Lasagne

Lasagne

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: italština

Složení
Těsto
Tvrdá mouka	150 g
Mouka nejvyšší třídy	150 g
Vejce	3 ks
Olivový olej	1 polévková lžíce
Masová omáčka
Vepřové maso	400 g
Hovězí	400 g
Cibule	1 hlava
Mrkev	2 ks střední
Rajčata vyříznutá z balíčku	1 balení
Bechamel
Mléko	400 g
Máslo	50 g
Pšeničná mouka	3 lžíce
Černý pepř	1/4 lžičky
Sůl	1/2 lžičky
Muškátový oříšek	Štípnutí
Polotvrdý sýr
Sýr mozzarella

Metoda vaření

• Chci vám ukázat, jak vyrábím Lasagne. Pamatuji si, že mi jednou mamin přítel dal recept z americké knihy, a tak mi zůstal v paměti.
• Vždy to dopadne velmi chutně!
• Těsto
• Všechno jsme dali do mísy ProfiCook mkm1074 (můžete v TM, jakýkoli jiný kombajn) a vložili ck5 / 20sec
• Roztáhli jsme se a shromáždili v kouli a umístili do nádoby. Necháme 1 hodinu.
• Masová omáčka
• Mleté maso připravujeme na velkém mlýnském grilu. Posuňte také luk.
• 
• Tři mrkev na jemném struhadle.
• 
• Vložíme pánev a vaříme 30 minut. Dusil jsem v kuchyňském stroji Kenwood 086
• 30 minut / tryska K / ck 2
• Sůl a pepř 20 minut před koncem a dát rajčata.
• Mám takové rajčata
• 
• Bechamel
• Všechno dáme do mísy ProfiCook mkm 1074 a vaříme 8 min / 80 g / m2
• Tady je takový nádherný Bechamel
• 
• Těsto rozválíme na vrstvy, není nutné ho vyvalovat příliš na tenko. Vyvalil jsem se na Kenwood a ukázalo se to 7 max.
• A začneme zapadat do formy:
• Těsto, masová omáčka, bešamel, polotvrdý sýr
• A tak dále až do konce.
• Vrch posypeme velkým množstvím mozzarelly a pečeme v troubě do zlatova.
• Předehřejte troubu na 200 gr.
• Tady je výsledek! Ukázalo se to chutné, zblázněte se!
• Dobrou chuť každého !! Doufám, že můj recept je pro vás užitečný!
• 

Program vaření:

Kombajn, kypřič těsta, trouba

Poznámka

A samozřejmě jsem všechno nahrával na video

[Maria]

Maria, děkuji za recept na moje oblíbené lasagne a skvělé video: Bookmarked

[Natálie]

Natálie, dík! Jsem velmi rád, že se mi všechno líbilo!

Lasagne, no, jen si myslím ...)))

[Masinen]

Masinen, Masha, bravo! Lasagne
Děkuji za recept a za video.

Lasagne, no, jen si myslím ...)))

Bezpochyby

[Píseň*]

Píseň*, Anyut, vařte pro zdraví !!!

Snažil jsem se, aby vše fungovalo a chutné a cool)))

[Masinen]

Masinen„Mashi, jak báječné to dopadlo. Přinesl jsem recept do záložek a ty ++++++++++

To je opravdu báječný !! Dík)

[Mašenka]

Mašenka, děkuji za recept a za video. Určitě se to pokusím uvařit.

Mashun, video je skvělé! Díky za recept
Rukojeti byly česané rovně, ale v mém mlýnku na maso Bork se nůž otupil - mleté ​​maso nelze provést (
Zítra si urgentně koupím nůž

[natalisha_31]

natalisha_31, děkuji za tolik znaménka plus !!
Yaso4ka, Děkuju!
gala10„Zaškrtnutí a děkuji!
Irina F„Irsko, běžte naléhavě naostřit nůž!
A udělejte hodně najednou, aby byli všichni plní!

Nikdy jsem lasagne nevyráběl ani nejedl. Slyšel jsem to, ale tady mám dokonce i videonávod.

