvé upečený chléb. volba padla na váš recept. v procesu hnětení jsem přidal trochu mouky a rajčatový protlak byl ve sklenici 70 g, jinak to bylo přísně podle receptu. program 1, hmotnost 750 g, střední kůrka.
ukázalo se to tak chutné! navzdory debutu nic nevypadlo a krásně se upečlo. Děkuji mnohokrát!

Gratulujeme, že jste se přidali k řadám pekařů. Jsem rád, že se vám chléb líbil, pečte pro zdraví
Kupuji malé sklenice rajčatové pasty, moje měla 80 gramů.

Gratulujeme, že jste se přidali k řadám pekařů. Jsem rád, že se vám chléb líbil, pečte pro zdraví
Kupuji malé sklenice rajčatové pasty, moje měla 80 gramů.

nedávno koupil pekárnu, velmi málo zkušeností. Snažil jsem se upéct váš chléb, všechno se ukázalo úžasně !!! Nemusel jsem přidávat mouku, každému, kdo to zkusil, chutnalo !!! tento chléb může být pravděpodobně upečen se zpožděným startem. dík!!!

[melkay]

melkay, díky za tip, pečeme pro zdraví U tohoto chleba je docela možné použít odložený start. Večer jsem naložil potraviny a ráno je vše připraveno

[melkay]

melkay, díky za tip, pečeme pro zdraví U tohoto chleba je docela možné použít odložený start. Večer jsem naložil potraviny a ráno je vše připraveno

dobré odpoledne! Mohu se tě zeptat??!! Mám mulinex, v hlavním režimu není zpožděný start.
ale existuje francouzská buchta, dá se tento chléb upečet ve francouzském režimu? Určitě jsem četl nadpisy „užitečné tipy“ atd., Ale zatím je tolik informací, že se mi točí hlava

Francouzský režim se liší délkou kynutí těsta, pečil jsem pouze v hlavním režimu, takže nemohu říci o výsledku. Mám pekárnu Panasonic, má zpoždění v hlavním režimu.

Rozhodl jsem se trochu změnit recept. Vzal jsem si nejen pšeničnou mouku (375 g), ale také žitnou mouku (125 g), přidal jsem 1 vejce. Perník vypadal trochu vlhký, tak jsem přidal 3 lžíce lžíce. vločky (5 obilovin) a žitné otruby jsou přibližně stejné. A jinde jsem četl o sýru. Třením a asi hrstkou sýra. Vynikající chléb. Barva je radostná, chuť optimistická)))

S těmito změnami se získá nový recept.Ale jsem si jistý, že výsledek je dobrý!
A barva je opravdu radostná.
Rád, že se ti to líbilo.

Dobré odpoledne! Právě se učím manipulovat s výrobníkem chleba, mám Panasonic, vyvstala otázka, je možné přidat rajčatovou omáčku místo těstovin?

Můžete jen sledovat konzistenci těsta, rovnováhu mouky a kapaliny, protože omáčka je tenčí než těstoviny

Díky za recept, chuť je opravdu vynikající, ale zjevně jsem nedokázal vyvážit mouku a tekutinu na sto procent, neposuzujte přísně, pokusím se přidat fotografii

[lily-bílá]

lily-bílá, nádherný chléb!

Uffff, no, to je hezké, jinak jsem se obával, ale doufal jsem, že jsem nejprve nalil 220 ml vody, zdálo se, že to nestačí, pak jsem přidal další lžíci, možná to není výrazně méně než v receptu, ale přesto

No, tady jsem se také pokusil upéct takový chléb. Ukázalo se to voňavé a hezké.


A tady je takový úsek s otvorem na boku



Děkuji za originální recept

Dobrý den všem, chléb je zajímavý, dobrý Poprvé jsem sledoval buchtu v tomto testu a tady je výsledek:







Díky za zajímavý recept. Musel jsem přidat 8 lžiček mouky

Mysl vyfukující chléb))) stoupal nad kbelík, velmi vzdušný a lehký, nerozpadá se. Chuť, barva, aroma - vše je v něm perfektní

[Bober_kover]

Bober_kover, ukázal se skvělý chléb