Bublyashka - Kalabashka ... knedlíky jsou

Bublyashka - Kalabashka ... knedlíky jsou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mleté maso	1 kg
Cibule	5 gólů
Rajčata	5 kusů
Sladká paprika	3 ks
Vejce	2 ks
Zelenina	3 svazky
Kravské máslo	3 lžíce. l.
Mrkev	3 ks
Těsto na knedlíky	300 g

Metoda vaření

• 🔗
• "... Toto jídlo je zcela domácí představou o mámě." Právě tak jsem právě začal vařit z toho, co jsem našel. Málo zeleniny, mletého masa a kousek těsta. Důležitá je fantazie. A během toho jsem vytvořil takové „Pelmeniki“. Proč „Pelmeniki“? Nevím. Rozhodl jsem se jim tak říkat. Jako dítě jsem často říkal: „Vareniki - Pelmeniki“. Proč „Bublyashki“? Jednoduše proto, že jsou poněkud podobné bagelům.
• A opravdu záleží na tom, jak tomu říkáte? Hlavní věc je, že je to velmi chutné a jednoduché… “ © Urus Khan (Urus Khan)
• Tak o svém úžasném jídle napsal Oleg ve svém příspěvku. Nejsem první, kdo se rozhodl tento recept zopakovat, ale kvůli své přirozené škodlivosti jsem se samozřejmě odchýlil od doporučení a udělal něco po svém. Nepřesné.
• Ale ... bez ohledu na to, jak šibalské, a mleté ​​maso, pokud jsou pelmeshki již deklarovány, bude zapotřebí.
• Mám tento na skladě. Směs hovězího a vepřového masa.
• 🔗
• Cibule. Čistíme a nakrájíme na kousky.
• 🔗
• A pak tyto kousky nasekáme takovým strojem - BOOMBbashem.
• 🔗
• To je na tomto stavu. To je pro mleté ​​maso.
• Mimochodem, nasekal jsem také česnek, který bude také na mleté ​​maso, pár hřebíčků. Do malého zlomku.
• 🔗
• O rajčatech. Dobrá čerstvá rajčata už neexistují. NE! Proto se braly konzervy - nerafinované ve vlastní přírodní šťávě. Bez marinád a dalších zbytečných přísad.
• Samozřejmě očištěno a jemně nasekáno.
• 🔗
• A to vše bylo přidáno k mletému masu.
• A samozřejmě jsem solil, černý pepř a jakoukoli směs paprik, stejnou cibuli a česnek - také jsem tam dal jemně nasekané.
• 🔗
• A pak mleté ​​maso velmi dobře promíchal - hnětl a dokonce trochu odbil ... samozřejmě rukama. A pak ji vložte do chladničky. Asi hodinu. Nechte to dozrát.
• 🔗
• Těsto. Zde jsem se neodchýlil od receptu. Zde je sklenice vody nalité do hnětače.
• 🔗
• Zlomil jsem jedno varle. Solené.
• 🔗
• Jediné, co jsem si dovolil, bylo přidat do budoucího těsta trochu rostlinného oleje. Takže ... pár lžiček. Ne více.
• 🔗
• Poté to vše hnětl a přidával mouku, dokud nebylo těsto pevné, ale pružné. Jakmile dosáhneme takového výsledku, musí těsto také stát. Zakryjte vlhkým hadříkem a odložte na chladné místo.
• 🔗
• A udělejme omáčku. Nebo spíše vývar, ve kterém budeme vařit knedlíky.
• Připravíme:
• Nasekejte jeden kus papriky, sladký.
• 🔗
• Nakrájejte pár stroužků česneku na tenké plátky.
• 🔗
• Vezmeme si zelený kopr a petržel.
• 🔗
• Z rajčat vylovíme zbytek rajčat, obrousíme je…
• Pojďme to ale řešit jinak. Lobule.
• 🔗
• A pak přidejte šťávu, ve které jsou, to znamená, že byly uloženy. Pro pikantnost můžete přidat lžíci kečupu.
• 🔗
• A ... konečně začněme s přípravou samotné věci, která je, myslím, nejdůležitější v tomto jídle.