[Albina]

Albinanezapomeňte vařit! Nepřej si to !! Ches slovo!

Miluji lasagne!
Vždy hodně vařím! To je příšerné, jak chutné!
Mashun, jak chutná se ukázala - krásná!
Stejně jako samotná hostitelka!

[Helen!]

Helen!
Děkujeme za zastavení))

Také opravdu miluji Lasagne, no, moc!

Miluji lasagne!
Vždy hodně vařím! To je příšerné, jak chutné!
Mashun, jak chutná se ukázala - krásná!
Stejně jako samotná hostitelka!

A já, a já, a mám stejný názor :)
Pouze my (já a moje mouchy) děláme bešamel mnohem více pro toto množství masa. Mineme asi litr mléka.

[ZimaLeto]

ZimaLeto, Tatyano, můžete udělat 1 litr mléka))

Stručně řečeno, čím více, tím chutnější!

Dík!

Mášo, děkuji, že jsi mi to připomněl :) Druhý den musíme rozvířit lasagne ...

Dík!!!!!!!!
Zítra zkusím bešamel !!!!!!

[Tatyana]

Tatyana,
Irlarsen, ano, zkuste to)
A je v pořádku, pokud Malos shoří. Mísa je nová.
Když v něm uvaříte měsíc, bude to hned snazší)

Masha děkuje za recept a video !!! Lasagne. Miluji to, určitě to zkusím a podle vašeho receptu !!!!

Masha, ukázalo se, že jsi nádherně krásná a lahodná a nejkrásnější lasagne!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia děkuji !!!
lu_estrada, Děkuji Lyudmila, snažila jsem se být krásná jak esteticky, tak i vkusně))
Galeona-6,

Maria miluje lasagne loajálně a něžně s celou rodinou! Vždy vařím listy spolu s nudlemi a nechám je! Určitě připravím vaši verzi! Dík!

[Tumanchik]

TumanchikIr, děkuji ooo)))
A já jsem vždycky příliš líný, abych vařil v záloze. A udělám těsto, když mám chuť jíst Lasagne nebo Makaru)

[Tumanchik]

TumanchikIr, děkuji ooo)))
A já jsem vždycky příliš líný, abych vařil v záloze. A udělám těsto, když mám chuť jíst Lasagne nebo Makaru)

a obvykle dělám hodně těsta na těstoviny. Řezu ... Řezu ... a když se nudím, nechám prostěradla na lasagne!

Jak to udržíte? Ty v čem?

Nikdy jsem lasagne nevyráběl ani nejedl. Slyšel jsem to, ale tady mám dokonce i videonávod.

Albinchik, pojďme se obejmout, také jsem jen slyšel, že je to tak chutné, ale neodvažuji se všechno vařit sám, vypadá to tak obtížně, ale tady se zdá, že všechno není tak děsivé.
Pokud dobře rozumím, těsto je asi jako knedlík? A nikdo se nepokusil vařit ve fritéze?
Masha, děkuji za recept, doufám, že to bude moje první lasagne

[Olesya]

Olesya, je možné ve fritéze)
Ano, nic komplikovaného, ​​musíte začít s těstem tak, aby trochu stálo a odpočívalo))
Těsto je jako nudle.

Děkuji, Mashenka! Uuuuhh, rozhodnu se, zkusím to!
Bohužel nebudu moci sledovat video, ale vše je napsáno tak podrobně, že to ani není děsivé

Jak to udržíte? Ty v čem?

oh, nikomu to neříkej - stydím se to říct.

Mám takový velký podnos na samém vrcholu kuchyně. Zakrývám to kouskem tylu. tam mám obložené nudle a lasagne listy. určitě se zapnou a vyschnou. ale když to dáte na omáčku nebo maso a přelijete omáčkou nebo masem, pak se to během vaření zploští. protože vařím pro své přátele, vůbec si nevšimnou rozdílu. ale opravdu si všimnu rozdílu v ceně

Irin, jo, vezmeme to v úvahu))
Cena je ano !!!! Kdo by všechno koupil připravený ...)

