Domácí majonéza s mlékem bez vajec

Domácí majonéza s mlékem bez vajec

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Mléko z ledničky	150 ml
Rostlinný olej	300 ml
Připravená hořčice	1 lžička
Citronová šťáva nebo přírodní ocet	1 lžička
Sůl, cukr	chuť

Metoda vaření

• Už dva roky připravuji majonézu s mlékem (to je můj oblíbený recept!) A nikdy se nestalo, že by to nevyšlo.
• Mléko je jiné, pasterizované z obalů, rostlinný olej je také všeho druhu: Avedov, Sloboda, My Sun - slunečnice, kukuřice, směs oliv a slunečnice.
• Mléko z ledničky - 150 ml, máslo asi 300 ml (někdy nalít méně na nižší kalorie), okamžitě lžička hotové hořčice, lžička citronové šťávy (z citronu nebo koncentrátu) nebo přírodní ocet (jablko, hroznový - 9%), sůl, cukr ... A ve vysoké úzké sklenici s ponořeným mixérem, pomalu zdola nahoru pár pohybů a to je vše - majonéza je připravena. Pak můžete ochutnat a přidat jakékoli příchutě.

Poznámka

Fotografie lana73

lžička připravené hořčice

Dal jsem půl lžičky suchý - nemá nepříznivý vliv na konečný výsledek
Takže i nadále dělám pouze váš recept, vždy to dopadne skvěle

(zvýrazněno ztracené v divočině obecného tématu v samostatném receptu)

Pokračuji v tvorbě pouze vašeho receptu, vždy to dopadne skvěle

Podle tohoto receptu také připravuji majonézu. Nejúspěšnější recept.

A vždy dělám tento recept !!

[Šéfkuchař]

Jsem upřímně vděčný Šéfkuchař, jako dárek do 8. března! Nesmírně si vás vážím, přeji vám úspěch a prosperitu!
A suchá hořčice by měla být vyzkoušena v receptu ... Ještě jednou děkuji

Podle tohoto receptu také připravuji majonézu. Nejúspěšnější recept.

Helen, ráda, drahý Kubane!
Příjemné svátky, zlato!
🔗

[Maria]

A vždy dělám tento recept !!

Maria Dík!
Příjemnou dovolenou, drahá!
Co vám mohu popřát 8. března?
Každý chce od života to své. A přeji vám jen štěstí, aby toho bylo málo, ale všechno!

[Lana]

Lana, Svetlano, jaké mléko používáte? Nedostal jsem majonézu, nezhustl, myslím, že kvůli mléku ... měl jsem 1,5% tuku.

Svetlano, moc děkuji. Vyrobil jsem tuto majonézu, dopadlo to skvěle. V receptech mi vždy chybí přesné množství ingrediencí. A tak chci navrhnout, pro ty, kteří rádi vyrábějí podle receptů napsaných v gramech, jejich množství.
Hořčice 16 gramů, cukr - 1,5 lžičky. z pekárny, 1 lžička. sůl, 6 gramů citronové šťávy (to jsou 2,5 - 3 obyčejné lžičky), 80 gramů mléka 3,2% a 125 gramů másla. Teď můžu jíst domácí majonézu, jinak jsem to udělal s vejci (křepelky), ale nemohl jsem jíst sám, a teď ...

Svetlana, drahá, je dobré, že mě váš recept zaujal. Prostě tě miluji! Dík!

[ninza]

ninza- Ninulko
Recept samozřejmě není můj, jak mi přišel, a pokračoval! Jak jsem rád, že jsem k vám přiletěl také, že se mi to líbilo. To je skutečný záchranář!

Teď můžu jíst domácí majonézu, jinak jsem to udělal s vejci (křepelky), ale nemohl jsem jíst sám, a teď ...

Lenochka!
Pro vaše zdraví, drahá! Díky za „gramy“

Svetlana, drahá, právě jsem to uvařil. Vkuuusny, střední hustota a musíte se rozhodnout pro cukr a sůl. Miluji to: je to tak rychlé a snadné. Jsi moje hodná holka, děkuji!

Také jsem připravil tuto majonézu. Upřímně, nevěřil jsem, že se něco podaří. Ale ne! Jednoduché a velmi rychlé, jen sůl je pro mě moc, musím ji příště upravit.Hodil jsem také špetku bílého pepře.
Vyvstala otázka: kde a jak používat? Jako obyčejná majonéza na vaječných žloutcích? Chutná téměř stejně.

Vyvstala otázka: kde a jak používat? Jako obyčejná majonéza na vaječných žloutcích? Chutná téměř stejně.

Galina, děkuji!
Tuto majonézu používám pouze k zálivce salátů a jako omáčku. Nelíbí se mi to při pečení ... Ale vy sami se pokusem rozhodnete, jak budete tuto majonézu používat, každý máme jiný vkus.

