Vyšlehejte dort v pekárně (možnost 2)

[\"Sladký chléb\"]

Vyšlehejte dort v pekárně (možnost 2)

Kategorie: velikonoční

Složení
Suché droždí	2,5 lžičky
Cukr	125 g
Vanilkový cukr	30 g
Rozinky	100 g
Sůl	1,5 lžičky
Máslo	185 g
Kandované ovoce	100 g
Mouka psh.	650 g
Mléko	255 ml
Vejce (střední)	2 ks
Glazura:
cukr nebo prášek	120 g
citronová šťáva	0,5 lžíce. l.
vejce (střední, potřebuje pouze bílkoviny)	1 PC

Metoda vaření

• Pořadí záložek:
• - zahřejeme mléko, rozpustíme máslo. Smíchejte v misce vše: vejce, mléko, máslo, cukr, sůl, cukr, vanilkový cukr a nalijte do kbelíku.
• - prosévaná mouka
• - do deprese - droždí
• Režim: \"Sladký chléb\", kůra - Světlo, hmotnost - maximum, XL
• Zatímco probíhá první dávka, namočte ji do vroucí vody na rozinky - 2-3 minuty, sceďte a rozetřete na papírovou utěrku, abyste sušené, jemně nasekané kandované ovoce nakrájeli. Pravidelně kontrolujeme první dávku - protože v této fázi je na stěnách spousta mouky. Po signálu přidejte rozinky a kandované ovoce. Na konci pečení opatrně vyjměte kbelík a nechejte jej 10 minut vychladnout. Během této doby připravíme polevu, pokud máte cukr, rozdrtíme jej na prášek a hustou polevu srazíme. Vyjmeme dort z kbelíku, postavíme ho na stojan a zamáváme polevou. Zdobíme podle vašeho vkusu.
• Veselé Velikonoce vám přeji!
• PS: na rozdíl od možnosti jedna - svěží, světlejší kůra, jemnější drobenka.
• ZY2:
• - Rozinky lze namočit do koňaku - dodají pečivu aroma a rozinkám příjemnou hořkou chuť
• - Pro amatéra - do mouky můžete přidat nastrouhanou citronovou kůru (~ 1 lžička) - drobku dodá lehce nažloutlý nádech a trochu citronové vůně (nezkoušel jsem to spolu s rozinkami v koňaku)

Miska je určena pro

~ 1 kg

Čas na přípravu:

3 hodiny

Program vaření:

Sladký chléb

Poznámka

zapomněli jste na přidání vajec))

Jaké těsto dostanete! mmmmmmm!
Díky za rychlý recept
Hnětala pro mě sporák a pečila v troubě. Z této normy vyšly 2 velké (odnímatelné o 20 cm a kulatý tvar od společnosti HP Bork) a 3 malé (po částech)
Opakuji, samotné těsto se mi opravdu líbilo
Pečené dnes podle tří receptů. Zítra vyhodnotíme chuť

Doufám, že se mi bude líbit
Mám HP na 900 g - trochu spočívající na víku

[greg_b]

greg_bMám ještě jedno děkuji
Podle mého vkusu jsem dal tento dort na první místo mezi tři recepty
záložka do budoucna!

Děkuji, jsem rád, že se vám to líbilo

A kdy byste měli do těsta přidat vejce a musíte je porazit?

Ach ano, díky, chybělo mi to. Smíchejte je s máslem, mlékem

[greg_b]

greg_b, děkuji za recepty, vyzkouším vaši verzi, doufám, že to vyjde, můj HP má nechuť k sladkému pečivu ((((řekněte mi, která z možností velikonočního dortu se vám líbila více? 1 nebo 2? řezačky, pravděpodobně , už nebudou žádné?

Vzal jsem první a věnoval ho své matce - řekla úžasně. Druhý byl v okamžiku zameten, drobenka uvnitř byla mírně nažloutlá, používám hrubou mouku - první stupeň
Včera jsem upiekla 3. variantu, večer ji vyložím, také lahodnou, uvnitř mírně žlutou. Dopoledne snědli kousek a manželka táhla své přátele do práce, aby s nimi zacházeli, takže opět bude jen externí fotka

Velice se mi to líbilo! : nyam: Středně sladká, voňavá, něžná ... Jednoduchá a bez problémů. Snížil proporce o 1/5, ale vytáhl střechu s temenem hlavy. Vzal jsem to do prasátka!

úžasný výhled

Minulý rok jsem to udělal pro testování, a to ani na Velikonoce, ale jen tak. Od té doby byl recept přidán do záložek. Letos to určitě udělám. Moc děkuji za recept!

Pokračování relace - včera přidána možnost 5

[greg_b]

greg_b, a která z možností se vám líbila nejvíce?