• Pak jsem znovu ukázal tvrdohlavost a vyndal ghí z košů. Na rozdíl od doporučení ohledně „přidání zeleniny“.
• 🔗
• A dejte to do hrnce ... máme jeden - kotel. No, začal se zahřívat. Zahřejte olej. Jakmile se máslo rozpustilo, snížil jsem světlo pod pánví na minimum. A už jsem se ho nedotkl. Kravské máslo, přírodní, z mléka z našich pih. Produkt je tedy jemný a jemný. Vyhořet - zničit všechno.
• 🔗
• A pak cibule šla na pánev. Samozřejmě bylo možné to trochu nechat jít, a pak ... ale cibuli jsem mírně pozlátil. No, chtěl jsem!
• 🔗
• A hned mrkev. A zpocený, dokud měkký nasládlý.
• 🔗
• Potom nalil pepř a česnek do kotle.A všechno dobře promíchal.
• 🔗
• Dal mu pět minut na pot a poslal tam rajčata.
• 🔗
• Vše dobře promíchejte, zavřete víko a nechte vařit. Patnáct minut. Mírné míchání však nebude nadbytečné.
• 🔗
• A pak přidejte trochu vody. Asi půl litru. A znovu zavřete víko. Nechte to dusit.
• 🔗
• A zatímco naše omáčka dosáhne, bude vyřezávat bubliny. To znamená knedlíky. Obecně budeme dělat kolobashki.
• Rozdělte těsto na čtyři části.
• 🔗
• Pak z každého kusu uděláme takový dort.
• 🔗
• A tyto koláče vyválíme na plátky takové tloušťky.
• 🔗
• 🔗
• A vyřízli jsme takové kruhy. Mimochodem, můžete také vytvořit obdélníky. Ale šli jsme tradiční cestou.
• 🔗
• Položte mleté ​​maso na kruh. Asi lžíce.
• 🔗
• A potom zarovnejte mleté ​​maso na dortu a ponechejte asi centimetr od okrajů volného prostoru.
• 🔗
• A pak svineme roli. Nebo role ... jak chcete, říkejte tomu. Ale význam je tento.
• 🔗
• Poté tuto rolku uzavřeme ze všech stran.
• 🔗
• A ohýbáme roli do tykev, což je bublina. Stručně řečeno, spojíme a formujeme konce rulety s klobásou.
• 🔗
• A tak vytvarujeme odtok, potřebujeme knedlíky.
• A ... nalijte zelený čaj do omáčky. Měníme to. Tady jsem si jistý, že bude jasné, že musíte přidat vodu.
• 🔗
• A to bylo hotovo. A pak jsme vložili malé kuličky do kotle. A vaříme na mírném ohni. Neuspěchaný.
• 🔗
• Po velmi krátké době se omáčka sníží a kalabashki ... podívejte se, čím se stanou - knedlíky bubliny. Spíše se začnou stávat „co?“
• 🔗
• Asi po deseti minutách se hlasitost výrazně zvýší. S víkem je to úhledné. Je lepší mít kotel zakrytý. Pokud ji úplně zavřete, riskujete, že kalabashki výrazně zvýší objem.
• 🔗
• Budou plně připraveni za dvacet pětadvacet minut.
• 🔗
• Jemně rozetřete na talířek, lehce nebo „ne“ lehce dochuťte omáčkou. To je věc vkusu.
• 🔗
• Studna. Tak získají Pelmeshki - bubliny. Co kalabashki!
• Angela vám k jídlu !!!
• 🔗
• A pár slov. Jídlo se ukázalo být skvělé. Díky Olegově matce, že s tím přišla, a Olegovi, že nám to řekl. Nestal jsem se tajným.
• Možnosti přípravy omáčky, ve které se budou knedlíky vařit, jsou obrovské. Místo pro kreativitu je zde neuvěřitelné !!!
• A samozřejmě velmi výhodné, pokud chcete knedlíky. Cokoli může říct, ale menší rozruch.
• A ... jak se mi zdá, pokud vaříte obyčejné knedlíky ve stejné omáčce, mělo by se to ukázat jako velmi neobvyklé a zajímavé.