[Lana]

Lana, Svetlana, děkuji recept! Připravil jsem sledě pod kožichem, ale majonézy nebylo dost. Pamatoval jsem si tento recept. A voila, připravil jsem tuto lahodnou omáčku lehkým mixérem. Kožich je uložen. Super! A nemusíte chodit do obchodu.

[Nira]

Nira

A nemusíte chodit do obchodu.

Tady je tento recept - kouzelná hůlka, jsem rád, že je pro vás užitečný! Pro vaše zdraví, drahá! Děkujeme, že jste receptu důvěřovali

[Lana]

Lana, ale zajímalo by mě, jak s trvanlivostí takové majonézy?

A jen to všechno bičujete ponořené? Nemám to. Pouze mixér a kuchyň Stroj Kenwood

A jen to všechno bičujete ponořené?

Ano, majonéza je pouze ponořená))) A vyzkoušíte si svoji kuchyni. auto))) Pak sdílejte! Ale jen při vysokých rychlostech se mi to zdá tak)))

[Svetlana]

Svetlana, Sušenky jsem porazil mixérem. A Kenwood je třeba nějak upravit. Proto je nebičuji. Obecně chci ruční mixér na dlouhou dobu. A šlehat těsto na palačinky dipem? Proč je ponorné?

Obecně chci ruční mixér na dlouhou dobu.

Ruční mixér, Albina, dobrý pomocník v kuchyni: biče, kotlety, směsi))) Jsem si jistý, že tady na HP existuje odvětví diskuse a ponorek, protože tam je VŠE))))

Svetlano, moc děkuji. Vyrobil jsem tuto majonézu, dopadlo to skvěle. V receptech mi vždy chybí přesné množství ingrediencí. A tak chci navrhnout, pro ty, kteří rádi vyrábějí podle receptů napsaných v gramech, jejich množství.
Hořčice 16 gramů, cukr - 1,5 lžičky. z pekárny, 1 lžička. sůl, 6 gramů citronové šťávy (to jsou 2,5 - 3 obyčejné lžičky), 80 gramů mléka 3,2% a 125 gramů másla. Teď můžu jíst domácí majonézu, jinak jsem to udělal s vejci (křepelky), ale nemohl jsem jíst sám, a teď ...

Dnes přišel můj mixér Element el'blendia EW06PR / EW06PG Okamžitě se pokusil vyrobit majonézu s tyčinkou podle tohoto receptu. Něco mi nevyšlo Vyšlo to dost tekuté a velmi slané Co jsem udělal špatně Chci hustou chutnou majonézu Pomozte vyřešit mé chyby

[Ludmila]

Chci hustou lahodnou majonézu

Ludmila, zkuste udělat přesně podle receptu autora této majonézy na 1. straně. A všechno se podaří!

[izumka]

izumka, dík! Neříká však, kolik přesně vložit (sůl, cukr, příchutě podle chuti). Prostě na to nemůžu přijít. Je to opravdu tlusté? A kolik dáváte sůl z cukru a co ještě?

Vezmu sůl 0,5 lžičky. z CP a cukr 2 lžičky. Všechno ostatní je na předpis. Ukázalo se, že hustá chutná majonéza!

připravte majonézu s holí

Lyudmila, dobré odpoledne!
Jakou máte „hůlku“?
Zde použijte tuto přílohu

A uspějete !!! Nezvedejte mixér ze spodní části úzké misky, dokud se pod ní nevytvoří sraženina, pak pomalu nahoru ... a budete mít silnou majonézu, která je držena na lžíci ve sklíčku)))

Jakou máte „hůlku“?

Jedná se o emulgátor (dispergátor), což je rys tohoto mixéru.

Uspořádáno na principu laboratorních emulgátorů / dispergátorů tohoto typu 🔗
Pro míchání nemísitelných složek. V běžném životě je to majonéza, jiné omáčky a kosmetický krém.

Zde jsem to popsal a je tam fotka https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438789.0

[Mirando]

Mirando
"Hůl" má tedy jméno
Děkuji za vysvětlení, jinak Ludmila mlčí ... Zkontrolovali jste Emulgátor, což znamená, že majonéza byla Mila1 ukáže se to

[Lana]

LanaAno, je to skvělé pro různé omáčky, včetně majonézy.

Miluji tento recept, už dlouhou dobu ho dělám jen podle něj a od léta s tyčovým nástavcem z mixéru, tedy emulgátoru.

Tyčinka i recept jsou skvělé! Děkuji autorovi za to!

[Mirando]

Mirando, takže jsem se dnes dozvěděl spoustu zajímavých Děkuji!