Albinchik, pojďme se obejmout, také jsem jen slyšel, že je to tak chutné, ale neodvažuji se všechno vařit sám, vypadá to tak obtížně, ale tady se zdá, že všechno není tak děsivé.

Vařím také hodně těsta, ale zbytky chovám v sáčku v chladu v máslové sekci. A pokud je to nutné, vytáhnu a udělám nudle nebo knedlíky, knedlíky.

[Masinen]

Masinen, díky za recept a jaká byla velikost formy a kolik plechů na těsto jste dostali?

[Natálie]

Natálie, pokud se nemýlím, byly tam 4 vrstvy.
3 vrstvy, každá 2 vrstvy a poslední ze 3 vrstev
Celkem 7.
Forma je velká, přijdu domů a mohu ji změřit.

[Maria]

Maria, díky za recept. Dnes jsem to připravil. Zároveň jsem zažil vyjížďku do Kenwoodu

[dana77]

dana77, Natasha, jak krásná !!

Válcování je skvělá věc! Bez ní bych musel jít do obchodu pro listy lasagne))

[Maria]

Maria, jo, jak. Zvládli bychom to bez lasagní)))
I když je to problematické, stojí to za to. Nebyla tam žádná mazzarella, která byla nahrazena suluguni. Ukázalo se, že je to hodná náhrada)))
Chlubím se také střihem.

[Natálie]

Natálie, Třída!
Koupím také suluguni, pokud není mozzarella)

Chlubím se také střihem.

Ach ano !!! Jaká to krása! A jaký lahodný sýr se ukázal!
Páni! Úžasné lasagne.
I já konečně vařím nat, neběhám a lízám si rty.

[Rituslya]

Rituslya, pojď Rituel, pokračuj k tomuto případu

[Rita]

Rita, je čas vařit, nejen kupovat návnady
Dostal jsem dva týdny na válcování (schéma získávání od Anyuty bylo komplikované) a okamžitě jsem se rozhodl, že to otestuji na lezení. A opravdu se mi líbil recept na stroj !!!

[Mashun,]

Nuka se tam přestane vysmívat! Nákup příloh je pro Kenku život! Ten chlap musí být módní.
Nějaký chuligán ...
Mashun,Opravdu to chci udělat, protože moje jsou hlavní jedlíci. Pravděpodobně jen nepříjemné. Druhý den, Mashun, vidím, jak rychle a obratně to zvládneš.
Natusi,bezpochyby první zkušenost a první pokus jsou prostě úžasné!

[Natálie]

Natálie, Hlavní věc je, že jste to nakonec dostali))

Dnes jsem si myslel, že naše zařízení cestuje po celém Rusku))) Nyní v jednom směru, pak v druhém

Pravděpodobně jen nepříjemné

ne, nic není těžké! Kesha vám uvaří Bechamel a náplň pro lasagne.
Vložil jsem do toho všechno a zapnul to a je to)
Vyrobí těsto i vám)

[Rita]

RitaNo, ne ten první. Dělal jsem na hotových listech.
A tady je jako ten pravý.
Mariaa mám Keshu 020, takže jsem si všechno vařil sám.
A přesto to stojí za to.

Nechte se Ritu stydět, aby skončila i ona

[Natálie]

Natálie, no, jsi hrdina! Sama na sporáku?
A Ritka Keshka vše uvaří a předvede se i zde!
A nová kamna se budou péct!

[Maria]

Maria, a víte, v poslední době jsem často začal používat pánev. Uhasila v tom mleté ​​maso a Bechamel ho rychle promíchal v pánvi.
Ale Kesha těsto hnětla a vyválila ho. Nevím, jak s testem vůbec.

Nechte se Ritu stydět, aby skončila i ona

figurky vám! Utíkám si objednat novou přílohu.

Ne, vážně, udělal jsem to několikrát na sporáku s hotovými lasagne, ale tak dlouho. Dokud omáčku nevaříte, dokud na to nepřijdete s masem, dokud vám všechno chybí a nepropojíte, takže nakonec veškerá touha úplně zmizí.
Pamatuji si. Ano, stalo se to dvakrát.