Sladká srbská Pita "Fantasy"

Sladká srbská Pita "Fantasy"

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: srbština

Složení
Filo těsto
Plnicí
Tvaroh	900-1 kg
Vejce	5 kusů
Cukr	1 polévková lžíce
Vanilkový pudink Dr. Etker	1 balení
Rozinky	100 g
Vlašské ořechy	100 g
Zakysaná smetana	3 lžíce
Vyplnit
Vejce	1 ks
Zakysaná smetana	1 polévková lžíce

Metoda vaření

• Proč se Pita jmenuje Fantasy? Protože jsem sám přišel s náplní pro pita)
• V Bosně nevaří sladké Petes, ale opravdu jsem chtěl, něco tak neobvyklého, tak jsem to udělal)
• Mohu říci, že každému chutnalo, i když pro ně bylo velmi neobvyklé jíst sladkou pitu s tvarohem)
• Nejprve musíte rozšlehat vejce s cukrem, dokud nebude hustá pěna, jako sušenka.
• 
• Přeneste rozšlehaná vejce do jiné misky.
• Příprava náplně:
• Namontujte flexi nástavec.
• Vložte tvaroh do hnětací misky, mám Bosch Mum 4405, a rozemlejte do hladka.
• 
• Nalijte pudink a promíchejte, přidejte zakysanou smetanu.
• Bez vypnutí mixéru nalijte rozšlehaná vejce s cukrem a promíchejte do hladka na ck 1.
• 
• 
• Je pohodlnější dát si rozinky a rozbité ořechy rukama.
• Předehřejte troubu na 220 gr.
• Zakryjte formulář pergamenem.
• Vezměte těsto filo a rozložte náplň.
• 
• Složil jsem se na dva listy.
• 
• Ve formě jsem měl 4 velké role.
• 
• 
• Vezměte 1 vejce, rozšlehejte ho a přidejte 1 polévkovou lžíci zakysané smetany, promíchejte.
• Touto směsí namažte horní část pita.
• Pečeme do zlatova.
• Když je pita připravená, nechte ji vychladnout a užívejte si !!
• 
• 
• Dobrou chuť každého!
• Video recept na žádost uživatelů našeho fóra

Čas na přípravu:

Asi hodinu

Program vaření:

Hnětač / trouba

[Mašunja]

Mašunja, jakou krásu máš!

Maria, je to velmi chutné, určitě to zkusím uvařit) Nemyslela jsem si, že flexi tvaroh je tak dobře hněten tryskou

Už jsem včera v noci sledoval vaše video na YouTube :)

[Galina]

Galina, Děkuji)
Julie, Ano!! Rozdrtím tvaroh i ve flexi cache!

Mashunya je 5 ++++++++++! super! tak to zkuste! je to tak chutné! a pokud nemáme tohle filo?

[Tumanchik]

TumanchikIrin, udělej to sám)
Máte roli?
Obvykle se vařím, ale v Bosně je těsto na každém kroku, a proto bylo snazší koupit)

Zde je video, kde jsem těsto sám vyrobil
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Zde je video, kde jsem těsto sám vyrobil
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Děkuji! Budu to používat!

Chci sladkou pitu! Právě teď!
Masha, děkuji za recept!

Masha, není to pita, je to mistrovské dílo! Vypadá dokonce velmi chutně. Děkuji.

[Galina]

Galina, peklo mě navštívit, budu s tebou zacházet))
Právě jsem šel koupit tvaroh))
A nezapomeňte na Zhenyu))
ninza, Ninochka, moc děkuji! Velmi chutné, zaručuji to !!

[Masha]

Masha, prostě potěšení! Určitě to zkusím

A jak se mi líbila vaše pita ... a tak se pro vás všechno rychle a obratně ukáže.

Je nutné vařit, potěšit své přátele takovým lahodným!

[Masha]

Masha, prostě potěšení! Určitě to zkusím

Tina a my můžeme použít lavash místo Philo!

[V-tina]

V-tina, Tina, díky !!
Píseň*, Anyut díky))

Dívky to musí vyzkoušet !!
Zaručuji, že se vašim blízkým bude velmi líbit!
Kdo nemá rád rozinky, nemůže je dát, může je například nahradit sušenými třešněmi))

[Ira]

Ira, Určitě jsem viděl Philo v Euroopte nebo Hippo

[Ira]

Ira, Určitě jsem viděl Philo v Euroopte nebo Hippo

v euroopt? co jsi? sakra! Děkuji !!!!

[Tumanchik]

Tumanchika včera jsme jeli po moskevském okruhu v Minsku))
Okamžitě jsem si tě pamatoval, děvčata))

[Ir]

Ir, Nebudu s jistotou říkat, zda to byl buď euroopt, což je hypermarket, nebo hroch .. ale myslím, že to bude ve velkých obchodech a v jiných

[Tumanchik]

Tumanchika včera jsme jeli po moskevském okruhu v Minsku))
Okamžitě jsem si tě pamatoval, děvčata))

co jsi? a nevisel dolů ???

[Ir]

Ir, Nebudu s jistotou říkat, zda to byl buď euroopt, což je hypermarket, nebo hroch .. ale myslím, že to bude ve velkých obchodech a v jiných

No, nikdy jsem to neviděl!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, tak jsme zmeškali odbočku do Moskvy a šli rovnou do Minsku))
Pěkné a velké město! Kéž by nebyl čas na pískání

Tumanchik, Irin, takže jsme zmeškali odbočku do Moskvy a jeli rovnou do Minsku))

Je to škoda ... protože jsme se dostali do Minsku, pak jsme se samozřejmě museli zastavit! dobře strávil hodinu ... dvě ... ale bylo by skvělé se s nimi setkat!