[Mirando]

Mirando
"Hůl" má tedy jméno
Děkuji za vysvětlení, jinak Ludmila mlčí ... Zkontrolovali jste Emulgátor, což znamená, že majonéza byla Mila1 ukáže se to

Miranda už za mě odpověděla, když jsem psal v jiné Temce, o které se také hlásím ... majonéza se ukázala v lednici zahuštěná Autor a všechny dívky moc děkuji za vaši pomoc

Hláším se také zde ... majonéza se v chladničce ukázala být hustá

Lyudochka, jsem rád, že se majonéza ukázala. Ale pro zahuštění nepotřebuje ledničku, okamžitě se ukázalo, že je hustá. Doufám, že další část bude lepší. Jako autor publikace jsem rád, že vše skončilo vaším vítězstvím nad receptem.

Moc se mi líbí tato majonéza !!!

[Helen3097]

Moc se mi líbí tato majonéza !!!

Helen3097- Elena
Jsem velmi rád, že také oceníte tuto velmi pohodlnou, rychlou, bezpečnou a vždy proveditelnou domácí majonézu. Je dobré, že „žije“ a používá ho stále více kuchařů. Dobré zdraví, Lenochko! Děkujeme za vaši odezvu

Řekni mi, můj olej je špatný? Právě jsem připravil majonézu se slunečnicovým olejem, vypadá to, že je rafinovaný, ale slunečnicový olej cítím velmi silně. Což je nejlepší společnost, aby se cítila vůně

[Vita]

Právě jsem připravil majonézu se slunečnicovým olejem, vypadá to, že je rafinovaný, ale slunečnicový olej cítím velmi silně.

Vita, jsem rád
Pokud po ochutnání másla získáte silnou vůni, bude stejně silná i v majonéze. Mléko nezvýší aroma másla Vyzkoušejte, které máslo vyhovuje vaší chuti a vůni. Koupím "Zlato", "Sloboda", "Avedov" ... vyhovuje mi ve všech ohledech)))
Hodně štěstí, Vito

[Lana]

LanaMoc děkuji za váš recept! Nádherný recept !! Už dlouho jsem hledal analogii majonézy s vejci, ale nenašel jsem nic dobrého. Právě jsem zkusil tento recept. Je bezchybný !!!
Urrah !!! Konečně jsem díky vám našel to, co jsem hledal !!

[verchik]

verchik- Veru
Jsem velmi rád, že jste mezi mnoha fanoušky tohoto receptu ocenili jednoduchost, bezpečnost a chuť této majonézy, jak tuto omáčku volně nazýváme
Použijte pro zdraví, sdílejte recept se svými přáteli - to je dobrá domácí majonéza
Děkuji, Vero, za laskavou zpětnou vazbu!

Přinesl mi poděkování

Innochka! Nádherné osobní „děkuji“ a moc vám za to děkuji!

V mé rodině není ani jedna večeře úplná bez majonézy, snažil jsem se připravit majonézu na žloutky, lahodnou, ale nějak tvrdou (obvykle kupuji „lehkou“ majonézu). A nyní existuje 100% náhrada za zakoupenou

Pro vaše zdraví, Innochko! Ahoj rodina, jsem velmi ráda, že se vám všem líbila tato majonéza!

[Lana]

Lana, jmenovec, děkuji za recept! Žádná vejce - pro mě velmi vhodná.

[Lana]

Lana, jmenovec, děkuji za recept! Žádná vejce - pro mě velmi vhodná.

Milá Světoška!
Jsem velmi rád, že majonéza přišla ke zdraví!

Svetlano, díky za recept, majonéza se ukázala jako velmi dobrá a chutná. A co je nejdůležitější, žádné stabilizátory, konzervační látky nebo zahušťovadla. Podívejte, jak tlustý

Pro vaše zdraví, jmenovec !!! Majonéza je opravdu hustá a chutná a bez konzervačních látek, zahušťovadel a jiných chemikálií))) Děkujeme za váš tip, Svetochko! Vařte a jděte pro zdraví, drahá !!!

Také vyrobila tuto majonézu. dopadlo to skvěle, moc děkuji za neobvyklý recept. Když jsem to začal dělat, zdálo se, že nic nebude fungovat, zkusil jsem to kvůli sportovnímu zájmu, ale dopadlo to super!

zdálo se, že nic nebude fungovat, zkusil jsem to kvůli sportovnímu zájmu, ale dopadlo to super!

Zkoušel jsem to i pro zábavu. Teď to vždy udělám.

[krol]

Když jsem to začal dělat, zdálo se, že nic nevyjde, zkusil jsem to kvůli sportovnímu zájmu, ale dopadlo to super!

krol -Larisa
Je to skvělé, když výsledek překročí očekávané poděkování za vyhodnocení receptu K zdraví a radosti