[Rarerka]

Rarerka, letos ještě netestováno
Večer se pokusím stále míchat tvarohový dort
Loni - 2 a 4 lajky

Lahodný velikonoční dort, moc vám děkuji za recept. Ukázalo se, že je to velmi velké, mírně to objalo vědro a po upečení se zhroutilo. Ale tato moje chyba ji vytáhla z kbelíku příliš brzy. A podle chuti 👍

Snížil proporce o 1/5, přidal o polovinu méně rozinek a kandovaného ovoce a stále vyplul z kbelíku. Samotný box na házení ovoce navíc posunul víčko. Na programu byl sladký chléb nedopečený, pečený na běžném pečivu dalších 20 minut
Hmotnost hotového koláče je 1065 gramů. (pamatujte, že vše bylo sníženo o 1/5)

[Fugasca]

Sladký chléb je nedopečený

může záviset na algoritmu pevně zapojeném do HP. Pečil jsem přesně Binatone, rovnoměrně, bez „mokra“, nyní Maxwell - předělal jsem některé staré recepty. Pšeničné žito z Fugasca neustále propadává, všechny přísady jsou jedna k jedné, musíte upravit vodní droždí

Dnes byla druhá možnost! Ukázalo se, že je to velmi velké, střecha byla zvednuta kamny Panasonic 2501, nemohl jsem to zkusit, ale dal jsem druhou dávku na polovinu, odpíšu to později! s obrázky!

Chutila mi chutnat, ale není sladká.

Vypočítal jsem hmotnost na 700 g hotového koláče. Pečeno podle programu „sladký chléb“, 750 g, střední kůrka. Naše „rastishka“ nedosáhla víka ani o centimetr)) Můj oblíbený recept na HP! Mnohokrát děkuji autorovi

Dobrý večer! loni jsem piekla - moc se mi líbilo, chci to zopakovat znovu. Ale v mém x / n je pořadí záložek jiné, sakra si nepamatuji. Řekněte mi, jak správně vytvořit záložku pro Pan 2501. A další otázka: pokud hnětete pouze v bavlně a pečete v troubě - při jaké teplotě pečete a přibližně na 300-400 gr. kulichikov ?? Děkuji předem.

[Besseya]

Besseya, můžete si označit záložky v opačném pořadí: nejprve všechny tekutiny - máslo, mléko a vejce, pak mouka, droždí v díře nad lopatkou, všechno ostatní nahoře.
Pokud jde o troubu: Myslím, že ne více než 180 ° C (je přirozené zahřát troubu a nechat rozložené těsto ve formách stát asi půl hodiny, aby se zvedlo, a pak v předehřáté troubě) 35-40 minut bude pro papírovou formu. Pokud je forma kovová - namažte ji olejem, který se nelepí a nebrání narušení během pečení. Naplnění 40 procent objemu obvykle závisí na kvasnicích - některé tyčinky jsou jako na nádrži a jiné jen páchnou

[Besseya]

Besseya, záložku jako obvykle pro jakýkoli chléb ve vaší troubě. Hněl jsem v režimu těsta. Nakonec jsem rukama promíchal rozinky a rozdělil těsto na čtyři formy. Ukázalo se, že hotové mají pouze velikost, kterou potřebujete, každý asi 400 gramů. Pečeno v mini troubě 180 g po dobu půl hodiny, dokud nebude suchá skvrna

necháme asi půl hodiny stát asi na vzestupu

Šplhali jsme v uniformách alespoň hodinu. Pečený v papíru. Dnes.
Ještě jednou děkuji za recept.

[Rarerka]

Rarerka, na zdraví

Moc děkujeme, budeme péct, péct a péct !!!

[Besseya]

Besseya, úspěch v našem obtížném pekárenském podnikání

Šťastné svátky! Vyrobeno podle receptu z poloviny, jinak zvedne víko)). Přidal jsem kurkumu a pomerančovou kůru, kandované ovoce a rozinky namočené v pomerančovém džusu. Ekerovskaya čokoládová poleva, příliš líná, než aby se obtěžovala)) Veselé svátky všem !!!

Recept je dobrý, díky, chuť se mi líbila)

[doroncevae]

doroncevae, S posledním dortem jsem byl příliš líný - horký dort jsem jemně potřel máslem a posypal práškovým cukrem. A cukr je trochu pryč a klobouk není tak sladký. Manžel tuto možnost schválil

Alex100, na zdraví

Jako obvykle jsem se nejprve pustil do pečení, poté jsem si přečetl téma a uvědomil jsem si, že původní recept pro mnoho je příliš velký a nevejde se, zvedne víko při pečení. Mám Kenwood BM-450 na 1 kg, doufám, že se vejde.

V závislosti na algoritmu všitém do paměti kamna to na Binatonu nevylétlo, i když je tam kbelík 900 gramů a Maxwell vyskočí))))

Ukázalo se to tedy takto: nejprve se těsto zvedlo na samotnou sklenici, lehce se jí dotklo, a pak se usadilo doslova o centimetr a klobouk se ukázal jako rovnoměrná kupole. Ale do budoucna přepočítám recept o 20 procent méně. Chuť je vynikající! Přidáno do záložek!

dobrou chuť