Ukhtyshkakie

Aha ... jeden takiya

Krása a lahodnost !!!

Úžasný recept! Takovou krásu určitě předvedu !! Děkuji mnohokrát!!!

Taková krása!!! Šel jsem po mletém mase do mrazáku, zítra ho nutně potřebuji uvařit !!!!

Jedle, právě dnes jsem měl šneky s mletým masem, o něco dříve bych takové věci vyrobil.
Určitě to udělá příště !! Opravdu miluji jednoduché recepty !! Děkuji!!

[Ivanych]

Ivanych, bylo velmi příjemné číst a sledovat!

Děkuji. Kdo se rozhodne to zopakovat - nikdy nebudete litovat!

[Ivanych]

Ivanych,
Moc krásné!

Oooh, jak chutné to musí být! Děkuji! Zopakujme to.

Ó, super, jaké jsou bubliny? Takže jsem chtěl hned jíst

A opět lákavé jídlo! Nádherná kalabashechki!

Budou plně připraveni za dvacet pětadvacet minut.

Tak dlouho? A nejsou tráveny?

Nevaří se, ale stojí a přemýšlí o malém ohni, pokud méně než polovina může zůstat napůl upečená.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, takže světlo pod kotlem maaaleenkiii ...

[Klavír]

Klavír, a je to. Nevaria, ale prakticky strádají.

[Ivanych]

Ivanych, je nemožné zadat vaše témata! Hladové mdloby jsou zaručeny.

[Ivanych]

Ivanych, je nemožné zadat vaše témata! Hladové mdloby jsou zaručeny.

Přišel jsem plný: byly tam knedlíky, líné plněné zelí, vodní meloun, mleté ​​maso a taky těsto, musím udělat nějaké bublinky.

Šíleně chutné!

Díky za recept a já připravím těsto s masem ve formě rohlíku, položím ho na dno velké, hluboké pánve, do které buď omáčku, nebo dušenou zeleninu, přidám horkou vodu a nechám vařit. Věřte mi, je to také velmi chutné. A udělám těsto na 1 vejce, trochu soli, lžíci másla. smíchejte s moukou a vařte s vroucí vodou, nejprve hněte lžící. Těsto je jemné a velmi snadno se s ním pracuje.

Chutné fotografie. Vůně je již cítit. Určitě se připravím.
A o mletých rajčatech - to je nápad!

Ať už má tento kuchař jakýkoli recept, je to píseň!
A jaká slabika!

Kurva !!!!!!!!!!

Včera v noci jsem ještě seděl a přemýšlel, proč bych dnes něco takového vařil .... A najednou narazím na tento recept ... A teď je těsto již v lednici, mleté ​​maso je připraveno. Za hodinu jdu tvořit. Děkuji za takový barevný a lahodný recept. Jsem v očekávání

Očekávání je ještě silnější než potěšení z výsledku. Hodně štěstí!

Ivanych, děkuji za recept. Fascinující a zajímavé jako vždy.

Díky za recept. Velmi zajímavá možnost pro knedlíky. Snadnější a rychlejší.

Zdraví!

[Ivanych]

Ivanych, lahodný) k vašim záložkám), možná se někdy odvážím uvařit takový lahodný

Zabijte se koštětem! Báseň, ne recept! Tady je mužský talent. Není to jen chutné vařit, ale také to říct, aby se zbytek dusil slinami. Úcta. Následujícího dne knedlíků (když už konečně začala zima) zaujmou vaše kolobashki v našich žaludech své oprávněné místo