No, nic! Stále půjdeme, i když také v létě)
Okamžitě budeme diskutovat o schůzce)

No, nic! Stále půjdeme, i když také v létě)
Okamžitě budeme diskutovat o schůzce)

souhlasil! nevynechávejte!
a kam jsi šel?

Šli jsme do domu mého manžela v Bosně. Jsme vždy takoví, každé léto škrábáme na autě))

Šli jsme do domu mého manžela v Bosně. Jsme vždy takoví, každé léto škrábáme na autě))

skvělý! Učešte to s námi - budu vás ošetřovat bramborami a „čajem“ v našem stylu!

Masha, jaká šťavnatá a krásná pita !!! Jedl jsem to asi před 10 lety, Vavavave!

[Ludmila]

Ludmila, děkuji, že jsi nešel kolem)))

Miluji pita v různých podobách)
Přinesl jsem si 5 balení těsta))
A prodávají to jinak a se žitnou moukou, pohankou, celozrnným - to je jako zdravé těsto))

Mášo, používáte velmi tenké těsto na papírové filo? Balíček Filo visel v mé mrazničce déle než šest měsíců, stále pro něj nemohu najít využití a teď se ho zbavím! Třída, moc děkuji !!!

Ano, to je ono, tenké filo těsto)
Je to jen to, že v Bosně má jiné jméno Yufka nebo Pit and Baklava Dough.

[Masinen]

Masinen, Maria je krásná tryska, velmi ohromená !!!
Jak chytře dokáže všechno! A pita vypadá velmi chutně! Masha, co přidává „pudink“?
A další otázka, je velmi drahé získat dodávku trysky?

[Kokoschka]

Kokoschka, pudink pro chuť a tak, aby se tvaroh neabsorboval do těsta, dobře, pro stabilizaci.

Tuto přílohu lze objednat u TA.
Zdá se, že to není drahé, dva tisíce s centem. Jděte do TA a ona vám řekne o ceně)

Masha, jaká krása. Děkuji, určitě to uvařím, stačí si koupit tvaroh.

[Irina]

Irina, Děkuji! Určitě to zkuste!
Dnes jsem vařil, ale ne sladké.
Poprvé jsem těsto vytáhl ručně

Mashenka, jaký jsi skvělý člověk! Zkazíte si svou tou nejrůznější sladkostí! Podívám se na tvé pitas a také začnu chtít. A do kolika vrstev těsta zabalíš náplň?

[Katris]

Katris, Katya díky))
Obvykle to dělám, dokud není vyplněn celý formulář)
Ve videu jsem řekl, že musíte tubu zabalit do dvou listů, a pokud ji jen vložíte do vrstev, pak do horní části formuláře.

A tady v jedné vrstvě těsta, ale tady jsem si těsto připravil sám
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Masha, velmi krásná a lahodná pita!

[Irina]

Irina, Děkuji!

[Masinen]

Masinen, Masho, řekni mi, kolik jsi Philo utratil za toto množství tvarohu?

[Vika]

Vika, o něco méně než 1 balení, ty zbyly z těsta.
Stále musíte vzít 1 balíček, protože toto těsto může mít různé tloušťky)
Více než 1 určitě nezmizí.

Mashenka, můj příteli, jsem prase baaaaalshaaaya, připravil jsem tvoje báječné další dva týdny a samozřejmě jsem si vzpomněl na fotku a nesení Orgomu díky tobě právě teď
Prodal jsem celé balení 450 g, ukázalo se to velmi chutné a krásné, zlaté a šťavnaté a vonící a vrchní kůrka tak pěkně křupala mmmmmmm
Nyní sním o vaření na slano, existuje taková možnost?
Moc děkuji za skvělé recepty !!

[Ludmila]

Ludmila, dobře, ale stále si myslím, zda to někdo vařil nebo ne))
Jsem velmi rád, že se mi líbila sladká pita)

Ano, a tam je také slaný, až dva recepty.
Chytit
Pita srbská klasika
Pita Guzhwara

Stále jsou diskutovány možnosti)

Škoda, že nejsou žádné fotky)))

[Maria]

Maria, Mášo, a obal je jiný. Jakou váhu jsi měl?

[Vika]

Vika, jsou buď 500 gr nebo 450 gr.
Dal bych 500 gr.

Šel jsem se speciálně podívat na všechny balíčky tohoto testu))

[Maria]

Mariaa máme 250 gramů a 700 podle mého názoru a 1 kg.
děkuji, Mashenka, budu to brát v úvahu!

Vezměte 2 x 250 gr. 1 kg nestojí za to, protože po otevření musí být znovu uzavřeno nebo zamrznuto, jinak se to rychle stane.

Také prodáváme různé balíčky, také jsem se obával, kolik si vzít.
A také jsem v Itálii snědl buchtu s ricottou a špenátem, vypadala jako pita, jen jako buchta, ale uvnitř a mezi vrstvami ricotty se špenátem. Tato buchta vypadala jen jako buchta, dokonce bych řekl, že je to droždí, ale zdá se, že ne. Sakra a prodejci v jakémkoli jazyce, kromě italštiny, nerozuměli. Ani jsem nemohl dostat jejich jméno ve třech jazycích


Dva kulaté buchty

[Lerele]

Lerele, můžete si vzít velké balení a pak to, co zbylo k zabalení, pomocí vakuové plomby.
Velké balení je obvykle cenově výhodnější)

A pečivo je krásné! S největší pravděpodobností to je, něco jako pita))

Mášo, existují úplně jiná měřítka hmotnosti a délky, neexistují žádné gramy a kilogramy, centimetry a metry,
Tady je 16 uncí, což se rovná 1 libře nebo našich 454 gramů, podívejte se na fotografii balíčku -



dvě role v balení po 454 g, jedna slouží k předkrmům.